चिप्स एक लोकप्रिय स्नैक हो, प्रायः बियरमा सेवा गरिन्छ। यो आलु वा अन्य फलहरु को एक पतली टुक्रा हो, सामान्यतया तेल मा फ्राइड (गहिरो तलामा)। व्यापार सञ्जाल अनौपचारिक संरक्षक, स्वाद, रङ, आदि सहित आलु चिप्स को प्रचुर मात्रामा वर्गीकरणमा प्रस्तुत गर्दछ र यो तथ्यलाई उल्लेख गर्दैन कि यो गहिरो फ्राइङको रूपमा खाना पकाउने यो तरिकामा हानिकारक हो।
ठीक छ, के गर्न, किनकी कहिलेकाहीँ तपाईं "gnawing" केहि चाहनुहुन्छ, एक टिभी नजिक बस्नुभयो वा साथी र परिवारसँग कुरा गर्दै हुनुहुन्छ?
समाधान हो: तपाईं घर मा स्वादिष्ट र उपयोगी सेब चिप्स पकाउन सक्नुहुन्छ र बिना फ्राइक पकाउन सक्नुहुन्छ। त्यस्ता एक व्यभिचार व्यक्तिहरूको लागि एक वास्तविक खोज हो जसले व्यक्तिको स्वास्थ्य र हेरविचारको लागि बेवास्ता गर्दैन। एकमात्र बिन्दु: सेब चिप्स चाय, दाखरस, जोडी वा कम्पोजिट गर्न उपयुक्त छ, र बियर गर्न होइन (यद्यपि त्यहाँ त्यहाँ फल सामग्रीको साथ बियरको विशेष प्रकारहरू छन्)।
स्याउ चिप्स कसरी पकाउने भनेर चिन्नुहोस्। एप्पल चिप्स को तैयारी को लागि हामी कुनै पनि प्रकार को मजबूत पाक (तर नहीं पाइप) सेब को चुनछन, सबै भन्दा राम्रो र मीठो सबै भन्दा राम्रो, र तथापि, यो स्वाद को एक मामला हो।
ओवन मा दालचीनी र वेनिला संग सेब चिप्स को लागि नुस्खा
अवयवहरूको अनुपातको गणना:
- सेब - 4 टुकडे;
- पानी - 1 l;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- वेनिला;
- दालचीनी
तयारी
ठुलो पानीको साथ मेरो स्याउ, सावधानीपूर्वक पैदलून, बीउ र बिरुवा बक्सको साथ बीचको बीचमा काट्नुहोस् (यो राम्रो उपकरणको लागि यो एक विशेष उपकरण छ - एक कटाई संग खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टीलको एक ट्यूब)। हामीले राती पतली स्लाइसको बीचमा बीचको एक प्वालमा सेब काट्यौं। टुक्राको मोटाई लगभग 0.5 सेन्टिमिटर हुन्छ।
स्याउका सर्कलहरू एक कटोरामा राख्छन् र ठंडे पानी र नींबूको रसको मिश्रणमा राख्छन्। हामी यो गर्दैछौं कि कट मा सेब अँध्यारो छैन।
Apple सर्कलहरू 30 मिनेट वा यतिका लागि एसिडेटेड पानीमा हुनुपर्छ। त्यसपछि स्लाइस पेपर तौलियामा फैलियो। अतिरिक्त पानी हटाइनु पर्छ।
अर्को चरणमा, हामी दोहोरो वा घने थ्रेडमा सेपल सर्कल (मा राख्नुहुन्छ)। सर्कलहरू बीच हवाको पासको लागि पर्याप्त दूरी हुनुपर्छ। हामी दोहोर्याउँदछौं (यसलाई कपडा लाइनको रूपमा समाधान गर्नुहोस्) र यसलाई 3 दिनको लागि एक भित्री कोठामा छोड्नुहोस्। तपाईं स्याउ सर्कलहरू सफा काठका टुक्राहरूमा राख्न सक्नुहुन्छ।
यस समय पछि, कम तापमान मा ओवन मा सेतो मा एक सूखी या सूखी बेकिंग ट्रे र सूखी मा फैलयो। तपाईं यसलाई धेरै तरिकामा गर्न सक्नुहुन्छ, अधिमानतः, कम से कम एक मोड संग। जब सुकेको बेला, यो राम्रो छ कि ढोका ढोका राख्नुहोस्।
जब सेब चिप्स लगभग तयार छ, ओवनको पकाउने कक्षमा आगो बन्द गर्नुहोस्, गेट धकेल्न र हल्कापूर्वक तिनीहरूलाई दालचीनी र वेनिला (पाउडरको रूपमा) लाई छिराउनुहोस्, त्यसपछि गेटलाई स्लाइड गर्नुहोस्, ढोका बन्द गर्नुहोस् र यसलाई स्वाभाविक रूपमा चल्न दिनुहोस्। तपाईं दालचीनी र वेनिलालाई सानो मात्रामा पाउडरको साथ मिलाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईं ग्लास, सिरेमिक, विकर वा काठको बर्तनमा त्यस्ता चिप्सहरू भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, प्राकृतिक कपडामा राखिएको वा लुगासहित कन्टेनरहरूमा, जब बन्द हुन्छ, चिप्सहरू वायु पहुँचको साथ प्रदान गरिन्छ।
तपाईं माइकभ्रोभमा एप्पल चिप्सहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।
प्रारम्भिक तयारी र स्याउको काटन जस्तै अघिल्लो नुस्खाको रूपमा हेर्न सक्नुहुन्छ (माथि हेर्नुहोस्)।
वेनिला र / वा दालचीनीको प्रयोग गर्दा स्याउ पानी र नींबूको रस को मिश्रण सँग एक कंटेनरमा स्याउ सर्कलहरू राखिएको बेला, तपाईं यो ग्यासको लाइट रोम, टिन वा टक्कर, बारीबेरी निकाल्ने वा चिनियाँको रस पनि थप्न सक्नुहुनेछ। यहाँ तपाइँ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर धेरै मिठो भरिहरू जस्तै फल सिरपहरू प्रयोग नगर्नुहोस्।
माइक्रोवेवमा, सेब चिप्सहरू 2-10 मिनेटको लागि सुकेको छ।