बीफ हृदय बर्तन कैलोरीमा धेरै मनपर्ने र उच्च हुन्छन्, एक लंच मेनुका लागि आदर्श। हामी तपाईंको ध्यानमा केही सरल तर बरु वास्तविक तयारीका लागि तयार पार्यौं।
मल्टीवार्कमा मासुको मनको डिश
सामग्रीहरू:
- बीफ दिल - 1 पीसी।;
- चावल - 1,5 वस्तुहरू;
- उबले पानी - 3 वस्तुहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 4 लौंग;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
बीफ हृदयले राम्ररी धोएको, पोतहरू र पन्जाबाट सफा गरी पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ। प्याज र गाजर धोएको छ, सफा र सानो टुक्रा। कप मल्टीवार्कमा सानो सब्जी तेल ल्याइदिन्छ, तयार सब्जियां राख्नुहोस्, उपकरणको ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
त्यसपछि अर्को 25 मिनेटको लागि एउटै मोडमा बीफ हात्ती र फ्राइ थप्नुहोस्। त्यसपछि मल्टीवार्क बन्द गर्नुहोस्, चावल डाल्नु, सबै पानी, मिक्स, नमक स्वाद र मसाले संग मौसम राख्नुहोस्। प्यानलमा "Pilaf" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस् र ध्वनि सिग्नलमा गोडाको हृदयबाट दोस्रो डिश तयार गर्नुहोस्। समयको अन्तमा, सानो मक्खन फेंक र हलचल।
गोठालाको पातको लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
- बीफ दिल - 500 जी;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर puree - 1 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, मासु मनले राम्ररी धोईदिन्छ, तौलियासँग सफा गर्छ र सानो ब्याच क्यूबमा काट्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई फेरि कुल्ला गर्नुहोस्, भुइँमा तेल र पतला कटा प्याज के छल्कामा भुइँमा काली मिर्च, नमक र त्रास संग छिरी। त्यस पछि, सब्स्का साथ हल्का रूपमा छिटो र मिश्रण र केहि मिनेटका लागि पकाउनुहोस्। फ्राइड टुक्राहरु एक ससनीन मा राखिन्छ, तातो पानी संग पूर्ण रूप मा डाल दिए, टमाटर शुद्ध, laurel पत्ते राखयो, ढक्कन संग कवर र लगभग 1.5 घन्टा को लागि हल्का आगो मा मासु दिल को एक गर्म डिश उबाऊ। गार्निशको लागि, हामी उबलाएको वा सुकेको आलुको सेवा गर्दछौं।
सब्जिहरु संग गोमालो मनको स्वादिष्ट डिश
सामग्रीहरू:
- हृदय बीफ - 600 जी;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- अचार कर्कर - 3 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 500 जी;
- अजमोद साग;
- मसलाहरू।
तयारी
गोठालो हृदयको डिशको लागि नुस्खा एकदम सरल छ। यो हार्दिक लंच या रात को खाने को लागि उत्कृष्ट विकल्प हुनेछ। त्यसोभए, सुरू गर्न, हृदय राम्ररी छुट्याइएको छ, थप चिया, फिलिम हटाउनुहोस् र यसलाई विशाल प्यानमा राख्नुहोस्। धेरै पानीको साथ मासु भर्नुहोस् र लगभग 3 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
त्यसपछि हामी यसलाई बाहिर पुर्याउँछौं, राम्रो तरिकाले यसलाई रिजल्ट गर्यो र बहुभुजको कटोरामा राख्नुभयो। त्यस पछि, पानीको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 3 घण्टाको लागि कार्यक्रम "चौंरी" सक्रिय पार्नुहोस्। 15 को लागि तत्परता मिनेट, नमक थप्न स्वाद गर्न र ध्वनि संकेत सम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि धीरज हृदय हटाउनुहोस् र ठण्डे पानीको कन्टेनरमा 15 मिनेटको लागि विलुप्त पार्नुहोस्। अब बीउ टुक्रा
यसपछि, डिशको सब्जी भागमा जानुहोस्। आलु र प्याज सफा गरिन्छ, पिसाब र सानो स्लाइसमा टुक्रा टुक्रा। हामी तिनीहरूलाई बहुभाषी राख्दछौं र हामी लगभग 10 मिनेटको लागि सब्जीको तेलमा "बहुपोभ" मोडमा 150 डिग्री को तापमानमा जान्छौं। हामी भित्ता खीराहरू क्युबमा कचौरामा टाँस्नु, टमाटर कुच्याउँदछन् र अशुद्धतालाई हटाउँदछ र यसलाई काटन्छ। अर्को, हामी बहुविध मा पकवान को सबै अवयवहरू एकत्रित गर्छौं: मासु मन, तलाका सब्जिहरु, अचार र टमाटरको टुक्रा। फेरि, "मल्टी-कुक" लाई घुमाउनुहोस्, कटिबद्ध अजवालीसँग छिटो, 120 डिग्री र 30 मिनेटको लागि स्टुवालाई कम गर्नुहोस्।