उत्कृष्ट बजेट र एकै समयमा, चायको लागि मिठो घर मिठाईको अविश्वसनीय स्वादिष्ट संस्करण सेब संग खुल्ला पाई हुनेछ। र यसलाई कसरी पकाउन तपाइँ हाम्रो व्यञ्जनहरूबाट सिक्न सक्नुहुन्छ।
छोटो पेस्ट्रीको सेबको साथ केक खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा - 520-680 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दाईदार चाइना - 2/3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- मक्खन - 210 ग्राम;
- नमक - चुरोट;
भरने को लागि:
- सेब - 700 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- दाँत दाँत - 1/3 कप वा स्वाद।
तयारी
एक सुविधाजनक कटोरा मा, एक नरम मक्खन मा राख्नुहोस, चीनी को गिलास को दुई-तिहाई जोड्नुहोस र सबै संग एक साथ राम्ररी घुमाओ। अण्डाको पछाडिको अण्डालाई अलग पार्नुहोस् र मक्खनसँग मक्खनमा राख्नुहोस्। मिक्सर वा व्हिस्किङ संग मिश्रण विभाजित नभएसम्म, र त्यसपछि बेकिंग पाउडरको साथ छोटो गहुँको थोपा भागमा राख्नुहोस् र सेब संग खुट्टा पाईको लागि नरम आटा सुरु गर्नुहोस्। हामी यसलाई नमीको हातले बलमा लैजान्छ र यसलाई तेलको पकाउने डिशमा स्थानान्तरण गर्दछौं। हामी आफ्नो सतह माथि समान माझ वितरित गर्छौं, अति उच्च स्कर्टहरू बनाउँदैन, र फ्रिजमा केही समयको लागि राख्नुहोस्।
जबकि आटामा आटा ठिक हुन्छ, हामी खुल्ला पाईको लागि स्याउ भरेर तयार गर्छौं। हामीले पैडुनको चिसो फलहरू हटाउथ्यौं, हामी तिनीहरूलाई बीउ संग कोरबाट रिहायौं। यदि स्याउमा छाला कठोर छ भने यसलाई काट्न वांछनीय छ। त्यसपछि, फलहरूलाई ठूलो स्लाइसमा काट्नुहोस् र पहिले नै भंग भएको सब्जी तेलको साथमा तातो प्यानमा राख्नुहोस्। हामी स्याउको स्लाइसमा चिनियाँ संग टाढा राख्छौं र फलफूलको शुरुवात कठोरताको आधारमा दस मिनेट पन्द्रह मिनेटको लागि, हिउँदमा उच्च गर्मीमा राख्नुहुन्छ र त्यसपछि यसलाई पूर्ण रूपमा चल्न दिनुहोस्।
परीक्षणमा फारममा परिणाम भरिएको वितरित गरी वितरण गर्नुहोस् र केकमा एक प्रीवेटेड ओवनमा 185 डिग्री र चालीस-पाँच मिनेट वा वांछित ब्रुङ्ग सम्म।
तैपनि हामी पाईलाई ठुलो पार्छौं र त्यसपछि अंशहरूमा काट्छौं र हामी सेवा गर्न सक्छौं।
सेबको साथ खमीर पाई खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा - 325-340 जी;
- granulated sugar - 45 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 g;
- सूखी खमीर - 20 जी;
- नमक - चुरोट;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
भरने को लागि:
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- सेब - 620 जी।
तयारी
दूधको तौल-सात डिग्री सम्म न्यानोमा, खमीर भत्काउनुहोस् र चीनी, वेनिला शंकर र नुनलाई भंग पार्नुहोस्, एक पिडा जोड्नुहोस् र एक सानो अण्डालाई तातो बनाउनुहोस्, आटामा 10 मिनेटको लागि मिश्रणमा आटा उचाल्नुहोस्। अब पूर्व पिघ्न जोड्नुहोस् र राज्य मक्खनलाई तातो बनाउनुहोस् र एकपटक फेरि घुमाउनुहोस्। लगभग दुई देखि तीन घण्टाको लागि न्यानो, मस्यौदा-रहित ठाउँमा परीक्षणको क्षमता निर्धारण गर्नुहोस्। यस समयमा, एक चोटि एक चुरोट बनाउँछ।
तैयारीमा सम्पूर्ण आटाको दुई-तेस्रोमा मोटोपन लगभग एक र अर्ब सेमिटर सम्ममा राखिएको छ, बेकिंग ट्रे वा मोल्डमा राखिएको, कम पक्षहरू बनाउँदछ।
भरपूर रूपमा, तपाईं ताजा पूर्व सफा र कटाई स्याउ राख्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई शर्करामा राख्नुहोस् वा आटामा राख्नुअघि नरम र ठुलो सम्मको मदिरामा सानो देखि मक्खन गर्न सक्नुहुन्छ।
परीक्षणको बाँकी तेस्रोबाट, हामी पतली "रस्स" घुमाउछौं र केकमा राख्नुपर्छ। हामी छोड्छौं
हामी यस तापमान शासनको सेकेन्ड कम्तिमा पाँच मिनेट वा ब्रोनिंगको इच्छित डिग्री सम्म राख्न सक्छौं।
एक प्रस्तावित नुस्खा आधारको रूपमा लिइन्छ, तपाईं कार्यलाई सरल बनाउन र स्याउसँग तयार पफ पेस्ट्रीबाट खुला पाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, तपाईं आटा तयारीमा र मिठाइको नयाँ स्वाद पाउनुहुनेछ समय बचाउनुहुनेछ।