एक नियमको रूपमा, स्किट्टल एक मासुको डिश हो, यो सुँगुरमा रोटी, सुँगुर वा अन्य माटोको एक पतली टुक्रा हो। कम्मिबल वा आटा र धेरै तेलमा सुकेको छ। र हामी तपाईंलाई कसरी आलु सिक्सेजेल पकाउने भनेर बताउनेछौं।
आलु स्केन्जेलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 700 जी;
- सूखे सेतो रोटी - 1 टुक्रा;
- दूध - 30 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- breadcrumbs - 0,5 चश्मा;
- कडा कडा पनीर - 3 चम्मच। चम्मच;
- margarine - 2 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- नमक, डिल ग्रीस, अजमोद।
तयारी
सूखे रोटी पीस गर्नुहोस् र यसलाई मार्जारिन मा त्रास गर्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका, उबलाएर र घुँडामा राख्छन्, त्यसपछि कुचल रोटीको टुक्राहरूसँग मिलाइन्छ। आटा, अण्डा, कडा पनीर, कुचल सागुन र स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं। कामको सतह आटा र छिमेकी आटा लुकाएर 15 मिटर मोटीमा एक तहमा लुकाइएको छ। एक अण्डामा गीला, दूधको साथ पूर्व-दबाइन्छ, ब्रेकक्रम्बका साथ छिटो र खरानीको पखेटासम्म त्रास गर्नुहोस्।
साउसेजको साथ आलु सिङ्किट्टल
सामग्रीहरू:
- आलु - 0.5 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- sausages - 3 टुकडे;
- सूजी - 3 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 100 g;
- breadcrumbs - 100 g।
तयारी
आलु सावधानीपूर्वक मेरो, र त्यसपछि छील मा दायाँ उर्लियो। यसलाई सुरू गरौं, यसलाई सफा गर्नुहोस् र यसलाई मासु चक्कु को माध्यम ले गरौं, अण्डा थप्नुहोस्, सुत्ने चिसो, माई, नमक र काली मिर्च। आटा घुम्न, यदि यो पनि तरल आयो भने, थोडा ब्रेडक्रसहरू थप्नुहोस्। हामी सानो केक बनाउँछौ, हामी तिनीहरूलाई आटामा राख्छौं, त्यसपछि दूधमा डुब्छ, रोटीमा रोटी र सब्जीको तेलमा एक छेउको कोठमा भत्किन्छ। एक पटक सुसाज राम्रोसँग आलु स्टोट्जल सेवा गर्नुहोस्, र यो अझै तातो छ।
आलुबाट स्किट्टल
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- आटा 1 ग्लास;
- हल्का बियर - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, सरसफाइ।
तयारी
हामी अण्डा जमिन, बियर र सब्जीको तेल जोड्दछौं, मिश्रण र आटा र नुन जोडेर आटा घुमाउँदछ। यसलाई 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि प्रोटीन जोड्नुहोस् र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्। हामी आलु "वर्दीमा" पकाउँछौं र तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्। त्यसपछि छीलबाट सफा गर्नुहोस् र 5 मिटर मोटो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रा सरसफाइको साथ छेउमा छ, धेरै वनस्पति तेलमा आटा र आलु आलु स्किन्सेलमा डुबाउँछन्।