एलर्जीनिक उत्पादनहरू

धेरै मानिस विभिन्न विभिन्न खाद्य पदार्थ वा उनीहरूको सामग्रीको नकारात्मक प्रतिक्रियाको सामना गरिरहेका छन्, तर प्रायः तिनीहरू आफैलाई थाहा छैन कि शरीरले धेरै उल्लङ्घनलाई कस्तो प्रतिक्रिया देखायो। हामी मुख्य एलर्जीनिक उत्पादन सूची गर्दछौं। बारी मा, उनलाई आहार देखि छोड दिए, तपाईं निर्धारित गर्न को लागी एलर्जी प्रतिक्रिया को कारणों को किसिम को सक्षम हुनेछ।

दूध सबैभन्दा साधारण एलर्जीन हो

सायद सबैभन्दा अधिक "बलियो" र सबैभन्दा लोकप्रिय एलर्जीनिक उत्पादनहरू - गायको दूध र भोजन, जुन यसमा समावेश छ। यसले केही समस्याहरू सिर्जना गर्दछ, किनभने तिनीहरू प्रायः सानो बच्चाहरु चाहिन्छ। बच्चाहरु मा पाचन एंजाइमहरु को कमजोरी को सम्बन्ध मा धेरै अवांछित प्रोटीन छ, जुन रक्तचाप मा हुन्छ, जो एलर्जी प्रतिक्रिया को कारण बनता छ।

संवेदनशीलताको अवस्थामा, कहिलेकाहीँ गाई दूध बकरको साथमा प्रतिस्थापित हुन सक्छ, यद्यपि यो एलर्जीले विकास गर्नेछ। केही मानिसहरू मा, केवल केहि निश्चित प्रोटीनहरूले नकारात्मक प्रतिक्रियाको कारण हो, जसले उबलने दूधको 20 मिनेट पछि ब्रेक हुन्छ। नबिर्सनुहोस् कि केहि उत्पादनहरू दूध प्रयोग गर्छन्, त्यसैले तिनीहरू पनि एलर्जीको कारण हुन सक्छन्:

• गाँसिएको वा पाउडर दूध;
• केहि बेकरी उत्पादनहरु;
• कन्फेक्शनरी क्रीम;
• चकलेट;
• आइसक्रीम।

चीजहरू मुख्यतया प्रोटीन केसिन हुन्छन्, किनकि केही मानिसहरू जो दूधमा एलर्जी हुन्छन् अप्रिय परिणामहरू बिना पनीर खर्च गर्न सक्छन्।

पशु प्रोटीन को संवेदनशीलता

कुखुरा अण्डाहरू, साथै केहीका लागि अन्य पक्षीका अन्डाहरू सबैभन्दा एलर्जीनिक खाना हुन सक्छ। यदि कुखुराको अण्डामा एलर्जी हो भने, तिनीहरू बतख वा बोसको साथ प्रतिस्थापित गर्न सक्दैन किनभने तिनीहरू एउटै प्रोटीन हुन्छन्। साथै यो याद छ कि चिकन अण्डाहरू धेरै व्यंजनहरू तैयार गर्न प्रयोग गरिन्छ, जसमा जीव पनि संवेदनशील हुनेछ।

चिकन अण्डाहरु को एलर्जी भएका व्यक्तिहरु लाई थाहा छ कि चिकन भ्रूणहरु लाई केहि वायरल रोगहरु (फ्लू र टाइफाइड) को विरुद्ध टीकाहरु लाई बनाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ, यसैले उनि चिकन प्रोटीन को एक अनुकूलन हुन्छन्। त्यस्ता एक टीभीको परिचयको साथ, एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया विकास गर्न सक्छ, यसैले यदि तपाइँ यी रोगहरूका विरुद्ध टीकाकरण गर्न थाल्नुभयो भने, एलर्जीको बारेमा चिकित्सकहरूलाई बताउनुहोस्।

माछा र क्रस्टेशियन्स को प्रोटीन पनि कहिलेकाहीं एलर्जी हुन्छ। और, यदि एलर्जी प्रतिक्रिया एक प्रकार को माछा मा तेजी देखि व्यक्त गरिन्छ, त यो सबै भन्दा अधिक संभावना पनि सबै माछा मा प्रकट हुनेछ। कम संवेदनशीलताको स्थितिमा, असहिरो प्रायः मात्र माछाको एक प्रजातिको लागि हुन्छ।

क्रस्टेशियन्स चीजहरू फरक छन्। यदि एलर्जी एक प्रजातिमा देखा पर्यो भने, यो सबै बाहिरी शरीरलाई संवेदनशील हुनेछ। अन्य शब्दहरूमा, यदि तपाईं मेनुबाट चिन्तामा एलर्जी हुनुहुन्छ भने, तपाइँले लोब्रेस्टरहरू, केकडाहरू र लोबर्सहरू पनि हटाउनुपर्दछ।

मवेशी र पक्षीहरूको मासु एक ठूलो मात्रा मा प्रोटीन हुन्छ, तर यो समूह "एलर्जीनिक फूड्स" मा दुर्लभ छ, र यदि यो एलर्जीको कारण हो, त्यसपछि केवल एक जना जनावर भित्र। त्यो हो, एलर्जीको मासुको साथमा भेडा, सुँगुर वा कुखुराबाट मासु खाईन्छ।

एलर्जीको कारणको रूपमा फल, बेरी र नट

फलफूल र जामुन सबैभन्दा अधिक एलर्जीनिक फूड्स - लिटर फल, स्ट्रबबेरी र स्ट्राबेरीहरू छन्, तर तापनि उपचार पछि तिनीहरू असामान्य कारणको सम्भावना कम हुने सम्भावना छन्, त्यसैले कहिलेकाहीँ तपाईं आफैंलाई जाम, कम्पास वा डिब्बाबंद जामुनलाई उपचार गर्न सक्नुहुन्छ। कसैलाई एलर्जीको विकासले पागलको प्रयोगलाई निम्त्याउँछ। सामान्यतया, असंगति मात्र एक प्रजातिमा हुन्छ, तर गम्भीर एलर्जी प्रतिक्रियाहरूसँग, धेरै प्रकारको मासुको संवेदनशीलता देख्न सकिन्छ। यसलाई याद गरिन्छ कि तिनीहरू व्यापक रूपमा कन्फेक्शनरीको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ।

एलर्जी र असुविधा बीचको भिन्नता

एक साँचो खाना एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली को कार्य मा परिवर्तन को परिणाम को रूप मा हुन्छ। यसैले, एक एलर्जी अक्सर एक विरासत समस्या छ। एक इम्युनोग्राम बनाएर संदिग्ध हुन सक्दछ। एलर्जी भएका व्यक्तिहरूले एन्टिगोसिबिलिन्स ई (आईजेई) को मात्रा बढेको छ। यदि प्रतिरक्षा प्रणाली भोजनको नकारात्मक प्रतिक्रियामा संलग्न छैन भने, यो केवल खाना असंतोषिताको बारेमा हो।