केटा हाम्रो देशमा एक सामान्य र लोकप्रिय प्रकारको माछा हो। यसको बाट तपाईं हरेक स्वादको लागि धेरै फरक व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ: तातो व्यंजनहरू, मूल सलादहरू, स्वादिष्ट नास्ताहरू वा पाईहरू। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कुम सामन खाना पकाउने सबैभन्दा स्वादिष्ट र रोचक व्यञ्जनको बारेमा, र तपाईं आफैले सबैभन्दा उपयुक्त छनौट गर्नुहुन्छ।
चिकन सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- चावल;
- चुमको टाउको
तयारी
चुम कुक माछाको शरिरको मुखबाट, यसलाई फिल्टर गर्नुहोस्, यसलाई फेरि फोडामा लैजानुहोस्, चावल अग्रिम धोईयो र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पछि, diced आलु सूपमा राख्नुहोस् र नरम सम्म पान्नुहोस्। त्यसपछि गाजर संग प्यासिस, प्याजको साथ मौसम, मिश्रण, ढक्कन संग कवर र सूप तयार गर्न सूप ल्याउन।
ओवनमा च्यामको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- chum - 1 किलो;
- गाजर - 500 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसी।
- नींबू - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
माछाबाट हामी सावधानीपूर्वक छाला हटाउनेछौं, ठूला हड्डीहरू हटाउनुहोस् र फाइलहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। मसालेसँग माछाको सिजन, नींबूको रससँग बोल्नुहोस्, तातो तेलमा एक कुखुरामा आटा र तौल संग छिटो। गाजर सफा गरिन्छ, एक सानो स्टोरेजमा मलबे, र प्याज आधा छल्लेले छाएको छ, हामी एकअर्कासँग सब्जहरू मिलाउँछौं र हामी सुनको भून सम्म मध्यम गर्मीमा पुग्छौं। टमाटरको साथ छालाको खुट्टाले तिनीहरूलाई पक्कै कटायो, तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राखिदिन्छ र केहि मिनेटको लागि फटायो।
बेकिंग को लागि तेल तेल संग स्नेहन गरिन्छ, हामी धेरै मातहरु मा सब्जियां, माछा र लाउरी पत्तिहरु मा फैलन्छ। खट्टा क्रीम पानीसँग मिल्दछ, हामी स्वाद र मसलाहरू स्वाद गर्न चाहन्छौं, चिसोसँगै हाम्रो डिश भर्नुहोस् र लगभग 40 मिनेटसम्म तयार नहुनु 200 डिग्रीसम्म पुग्नुहोस्।
चुम सामन देखि स्टेक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पनीर - 150 जी;
- स्टिक्स च्याम - 4 पीसीएस।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- सेतो शराब - 3 चम्मच। चम्मच;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
प्रमेक्सिभेम तेलको लागि फारम, स्टेकहरू निकाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई दाखरससँग छिर्नुहोस् र टाढा टाढा जानुहोस्। हामीले पनीर एक ठूलो स्टोरेजमा रौतहटको रगतमा टमाटरबाट छील छान्नुहोस्, उबलते पानीको साथमा झर्काउनुहोस्, र टमाटर लुगुनको धुलोमा रमाईदिनुहोस् र बल्बलाई पतली आधा छल्ले लगाएर घुमाउनुहोस्। माछाले नमक जोड्दछ, प्रोन्सरल जडीबुटीहरूसँग छिटो, प्याजको तहमा ढाक्नुहोस् , टमाटर पनीरको साथ कवर, ग्रेटेड पनीरसँग छिटो र एक सेमेन्टमा ओवनमा 20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीसम्म बेक गर्नुहोस्।
चूम सामनबाट चिकन कपालको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- chum of fillet - 500 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
च्याम सामनका फाइलहरू राम्ररी धोएको छ, तौलियासँग भिसा र साना टुक्राहरूमा काट। हामी प्याज सफा गर्छौ, सानो सानो मा रगत। यो उहाँ हाम्रो कलेटले सुखद रसिलोपन दिनुहुनेछ। अब प्याजको साथ मिक्स केटो, मेयोनेजसँग सिजन, मिश्रण गरिएको माटोमा 2 घण्टाको लागि मिश्रित मासु हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्।
एक ठूलो गल्तीमा हामी कडा मेहनत पनीर हौं। निर्दिष्ट समय पछि, हामी भान्सा बाहिर, यो अण्डा, नमक र काली मिर्चमा स्वाद गर्न ड्राइव। ग्रीटेड पनीर र छिटो पोर्चुगल स्टार्च थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले एकजुट जब सम्म एक वर्दी मोटी मास प्राप्त हुन्छ सबै चीज मिलाउनुहोस् र पकाउने अर्को 10 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्।
बीचमा, हामी एक फ्राइङ प्यान लिन्छौं, यसमा वनस्पति तेल डाल्नुहोस् र यसलाई तातो पार्नुहोस्। त्यसपछि, ठूलो चम्मच प्रयोग गरेर फ्ल्याक केकहरूसँग भान्सालाई फैलाउनुहोस् र दुवै पक्षमा काट्ने भुइँमा खान्छन् जबसम्म बेग्लै भुइँमा नरम नभएर मध्यम गर्मीमा। अर्को, कटाई प्लेटहरु मा राख्नुहोस् र तपाईंको स्वादको लागि कुनै पनि चटनी वा केचअप संग तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।