मनुष्यले पहिला दाखरस चखाए र अयोग्य संसारको बारेमा थाह पाएदेखि, यो टिन्डमले नयाँ पाकको प्रकोपको विकास बढायो, जहाँ विभिन्न तरिकामा तयार पारिएका सुगन्धित बिरुवाहरू संग पत्थर र अन्धामा मामूली बर्तनहरू बदलिन्छन्। रातो र श्वेत शराबमा सुँगुर पोर्क, लामो समयसम्म एक क्लासिक डिश भएको छ, अंगूर शराबको नाजुक सुगन्ध संग निविदा, कडा मेहनतको स्वाद संयोजन। यो यस अनौपचारिक डिशको नुस्खासँग परिचित हुन समय हो।
सेतो वाइनमा पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ श्वेत - 500 मिलीलीटर;
- पोर्क टेंडरलोन - 2 किलो;
- गाजर - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।;
- बीट - 1 पीसी।;
- अजगर - 3 तारे;
- सेतो शराब - 1 बोतल (750 मिलीलीटर);
- स्याउको रस - 2 वस्तुहरू;
- अरेगानो, थिम - 1 शाखा;
- नमक, काली मिर्च, cumin - 1 चम्मच।
तयारी
गाजर साना ब्लकहरूमा काटियो। पोर्क टेंडरलोइन मेरा र सब्जियों को लागि यो छेद को माध्यम ले कटौती। हामी लसुन र गाजर संग टेंडरलोन स्पिन गर्छौं। नाशिगोभानुयू टेंडरलोनले नमक, काली मिर्च र जीराको साथमा फसेको छ, खाक्नुअघि मोटो-पर्खाल लगाइएको भाँडामा तान्नुहोस्, कुन मासु लिइन्छ र बर्तनहरूमा जैतून का तेल ल्याउँछ। 7 मिनेटको लागि तेलमा बीट, प्याज, गाजर र अजमेरलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि मासु फर्केर फर्कनुहोस् र सेतो शराब, भाइरस र स्याउको रस डाल्नुहोस्। घाँस मासु र सब्जिहरु जोड्नुहोस्, र ढक्कन संग बर्तन को कवर। हामी सुँगुरमा सुँगुरमा सुँगुरमा 1 9 0 9 0 9 0 डिग्री मा पोर्क पकाउँछौं।
एक समान नुस्खा संग, तपाईं बहुभाषी मा शराब मा पोर्क बनाउनुहुन्छ, यो "फ्राइङ" मोड, वा "बेकिंग" मा सबै प्रक्रियाहरू गर्न पर्याप्त छ, र स्वतः समय पकाउनुहोस्।
रातो रक्सीको पोर्क कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर पसल - 1 किलो;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 स्टेम;
- रातो शराब - 300 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 250 मिलीलीटर;
- टमाटर सस - 250 जी;
- Anchovies - 2 पीसीएस।;
- गुलाबी - 1 गुच्छा।
तयारी
रिबिस्की खान र 25 मिनेटको लागि उबलते पानीमा उर्लियो, त्यसपछि सूखे र ठोक्नुहोस्।
किनारमा कूलिंग हुन्छ, फ्राइङ प्यानमा गर्मीको जैतून का तेल र यसलाई त्रवीर प्याज, काली र ग्रित गाजरले नरम नभएसम्म 8 मिनेट कटाईन्छ। एकपटक सब्जी तयार भएपछि, रातो दाखिला फ्राइङ प्यानमा, रिब्बा, टमाटर चटनीबाट भाइरस, एङ्गोभियस र कुखुरा जोड्नुहोस्। चम्मच एक फोडा ल्याउनुहोस्। हामी रिसाई फ्राइङ प्यानमा राख्छौं र गर्मी कम गर्दछौं। एक फ्राइङ प्यानमा शंकुमा पोर्क एक घण्टामा तयार हुनेछ।
तयार गरिएको डिस्स सॉसमा तयार भएको छ, र एक जोडा croutons संग सेवा गरिन्छ।