डोनट्स एक अविश्वसनीय रूपमा लोकप्रिय खाना हो, जो फास्ट फूड प्रतिष्ठानहरूमा उत्कृष्ट डिशको रुपमा मान्यता प्राप्त हुन्छ। आधार उत्पादनहरू: आटा, शङ्ख र अण्डा दुवै खमीर र गैर-खमीर विधिहरूको तयारीमा मुख्य अवयवहरू हुन्।
एक छेद संग डोनट्स को लागि नुस्खा आलफन र आटा को कैलोरी सामाग्री को लागि अतिरिक्त सामाग्री को शामिल गर्दछ, जसले तपाईंलाई व्यक्तिगत प्राथमिकताहरु को आधार मा तैयारी को नुस्खा को चयन गर्न को लागी अनुमति दिन्छ।
डोनट्सको लागि प्वाइपको साथ प्वाइपमा एक छेद र भरिएको
यस मामला मा मुख्य डोनट कोफिर आटा हो, जो यसको विशेष वायुमंडलीपन र सुखद चिपचिपापन को द्वारा विशिष्ट छ, पुरा तरिकाले बेरी भरने को पूरक को पूरक छ। डोनटलाई विभिन्न डाईमिटरको कुनै पनि राउण्ड भान्साको पोलसँग सही आकार दिनुहोस्। तपाईंले डोनट्ससँग छेद बनाउनु अघि, एक गिलास तयार गर्नुहोस् डोनट को आधार बनाउन र एक सानो गिलास आटा मा छेद काट्न।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- दूध - 125 मिलीलीटर;
- kefir - 125 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 30 जी;
- वनस्पति तेल - 180 मिलीलीटर;
- हनी - 15 जी;
- currant जाम - 100 g;
- संगोष्ठी - 10 जी।
तयारी
- हड्डी र मक्खनसँग अँध्यारो बिस्तारै बिस्तारै न्यानो दूध थप्दै।
- आटासँग केफिर मिक्स गर्नुहोस् र बाँकी सामग्रीहरूमा थप गर्नुहोस्। आटा घुमाउँथे।
- भरने को तैयार गर्न को लागि, जाम को मिश्रण संग सूजी संग।
- आटा दुई बराबरको भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई 3 mm मोटाईमा घुमाउनुहोस्।
- आटाको एक सतहमा, गिलासका साथ सर्कल चिन्ह लगाउनुहोस्, अन्तमा तिनीहरूलाई काट्ने, भरेर राख्नुहोस्, किनारा र मध्यबाट फर्किनु। अर्को तहको साथ कार्यपुस्तिकालाई आवरण गर्नुहोस्, उस्तै गिलासको रूपमा आकार निचोल्नुहोस्, र सानो गिलासको साथ डोनट छेदहरू।
- डोनट्सहरू दुवै पक्षमा दुई मिनेटको उबलते तेल र फ्राइमा राख्नुहोस्।
- समाप्त डोनट्सले निक्किन्सलाई थप तेलबाट हटाउनको लागि राख्दछ, र त्यसपछि तालिकामा सेवा गर्दछ।
पनीरको साथमा पनीरबाट फ्राइड डोनट्सको लागि पकाउनुहोस्
डोनट्सलाई नरम नदिनुहोस्, क्रीम बनावटको पनीरको मद्दतमा हुन सक्छ, जुन आटा संग संयोजनमा डोनट्सको निर्माणलाई सुविधा दिनेछ। यो नुस्खाको प्रयोग गरेर, हामी कसरी छल्काहरूसँग आटा तहले डिलको डिल बनाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर -380 जी;
- आटा - 150 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- सोडा - 1/4 टेस्प।
- वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 20 जी।
तयारी
- बिरुवा र सोडाको साथमा पिउने अण्डाहरू मिलाउनुहोस्, पनीर पनीर थप गर्नुहोस् र राम्रो हलचल।
- धीरे - धीरे माछा को मिश्रण मा आटा परिचय, जब सम्म मोटी र चिपचिपा आटा प्राप्त हुन्छ।
- परीक्षण "साउसेज" बनाउनुहोस्, सानो खण्डमा विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूका केङ्ग्समा विभाजित गर्नुहोस्, किनाराहरू मिलाउन।
- 160 डिग्री सम्म तेल पहिरन गर्नुहोस्, डोनट्सले छेदहरूसँग तरल र तौलमा डुबाउँछन्।
- डोनट्सबाट नाली गर्न थप तेललाई ठुलो पार्नुहोस् र उत्पादन गर्नुहोस्।