हामी सब्ज, आलु, पोड्रिज र पास्ता संग मासु संयोजन गर्न प्रयोग गरिन्छ, तर पोल्ट्री मासु फल नोटहरूको उत्कृष्ट छाया हो। बतखको माटो निकै चिसो हुन्छ र प्रायः सबै सुन्दर स्वादको ओभरटोन छैन। एक पकवान अविश्वसनीय स्वादिष्ट बस बनाउनुहोस् - एक बतख ओवनमा सुन्तलाको साथ आलोचक र धेरै स्वादिष्ट हुन्छ।
सजिलो र छिटो
व्यस्त गृहिणीहरूका लागि, धेरै विकल्पहरू चाहिने विकल्पहरू छन् जुन यो धेरै रमाइलो छ। ओवनमा सुन्तलाको साथ रसदार बतख प्राप्त गर्न, एक "गोप्य" भाग नुस्खामा थप्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- एक जवान बतख को बास - 2 किलो भन्दा बढी
- सुन्तला - 3 टुक्राहरू;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसाले - स्वाद र इच्छा गर्न;
- जैतून मेयनेज - आधा कप।
तयारी
हामी छाला निरीक्षण गर्दछौं, प्वाँकका बाकीहरू हटाउनुहोस्, अग्नि, मेरो माथी गाई दिनुहोस्, ढोका हटाउनुहोस्। एक नारंगीबाट रस बाहिर निस्कियो, मेयनेज, नमक, मसाले जोडिएको मसाले थप गर्नुहोस्, यदि धेरै मसालेदार डिश प्राप्त गर्ने इच्छा हो। बाहिरी सुन्तलाहरू खुलिएका छन्, टुक्राहरू मा काटन्छन् र छाला भित्र राख्छन्। अब पक्षी मा चटनी वितरण गर्नुहोस्, यसलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस् र यसलाई एक ओवनमा पठाउनुहोस्। तापमान 200 डिग्री मा सेट गरिएको छ र, समय समयमा रस को रस को टुक्रा राख्छ जसमा पकाएको छ, 2-2.5 घण्टा पकाउँछ। जस्तो कि तपाईंले देख्न सक्नुहुनेछ, सबैले ओवनमा सुन्तला संग बतख तयार पार्न सक्नुहुनेछ - यो सजिलो र धेरै लामो छैन।
यदि समय छ भने
सबैभन्दा स्वादिष्ट बतख ओवनमा ओठ र नारंगी सँग पकाइएको छ। यस्तो बतख धेरै चरणहरूमा तयार भइरहेको छ।
सामग्रीहरू:
- अनगिन्त बतख - लगभग 2.5 किलो;
- अजवाइन को स्टक - 5-6 पीसी।
- अम्लीय किस्मों को सेब - 2 पीसीएस।;
- पतली छाला संग सुन्तला - 4 पीसी।
- लसुन - 5-6 लुबुल;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- महसुस फूल तरल - 2 चम्मच। चम्मच;
- गहिरो लाल शराब - 2 चम्मच। चम्मच;
- चिसो दबाएको सब्जी तेल कुनै पनि 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
माछा र सुन्तला संग ओवन मा पनी सुँगुर संग एक बतख एक शाही डिश हुनेछ। तर, पहिले नै उल्लेख गरिएको छ, हामी चरणहरूमा तयार छौं। बतख भुइँमा राखिएको छ, हामी आगोमा डम्किरहेका छौं, मेरा र हामी यसलाई सुक्छौं। रस 2 सुन्तला, वनस्पति तेल, नुन, कुनै पनि मसाले (यदि वांछित छ) र दबाईएको लसुनको आधा मिश्रित र तंग थैलीमा राखिएको हुन्छ। त्यसपछि हामी बतख राख्छौं र यसलाई 4 देखि 12 घण्टाको लागि अन्नमा झूट गरौं। बतख सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, लसुन, कटाई पिरी, डिस्टेड सेब र नारंगी स्लाइसको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। यस मिश्रण संग बतख भरिए, धीरे डर्ना र यसलाई पाकिंग ट्रे मा राख्नुहोस। चरालाई रससँग पानी हालेर, कम से कम 2 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। यदि तपाईं चाँडै हुनुहुन्छ भने, त्यहाँ एक चाल हो - ओवनमा आस्तीनमा एक बतख संग सुन्तला तीव्र हुनेछ, यसले एक घण्टा र आधा लिनेछ। तेस्रो चरणको तालाबन्दी तयार छ। यो गर्न को लागि, अन्तिम नारंगी को रस शराब संग मिलाइएको छ, गरम, जब यो थोडा झुकाव हुन्छ, हामी हाम्रो बतख मा शहद र गर्म मिश्रण डाला छ। हामी गढित दाखरस र जडीबुटीको सेवा गर्दछौं।