अब हामी तपाईंलाई अविश्वसनीय स्वादिष्ट पेस्ट्रीका लागि व्यञ्जनहरू प्रदान गर्नेछौं - यो लेख मशरूम र आलु सँग पाई खाना पकाउने हो। भरने को मुख्य अवयवहरुमा पनि चिकन, मासु या कुनै अन्य उत्पादनहरु लाई थप गर्न सकिन्छ, यसबाट पाई केवल बेहतर स्वाद हुनेछ।
मशरूम र आलु संग पफ केक
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 200 g;
- कटेज पनीर - 100 ग्राम;
- kefir - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- सोडा - 0,5 tsp।
- नमक - चुरोट;
- कटेज पनीर - 100 ग्राम।
भरने को लागि:
- च्याम्पियनहरू - 0,5 किलो;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 800 जी;
- डिल - स्वाद;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- kefir - 250 g;
- पनीर कडा छ - 200 जी।
तयारी
पनीर र मक्खन संग एक साथ कोठरी संग एक आँगन आटा को साथ, धीरे - धीरे घर का बना कोफिर जोड्नुहोस, नमक र सोडा जोडें र नरम आटा घुमाएँ। हामी यसलाई चलचित्रमा लम्कौं र यसलाई आराम गर्न दिनुहोस्। मशरूम प्लेटहरू मा काटिएका हुन्छन् र पकाएर प्याजको साथमा सुकाइन्छ। हामी आलु छीन्छौं, तिनीहरूलाई तयार नहुन र तिनीहरूलाई मासुको आलुमा घुमाउनुहोस्। हामी आटा बनाउँदै बेकिंग ट्रेमा आटा वितरण गर्दछौं। समान रूपमा मशरूम भर्ने वितरण गर्नुहोस्। मासुश आलुले अचम्मको मासुमा अण्डा र दही र बिस्कुट थप्छन्। त्यहाँ चिसो पनीर र मिक्स पनि खान्छन्। परिणामकारी मिश्रण मशरूम भरने र स्तर मा फैलिएको छ। ओवनमा उठाउनुहोस् 180 डिग्रीको तापमानमा लगभग 45 मिनेट।
चिकन, मशरूम र आलु संग पाइ
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
- अन्डा - 1 पीसी।
- भरने को लागि:
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- चिकन जांघ - 1 पीसी।;
- आलु - 5 पीसी।;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
तयार पफ आटा डिफ्रो र 2 असमान भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। अधिकांश सामग्री एक तहमा लुकाइएको ट्रेको साइज भन्दा थोडा ठूलो छ, र सानो भाग मोल्ड वा पाक चादरको साइज हो। भरने को लागि, आलू मा आलु उबला भयो, हामी यसलाई ठंडा गर्छन र तीन ठूलो स्टोटर मा। चिकन पनीर र हिप फोडा तैयार नभएसम्म, र त्यसपछि स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। हामीले मशरूमलाई प्लेटहरूसँग काट्यौं। एक फ्राइकिङ पैन फेरी प्याजमा, कटा मशरूमहरू थपिदिनुहोस् र लामो समय सम्म भत्काउनुहोस्।
प्याजहरूसँग आलु, चिकन र मशरूम मिलाउनुहोस्, सिजनहरू स्वाद थप्न। बेकिंग को लागी फारम पेन्चमेंट पेपरमा राखिएको छ, हामी आटा तह ले फैलिएको छौँ, हामी माथि भरेर राख्छौं र आटाको दोस्रो तहको साथ छोप्छौं, हामी किन किनारमा सामेल हुन्छौं, पिडामा अण्डाको साथमा माथि घुमाउनुहोस् र केहि पट्टामा काँधमा बनाउँदछ। हामी 200 डिग्री पाउँदछौँ 40 मिनेट।
बहुमुखी मासु, मासु र आलु संग केक
सामग्रीहरू:
- आटा - 5 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 250 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- forcemeat - 400 g;
- उबले आलु - 3 पीसी।;
- मशरूम - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 50 जी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- सागर - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
मशरूम स्लाइसहरूमा कटौती, एक फ्राइङ प्यानमा वनस्पति तेलमा तलना, कुचल प्याज, मासुको मासु र नमक स्वाद जोड्नुहोस्। पेल आलु र तीन ठूलो मैदानमा। अण्डा मिक्सरलाई हराउनुहोस्, तिनीहरूलाई मेयनेज, सिफटेको आटा र सोडा थप्नुहोस्। हामी आटा घुमाउँथ्यो।
टेस्टको तेस्रोमा मल्भार्कका कटोरामा राखिएको छ, मक्खनमा स्नेह गरिन्छ। आलु को एक तह संग, मांसपेशिहरु मा मासु र कटे भएका ग्रीन्स। हामी ग्रेटेड पनीरको साथ शीर्षमा सुतिरहेका छौं र बाँकी आटा बाहिर निस्कन्छौं। "बेकिंग मोड" मा, हामी 60 मिनेट तयार गर्छौं। त्यसपछि बहुभाषी आवरण खोल्नुहोस् र पाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्। र त्यसपछि हामी यसलाई हटाउछौं।
कसरी मशरूम र आलु संग पाई पकाउने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 300 जी;
- margarine - 150 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 3 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- दूध - 100 ग्राम;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
नरम मार्जरीन नमक संग मिश्रित हुन्छ, पीटा अण्डाहरू, आटा र आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। सब्जीको तेलमा गोल्डन सम्म प्याज प्याज र फ्राइ। हामी आलु सफा गर्छौं र आधा पकाएर पान्नुहोस्। अर्कोतिर हामीले अण्डालाई हरायौं, खट्टा क्रीम, दूध, आटा, नुन र मिश्रण जोड्नुहोस्। आटा बाहिर रोल र स्क्रिन बनाउन को किनारा झुकाएर मोल्डमा फैलियो। तल्लो मा आलु, मशरूम, प्याजसँग त्रिएको र दूध को मिश्रण को माथि राख्नु। लगभग 1 9 00 मा हामी 1 घण्टाको लागि हिंड्यौं। तालिकामा यस्तो केक सेवा गर्न राम्रो ठुलो छ।