अण्डा सूप

अण्डको सूप लंच मेनुमा पहिलो डिशको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। यो एक धनी मासु भाइरस मा अण्डा नूडल्स संग तयार हुन सक्छ वा टमाटर र अन्डा संग उबलने, एक सरल र छिटो नुस्खा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईंको ध्यानको लागि एउटा र अर्को विकल्प प्रस्ताव गरिएको छ।

अर्क नूडल्ससँग पोर्क सूप - नुस्खा

सामग्रीहरू:

• सुँगुर - 360 जी;
• अण्डा नूडल्स - 2 मुट्ठी;
• आलु tubers - 310 g;
• प्याज बल्ब - 80 g;
• गाजर - 80 जी;
• मिर्च सुगंध मा मटर - 2-3 पीसीएस।;
• काली मिर्च मा मटर - 5 पीसी।
• परिष्कृत तेल बिना स्वाद - 35 मिलीलीटर;
• laurel leaves - 1-2 pcs।;
• हरित प्याजको पंख - 3-4 टुक्राहरू;
• नमक स्वाद गर्न पकायो;
• डिलको ताजा साग

तयारी

सबैभन्दा पहिला, हामीले तयार नभएसम्म सुँगुर पकाउन र पकाउनु पर्छ। यसका लागि, हामी मासु धोएर, पानीको साथ एक प्यानमा राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म मध्यम तापमा पकाउनुहोस्, खाना पकाउने क्रममा फोम हटाउँदछ। हामी भाइरसबाट माछाको टुक्रा निकाल्दछौं, यसलाई थोपा ठोक्नुहोस्, क्यूब्स वा क्यूबमा काट्नुहोस् र यसलाई भाइरसमा फर्कनुहोस्।

स्वाद फेरि एक फोडामा हावा, पूर्व-खुट्टा आलु tubers जोड्नुहोस् र स्वाद तेल प्याज र गाजर बिना सब्जीमा सुकेको, यो उद्देश्यको लागि सब्जियां क्युबेसमा काटियो।

लगभग पाँच सात मिनेटपछि हामी अण्डा नूडल्स थप्दछौं, नमक संग सूपको मौसम, मीठो र कालो मरिच, लाउरी पातहरू र कुकुरलाई फ्याँकेर जबसम्म सबै घटकहरू अर्को दस देखि 15 मिनेटसम्म तयार हुन्छन्।

तयार सूपमा हामी कटा हरियो प्याज फ्याँकिन्छौं र हरियाली डिल्याउँदछौं, पाँच मिनेट बाँच्न र सेवा गर्न सक्दिन।

टमाटरहरूको साथ कसरी अन्डा सूप पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• मध्यम आकार को चिकन अण्डा - 3 पीसी।;
• ताजा टमाटर - 300 जी;
• शुद्ध पानी - 500 मिलीलीटर;
• प्याज हरियो - 2-3 थोरै;
• paprika लाल पाउडर - 1 पूरा tsp;
• काली मिर्च मैदान - स्वाद;
• सूखे तुलसी - 2 चम्मच;
• परिष्कृत तेल बिना स्वाद - 35 मिलीलीटर;
• नमक स्वाद गर्न पकायो।

तयारी

सूप बस दस मिनेटमा तयार छ। हामी छालाबाट टमाटर छीलियो, क्यूबमा काटेर एक गहिरो गहिरो फ्राइङ प्यान वा साट प्यानमा राख्छौं। सब्जी तेल। हामी त्यहाँ तीन मिनेट पेपरिका मैदान र तुरुन्तै जोड्दछौं र पानीमा डुबेर हिंड्छौं। तपाईं यहाँ सूप पकाउन जारी राख्न सक्नुहुन्छ वा फ्रान्सिङ प्यानको सामग्रीहरू साउसेनमा राख्नुहोस्। अब अण्डाको अलग कटोरामा अण्डाहरू हिड्नु, नमक र काली मिर्चको ब्ल्याक ग्राउन्ड जोड्नुहोस्, र निरंकुश अनुहारमा सूपमा रगतको साथ छेउको साथ पतली चाल राख्नुहोस्। पनि कटा हरा हरिया प्याज जोड्नुहोस्, मिश्रणबाट प्लेट हटाउनुहोस् र पाँच मिनेटलाई ढक्कनमा खडा राख्न दिनुहोस्।

यदि चाहियो भने, तपाईंले यो अण्डाको सूप सानो छोरोको साथ पकाउन सक्नुहुनेछ र अण्डा मिश्रण भन्दा पहिले डिश थप्न सक्नुहुन्छ।