यो सामग्री शुरुवात वा उनीहरूको पाक अनुभवलाई सुधार गर्न चाहन्छन् जसले आफूलाई र तिनीहरूका परिवारहरू पकाउनको लागि अविश्वसनीय स्वादिष्ट र सधैँ सफल पान्केकहरू सफल बनाउन मद्दत पुर्याउँदछ। साधारण सिफारिशहरू पछ्याउन पर्याप्त छ, सामग्रीको अनुपातमा सही रूपमा निरीक्षण गर्नुहोस् र परिणाम निश्चित रूपमा तपाईले पाउनुहुनेछ।
कसरी भोकै पान्केकहरू किफिर वा खट्टा दूध (दही) मा केक राख्ने?
सामग्रीहरू:
- किफिर वा दूध खट्टा (दही दूध) - 4 9 0 मिलीलीटर;
- आटा sifted गेहूं - 400-450 जी;
- vanillin - 1 सानो चुरोट;
- खाना सोडा - 5 g;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- बालुवा - 115 जी;
- ठूलो नमक - 1 सानो चुरोट;
- वनस्पति तेल बिना सुगन्ध तेल - 150 मिलीलीटर।
तयारी
पेनकेकहरू बनाउनका लागि यो नुस्खाले अण्डाहरू समावेश गर्दैन, तर यो तथ्यले मात्र समाप्त उत्पादनको फाइदा पूरा गर्दछ। तिनीहरू नरम, निविदा छन्, र किफिर वा दहीको लागि तिनीहरू पनि रसिलो छन्।
आटा बनाउन को लागी, कफेर वा खट्टा दूध एक कटोरामा राख्नुहोस्, चिनी, भान्निन र नमक जोड्नुहोस् र सबै क्रिस्टलहरू भंग गर्नु राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी सिरकाको साथ पकाउने सोडा निकालेर यसलाई किफिर ठूलो मा इंजेक्शन गर्दछौं। अन्तिम चरणमा हामी आटा उचालेर र बिस्तारै यसलाई आटामा राख्दछौं, यसको घनत्व मोटो खट्टा क्रीमको रूपमा प्राप्त गर्दछ। यो चम्मचबाट निकास नगर्नु, तर केवल बिस्तारै सारा जन संग यो बिस्तारै हुन्छ।
यो केवल एक मोटो भित्री फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेलमा पेनकेकहरू फ्रिज गर्न को लागी बनी रहन्छ, जुन सुगन्ध बिना हुनुपर्छ। प्लेटमा फैलिएको दुवै पक्षमा स्ट्राइक गरियो र खट्टा क्रीम, मह, जाम वा अन्य स्वादले तपाईंको स्वादमा सेवा गर्यो।
बिना खमीरको दूधको साथ स्वादिष्ट पान्केकहरू कसरी पकाउने?
- गेहूं आटा - 520 जी;
- पुरा दूध - 720 मिलीलीटर;
- चिकन ठूलो अन्डा - 2 पीसी।
- खाना सोडा - 10 g;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- vanillin - 1 चुटकी;
- ठूलो नमक - 1 सानो चुरोट;
- बालुवा - 140 ग्राम वा स्वादको अनुसार;
- वनस्पति तेल बिना सुगन्ध तेल - 150 मिलीलीटर।
तयारी
दूधमा पान्केकहरूको लागि आटाको तयारी चिकन अण्डाहरूको उपचारको साथ सुरु हुन्छ। हामी तिनीहरूलाई एक कटोरामा राख्थ्यौं र
एक चम्मच प्रयोग गरेर तयार आटाको सानो भाग राख्दथे, फ्राइकिङ तेल बिना फ्राइकिङको न्यानो ताप्न र प्यानकले दुवै पक्षबाट भुवाउन र वांछित रंग पाउँदछ।