जब व्यावहारिक रूप देखि खाना खाने को लागि कुनै समय छैन, तर तपाईं वैसे संतोषजनक र स्वादिष्ट केहि गर्न चाहानुहुन्छ, हामी तपाईंलाई सामन र आलु पकाउने प्रयास गर्छन। भान्सा असुविधाजनक स्वादिष्ट, निविदा र रसदारबाट बाहिर जान्छ।
आलु संग पन्नीमा सामन
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 1 किलो;
- आलु - 5 पीसी।;
- सोया सस - स्वाद;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- मेयोनेज - 200 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसोभए ओवनमा आलु संग सामन तयार पार्नु, फिलेट ठीकसँग मेरो हो, र यदि माछा पूर्ण छ - हामी यसलाई काट्छौं, टाउको र फेडलाई काटेर। त्यसपछि एक नैपकिनसँग सुत्नुहोस् र सानो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। हामी सफा गर्छौं र आलुमा काट्छौं। हामी गाजर को गलियारा मा रगड मा डुबकी, सोया सॉस संग पानी, लाल जमीन मिर्च संग मौसम, लसुन र मिक्स संग प्रेस निचोड। पनीर पीडा एक झरना संग। अब फारम बेकिंगको लागी, पन्नीसँग राख्नुहोस्, तेलको साथ स्नेह गर्नुहोस् र तहमा हाम्रो डिश निकाल्नुहोस्: पहिलो आलु, सामन, मसालेदार गाजर र पनीर। मेयोनेजको साथमा माथि राख्नुहोस् र लगभग 35 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्। हामी तातो जडी बूटी संग सजावट, एक गर्म रूप मा आलु संग पकाएको सामन को सेवा गर्दछ।
बहुमुखी मा आलु संग सामन
सामग्रीहरू:
- सामन - 500 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- मसलाहरू।
मज्जाको लागि:
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सरस पाउडर - चुरोट;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पहिला हामी माछा तयार पार्छ: यसलाई राम्ररी पानीमा कुच्याउनुहोस् र सानो स्टिकमा काट्नुहोस्, लगभग 2 सेन्टिमिटर चौडाई। हामी छीलबाट आलु छीलौं, तिनीहरूलाई धो दिनुहोस्, तिनीहरूलाई सर्कलमा हिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पानी भर्नुहोस्।
अब अनावश्यक तयारीमा जानुहोस्। यो गर्नका लागि, हामी बल्ब लिन्छौं, यसलाई सफा गर्नुहोस् र पतली छल्लेहरूसँग टाँस्नुहोस्। गहिरो कटोरामा आधा नींबूको रस बाहिर निस्कन्छ, सानो हड्डी राख्नुहोस् र जैतून का तेल जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले एक समान मिश्रण को मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि सूखे सरसफाइ पाउडरको आधा चम्मच लगाएर फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
प्याज तयार पारिएको प्याज स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। एक जोडी को लागि पाक खाना पकाने को लागी नमक र काली मिर्च स्टेकहरू हुनुपर्छ। त्यस पछि, तयार तयार मिश्रण मा राख्नुहोस् र यस्तो माछा मिश्रण गर्नुहोस् कि सबै माछाहरू पुरा तरिकाले अन्त्यमा छ। हामी भाप माछा स्टेकहरू भाप टोकरीमा राख्दछन्, सर्कलमा आलु थप्न, प्याज के छल्लेहरूसँग राख्नुहोस्, मल्टीवार्कमा कन्टेनर स्थापना गर्नुहोस् र उपकरणमा स्टीमर मोड सेट गर्नुहोस्। माईक्रो टुक्राहरूको मोटाईमा निर्भर गर्दछ, घडी 40 मिनेटको लागि स्विच गरिन्छ। खाना पकाउन पछि, ध्यानपूर्वक क्षमता हटाउनुहोस्, सामन र आलुलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
आलु संग सामन सूप
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 400 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 1.5 लीटर;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- क्रीम - 1 वस्तु;
- मसलाहरू।
तयारी
सामन फिलेटहरू धोएका हुन्छन्, एक सससेनमा राख्छन्, पानी, नमक, कालो मिर्चको स्वादमा खान्छन्, हामी एक लाउला पात फ्याँकिन्छौं र उबलिएको 15 मिनेट पछि कमजोर आगोमा पकाउँछौं। त्यसपछि चाँडो तयार भत्काइएको माछा हटाउनुहोस्, यसलाई खुबै आलुसँग भर्नुहोस्, सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्। बल्ब सफा गरिएको छ, क्रीम मक्खनमा सुनको नभए सम्म पतली आधा रङहरु संग र शरारती को टुक्रा। हामी सानो टुक्रामा ठुलो माछा काट्न, सूपमा फेंक, क्रीममा राख्नुहोस्, प्याज भुना र सागहरू राख्नुहोस्। हामी सूप लगभग फोडा ल्याउन र तुरुन्त आगोबाट हटाउनुहोस्। हामी त्यसलाई प्लेटफर्ममा राख्छौं र टेबलमा सेवा गर्दछौं। ठुलो सूप फ्रिजमा 2-3 दिनको लागि भण्डारण गरिएको छ।