सर्दहरूमा सुँगुरको सहभागिताको साथमा उपयोगी र स्वादिष्ट बर्तनको आनन्द उठाउन नसक्नेहरूका लागि हामी सर्दमा उनीहरूको प्रयोगको सम्भावनाको साथमा लामो समयको भण्डारणको लागि ताजा ओक्सीले पत्तिको लागि व्यंजनहरू सिफारिस गर्छौं।
जाडोबाट सर्दको लागि फसल काटेर
यदि फ्रीजरमा नि: शुल्क ठाउँ छ भने, जाडोको लागि सुर्खरी खरीद गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका ताजा पातहरू फ्रिज हुन्छ। यसैले, हरियो उत्पादनको स्वाद र मूल्यवान गुणहरूलाई अधिकतममा संरक्षित गरिन्छ, र जमे भएका सुजिललाई सुविधाजनक छ, खासकर पहिलो बर्तनको तयारीको लागि। यो केवल पर्याप्त छ कि फ्रीजरबाट पातहरू को एक भाग प्राप्त गर्न र खाना पकाउन अघि दुई मिनेटमा सूपमा फेंक गर्नुहोस्।
सुँगुर स्थिर गर्न आदेशहरू, पातहरू पहिलो चोरी हुन्छन् र केही समयसम्म तौलियामा फैलन्छन्। नमी को बूंदहरु लाई पूरी तरह से भाप चाहिए। अब अनावश्यक कठोर घाँटीहरू फालिदिनुहोस् र खारेज गर्नुहोस्, र छेउमा साना टुक्राहरू काटिए र बैगहरूमा राख्छन्। भागबाट उत्पाद भाग फ्रिज गर्न यो धेरै सजिलो छ र प्रत्येकको रूपमा आवश्यक सेवा प्रयोग गर्नुहोस्।
जाडो बिना जाडोको लागि सुर्खेत
सामग्रीहरू:
- ताजा sorrel - 900 जी;
- पानी को फिल्टर - जब सम्म आवश्यक छ।
तयारी
Sorrel को पानाहरू पूर्ण रूपमा नमक बिना तयार गर्न सकिन्छ। उबलिएको शुद्ध पानीमा पाँच मिनेटको लागि सावधानीपूर्वक खारेज गर्दछ र कम हुन्छ। अब हामी शोर संग पानी बाहिर जाँच्दै र ग्लास कन्टेनरहरूमा यसलाई बलियो बनाउछौं। यो केवल 5 मिनेट को लागि उबलते पानी मा बाँझने को लागि बनी रहयो छ, अतिरिक्त उबला भयो लिपियों संग कवर, पछि पछि बाद बंद छ र ठंडा पछि हामी भंडारण को लागि भंडार पठा्नुहोस।
रेफ्रिजरेटरमा सेलर वा नि: शुल्क स्पेसको उपस्थितिमा, तपाईं नुन बिना साईकलिंग सुई को एक सरल तरिका प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसको कार्यान्वयनको लागि, धोएका पातहरू कुचुरिएका छन्, कडा जारहरूमा राखिएका हुन्छन्, हामी तिनीहरूका सामग्रीहरू एकदम पूर्व-उकालो वाडिककोय, कार्क वा केवल नायलॉन लिडहरूसँग राख्नुपर्छ र ठण्डमा राख्नुपर्छ।
जाडोको लागि फसल लगाउने जालका त्यस्ता तरिकाहरू विशेष गरी पाई भरेर उत्पादनको प्रयोगको लागि उपयुक्त हुन्छन्, किनभने तिनीहरू नुन समावेश गर्दैनन्।
नुनको साथ खाना पकाउने सिजनको लागि सुर्खेतको तयारीको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
एक 0.5 लिटरको लागि गणना:
- तातो सुँगुर को पत्ती - 1 ठूलो गुच्छा;
- नमक आयोडाइज छैन - एक स्लाइड बिना 1 चम्मच;
- उचाएको शुद्ध पानी।
तयारी
केही ल्यान्डस्लेलीहरू खसेको सुकेको पाइन्छ, केवल कुचल पातहरू खान्छन् जुन आई आयोडेन नुनसँग छैन। तर यस अवस्थामा, कार्यपालिका संधै धेरै नमस्कार हुन्छ, जुन खाना पकाउन सधैँ फायदेमंद छैन। पातहरू थप भिड्नु पर्छ, अन्यथा त्यहाँ भ्याउको खाना प्राप्त गर्ने मौका हो।
हामी नमक संग कटाई सुई को एक वैकल्पिक विधि को पेशकश गर्छन, जो तपाईंलाई पछिल्लो संस्करण संग जुटाने को साथ अतिरिक्त फ्राइंगिंग देखि बचाएगा, किनकी यस पातहरु को स्वाद मा मामूली सलाद प्राप्त हुन्छ।
सुन्तलाको पित्त पत्तिहरू ठूलो र कडा मेलाहरूबाट मुक्त हुन्छन् र सानो टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्। अब ओक्सलिक मास को बाँझ अर्ध लीटर डिब्बे को भरें र यसलाई राम्रो तरिकाले टप गर्नुहोस्। हामी एक चम्मचको नुहाले प्रत्येक कन्टेनरको माथिल्लो चिनोको छेउमा नुहाउन नसक्ने गरी बत्ती बर्तन बिना, उर्लिएको र ठुलो पानीको बिरुवालाई ब्रेम, कागको खाकामा राख्नुपर्छ र यसलाई भण्डार गर्छ।
जाडो र नुनसँग हरियाली पोर्चुगलको लागि जाडोको लागि सुर्खेत
सामग्रीहरू:
- ताजा sorrel को पत्ते - 450 g;
- हरियो प्याज पंख - 450 जी;
- अजमोद साग - 220 g;
- हरा डिब्बाबंद - 220 g;
- नमक आई आयोडाइज - 80 जी।
तयारी
ताजा सुईल हरियाली पोर्चुगलको लागि हरियो प्याज र सागको साथ काटिन्छ। यो गर्न, पत्तियां