हामी जुनून र क्रिस क्रस्टको लागि पहियालाई माया गर्छौं। और यदि पहिलो एक तल्ला मा पाक को समयमा सजिलै संग प्राप्त गर्न को लागी हो, तब एक क्रिस क्रस्ट मुश्किल हुन सक्छ। अनुहारमा पकाइएको कुखुराको लागि गुलाबी ओवनबाट बाहिर पुर्याउन को लागी, यो त त पहिले तलीको हुनुपर्दछ, वा खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा आस्तीन काट्नु पर्छ।
आर्कमा ओवनमा पोर्क पुछिएको पकाइएको
शंकुको पछाडि पछाडि अर्को आस्तीनको बाहिरी क्षमताले सबै तरलहरू समात्न सक्ने क्षमता हो जुन तपाईंले मासुमा थप्न निर्णय गर्नुहुन्छ। त्यसोभए, "भेपेरा घुटुङ" खाना पकाउने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिकाहरू बियरमा लम्किएको मानिन्छ, जुन हामी तलका बारेमा कुरा गर्न चाहन्छौं।
सामग्रीहरू:
- पोर्क बेकुल - 850 जी;
- गाढा बियरको बोतल;
- सरस - 10 जी;
- रस्सेरी - 2 शाखाहरु;
- लसुन - 5 दाँत।
तयारी
नुस्खाको संरचना कम से कम छ, तर पुरा खाना पकाने को प्रक्रिया एकदम थोडा समय लाग्छ। बेकिंग पहिले दिन, पाल्चर को स्क्रैप र घोडा हुनु पर्छ, यदि आवश्यक भए पछि, मासु मासुमा भरिएको छ र जडीबुटी र मसालेको मद्दत संग स्वाद। गुलाबी टाउकोको साथमा ठूलो नमकको राम्रो चुच्चोको जोडा दिनुहोस्। एक सुगन्धित नमक संग रोल लाई रस, र त्यसपछि एक सानो मसालेदार सरसफाइ संग कवर। गुलाबी पातहरु र नुन संग एक साथ, तपाईं लसुनको दाँत पीस गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं मासु मा गहिरो झुकाव बनाउन सक्नुहुन्छ र कुचल लसुन दाँत सँग प्रत्येकमा राख्नुहोस्। सबै तयारी पछि, मासु 3 घण्टाको लागि छोडिन्छ, त्यसपछि आस्तीनमा राख्नुहोस्, यसको किनाराको एक नजिक बन्द गर्नुहोस् र दोस्रो माध्यमबाट अँध्यारो बियरमा राख्नुहोस्। दोस्रो आस्तीन फिक्स गर्न पछि, मासु पठाउनु पर्छ एक पूर्व ओवन सम्म 180 डिग्री। आस्तीनमा ओवनमा पोर्क बेकिएको पकाएर 3 घण्टा पछि तयार हुनेछ।
एक आलुको ओवनमा एक आलु - नुस्खाको साथ पनी रोके
सामग्रीहरू:
- पोर्क शंकर - 930 जी;
- laurel leaf;
- जैतून को तेल - 35 जी;
- मीठा सरसफाई - 15 जी;
- लसुन - 4 दाँत;
- आलु - 380 जी;
- लौंग - 4-5 कलियों;
- थिम को चश्मा - 3 पीसी।
तयारी
व्हीलको तयारी पछि, मसालेको मिश्रणमा पछ्याउनुहोस्, जसले यसलाई छोडिनेछ। मोरङको नमक चुरोट संग लाउरे पातको उपचार गर्नुहोस् र लसुनको साथ थिम ट्राईज जोड्नुहोस्। नतीजा पेस्ट सरस र मक्खन संग संयुक्त छ, र तब किनार मा वितरित। छील मा सानो चीज बनाउनुहोस् र उन्माद को कल्याण घुसाउनुहोस्।
आलु tubers पाँच-पेंसमा र मौसममा काटिए, त्यसपछि आस्तीनमा राख्नुहोस्, रडडर माथि माथि राख्नुहोस् र आस्तीनको किनारहरू मिलाउनुहोस्। 3.5 घण्टाको लागि 170 डिग्रीमा मासु खान्नुहोस्।