बट्टाको सामान्य टुक्राको सट्टा, घरको बनाइएका स्वरहरूले तपाईंको मनपर्ने व्यंजन पूरै गर्न सक्दछ। यी एउटै टुसिलहरू पनि अलग स्न्याकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, विभिन्न सॉसहरूसँग सेवा वा साधारण भित्ताहरू भरिएका हुन्छन्। फ्राइङ प्यानमा केफिरमा तुलसीका लागि तिनीहरूको व्यञ्जनहरू धेरै भान्साहरूमा छन्, र यसैले तपाइँ केबाट छनौट गर्नुहुनेछ।
सूखी फ्राइकिङ प्यानमा पेर्नेहरू
हामी एक फ्राइकिङ्ग प्यानमा भव्य केक दहीको लागि एक नुस्खासँग सुरु गर्न प्रस्ताव गर्छौं, तेल बिना तयार। तिनीहरू रचनामा सोडाको उपस्थितिको कारण दही र बिरुवाको संयोजनको साथमा अचम्मलाग्दो महिमा बन्द हुन्छ। केवल 20 मिनेट र तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 355 जी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच;
- kefir - 165 मिलीलीटर;
- हल्का बियर - 165 मिलीलीटर।
तयारी
परीक्षण को आधार नमक को चुम्बन संग सूची को सबै सूक्ष्म अवयवों को एक मिश्रण हो। जब सुत्ने आधार तयार छ, हल्का बियर र दही यसलाई डालीन्छ। तैयार, थोडा चिपचिपा, आटाले 5-6 मिनेटको लागि धनी काम सतहमा घुटिएको छ, र त्यसपछि अर्को 10 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्। आटा विभाजन गर्नुहोस् (लगभग 8 टुक्रा), हजुरहरू बीच प्रत्येकलाई थोप्लाउनुहोस् र त्यसपछि यसलाई राम्रो ताप फ्राइङ प्यानमा फ्याक्नुहोस्। केक पुरा तरिकाले पकाएको छ सुनिश्चित गर्न प्रत्येक पक्षमा 3 मिनेट आवश्यक हुनेछ।
कसरी फ्राइङ प्यानमा केफिरमा खमीर केकहरू पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 355 जी;
- खमीर - 10 g;
- kefir - 55 मिलीलीटर;
- मक्खन - 45 जी;
- चिनीको एक चुरोट;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
तापक्रमको तापमान भन्दा माथिको तापमानमा कफिरलाई हटाउनुहोस्। यस उद्देश्यको लागि, तपाईं पानी नुहाउने वा माइक्रोवेव प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। दहीमा चीनी जोड्नुहोस् र क्रिस्टलहरू भंग गर्न छोड्नुहोस्। पिघटित मक्खन जोड्नुहोस् र सिफेटको आटामा खमीर समाधान राख्नुहोस्। आटा घुँडा सुरु गर्नु अघि, पतला कटा अजवायली राख्नुहोस् र अब घुट्न सुरु गर्नुहोस्। नरम दही आटा कम्तिमा 10 मिनेटको लागि काम गर्दछ, त्यसपछि यसलाई चलचित्रको साथमा राख्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि प्रमाण दिनुहोस्। आटा लागे, इच्छित साइज को भाग मा विभाजित र हल्का तेल वाला फ्राइंग पैन मा तलना।
दही भरेर एक फरिङ प्यानमा फ्लैट केकहरू
यी केकहरू पिईजस्तै छन्, न केवल रचनामा भरिएको उपस्थितिको कारण, तर खाना पकाउने मार्गको कारणले गर्दा तेलको बहुतायतमा भुमिरहेको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ताजा हरी मटर - 1 वस्तु;
- मक्खन - 15 जी;
- kefir - 45 मिलीलीटर;
- आटा - 135 g;
- जमीन जलबे, अदरक, गर्म मिर्च - एक चुटकी।
तयारी
नुनको साथमा केयर र आटा मिलाउनुहोस्। भरपर्दो तयारीको समयको लागि नरम आटा आराम गर्न छोड्नुहोस्। मटर ब्लान्च र मक्खन र मसाले सँगसँगै मिश्रण। आटा संगसँगै परिणामस्वरूप मटर पिएट विभाजित हुन्छ। आटा पनी रोल रोल, केन्द्रमा भरेर राख्नुहोस्, किनारहरू जोड्नुहोस् र केक फेरि रोल गर्नुहोस्। धेरै तेलमा खारेज नभएसम्म सबको प्रयास गर्नुहोस्।
फ्राइकिङ प्यानमा पेफिरमा पनीरको साथ पेन्केक्स
यी टुर्सालहरू धेरै छिटो र सजिलो तयार छन्, मुख्यतः तथ्यको कारणले भरिएको आटामा छापिएको छैन, तर तयार बनाइएको केकमा राखिएको छ।
सामग्रीहरू:
- पुरा अनाज आटा - 135 g;
- kefir - 55 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
- पात पत्तियां - 2 वस्तुहरु;
- पनीर - 55 जी;
- प्याज - 35 जी।
तयारी
मक्खन र नुन संग तातो केफिर मिक्स गर्नुहोस् र त्यसपछि तरल आउँमा राख्नुहोस्। आटा घुम्न पछि, यसलाई अलग गर्नुहोस् र भरपूर सेट गर्नुहोस्। भरने को लागि, पतली कटा प्याज संग एक साथ पालक स्पिन सम्म पत्तियां पुरा तरिकाले फीका नहीं, तर यिनी तरल तरल पदार्थ, र प्याज को नरम नहीं हुन्छ। पादरी रोस्ट लाई पनीर र नुन संग मिश्रण गर्नुहोस्।
आटा काट्नुहोस् र यसलाई घुमाउनुहोस्, र त्यसपछि सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा तान्नुहोस्। तयारीको बीचमा केक सतहमा आधा मा केक भरेर र तह।