स्टुड फ्रिजको टुक्राको एक डिश हो, र त्यसपछि सब्जिहरु बाट उत्पादन कहिलेकाहीँ मासु, माछा वा मशरूमको अलावा।
यो डिशको मुख्य फाइदा उत्पादनको अन्तरपरिवर्तनता हो, र कुनै क्षणमा नतीजाको रूपमा, तपाईं छिट्टै उपलब्ध सब्जिहरु बाट मासु वा बिना बिना सब्जियल स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। एक नियमको रूपमा, जब स्ट्रिजहरू तयारी गर्दै, एक वा दुई प्रकारका सब्जियां आधारको रूपमा लिइन्छ, र बाँकी मुख्य अवयवको स्वाद निर्वाह गर्न प्रयोग गरिन्छ। डिश को कुनै पनि प्रकार को रमाईलो र अनूठा अद्वितीय छ।
आलु र गोभी संग सब्जी स्टव पकाउने नुस्खा, आज हामी हाम्रो लेखमा बताउनेछौं।
आलु र कुखुराको साथ सब्जियों को धकेल
सामग्रीहरू:
- गोभी रंग - 450 जी;
- आलु - 450 g;
- बीट - 180-200 जी;
- courgette - 200 g;
- प्याज - 125 जी;
- गाजर - 170 जी;
- ताजा टमाटर - 200 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- सरस - 6 जी;
- सब्जी तेल;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक;
- काटिएको जडी बूटीहरू।
तयारी
पहिलो चरण सबै सब्जियों को तैयार छ। हामी प्याज, गाजर र बीट खाली गर्छौं र तिनीहरूलाई क्युब वा स्ट्रामा कुचाउँछौं। पहिलो प्याजलाई तान्नुहोस्, पाँच मिनेटपछि हामी गाजर र बीट थप्छौं, खुम्चेर र टमाटरहरू लगाउनुभयो, लसुन स्लाइसहरू, सरसफाईको साथ अनुभवी र आधा पकाएर रोए। भुइँमा एक आलु वा स्ट्युमा फैलाउनुहोस्।
हामीले स्क्वैश मज्जा र खुबै आलुलाई काट्यौं, गोभीले सानो फ्लोरोसेसिसमा, प्रत्येक व्यक्तिगत रूपमा भुइँमा रातो र सब्जी तेलको साथमा फ्रिजमा र प्रत्येकलाई टोस्टमा पठाउँदछ। सलिम, मरिच संग मौसम, धीरे ढक्कन को तल तैयार गर्न को लागी तैयार र फटका। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, हामीलाई दस मिनेट लाग्न दिनुहोस्, र तालिकामा सेवा गरौं, अजवाको कडा जडी बूटीहरू, तुलसी र डिल छिर्न।
गोभी र आलु संग चिकन को स्टू
सामग्रीहरू:
- आलु -1 किलोग्राम;
- चिकन हम - मध्यम आकार को 2 टुकडे;
- सेतो गोभी - 250 जी;
- courgette - 200 g;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 200 जी;
- प्याज - 125 जी;
- गाजर - 170 जी;
- ताजा टमाटर - 200 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी, अरेगानो, मर्जोरम;
- नमक;
- अजमोदको स्वाद।
तयारी
हल्का प्याज प्याज फ्रिज गर्नुहोस् र आधा के छल्लेमा काट्नुहोस्, गाजर र सुक्खा जोड्नुहोस्, ती सर्कलहरूमा ती पूर्व कटौती गर्नुहोस् र त्यसपछि आधामा, र खैरो रंग सम्म तलना। मिठाई मिर्च स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र तत्परता लिन ल्याउनुहोस्।
चिकन मासु धोएको छ, सूखे, सानो टुक्राहरु मा काट, सब्जी को तेल संग गर्म फ्राइंग पैन मा तलना र एक saucepan या kazanok मा राखयो। त्यहाँ हामी खुर्सानी र आइसकिएको आलु पठाउछौं र कचरा गोभी पठाउँछौं। सबै गरम उबले पानी भर्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र ढिलो आगो लगाउनुहोस्। बाँकी राखिएको सब्जिहरु लाई तयार गर्न तयार हुनुभन्दा पाँच मिनेट अघि, खुट्टा जोडिएको र टमाटर, कटा लसुन, नमक र सबै मसलाहरू लगाईयो।
एक स्टवको सेवा गर्दा हामी अजगरको चकलेटसँग सजायौं।
आलु, गोभी र मल्टीवार्कमा भित्री संग स्टव
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- veal - 0,5 किलो;
- सेतो गोभी - 0,5 किलो;
- प्याज - 125 जी;
- गाजर - 170 जी;
- टमाटर रस - 200 मिलीलीटर;
- Ghee - 50 मिलीलीटर;
- laurel पट्टे - 1 टुकडा;
- सूखे तुलसी;
- मिर्चको मिश्रण;
- नमक;
- काटिएको जडी बूटीहरू।
तयारी
पिघल मक्खनको साथ एक कटोरा मल्टीवार्कमा, हामी कटा माटो, गाजर का झरना र प्याज सेमेयरिंगको टुक्रा बनाउँछौं। 20 मिनेटको लागि "बेक" मोडमा सबै चीजलाई तान्नुहोस्। त्यसपछि कटा र पकाएको गोभी, खुसी आलु, टमाटरको काली, काली मिर्च, नमक, बे पत्ती र तुरुन्त जोड्नुहोस्। सबै चीज मिलाउनुहोस् र कार्यक्रममा पकाउने "साठ" साठ मिनेट।
हामी टेबुलमा सेवा गर्छौं, जडीबुटीहरूसँग छिराइएको छ।