चावल र मशरूमको साथ चौंकाने स्वादिष्ट दुबला दुबारा रोल खाना पकाउने सिफारिस गरिएको व्यञ्जनहरू। ती मानिसहरू जो छिटो राख्न नसक्नेहरूलाई यो सुगन्धित र आकस्मिक डिशबाट अविश्वसनीय ईमानदारीमा हुनेछ।
Lenten गोभी मशरूम र चावल - नुस्खा संग रोल
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी पत्तियां - 420 जी;
- सूखे वा ताजा मशरूम - क्रमशः 55 या 350 ग्राम;
- चावलको सिङ्ग - 125 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 125 g;
- गहुँको आटा - 35 जी;
- मोटो टमाटर पेस्ट - 65 जी;
- शरद ऋतुको मशरूम - स्वाद गर्न;
- नमक ठूलो छ - स्वाद गर्न;
- कालो ताजा ताली मिर्च - 2-3 चुरोट;
- लुरुशका पातहरू - 1-2 टुक्राहरू;
- मिर्च सुगंध मा मटर - 2-3 पीसीएस।;
- वनस्पति बगैचा तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
दुबई को लागी रोबल्स को लागि मशरूम ताजा र सूखे दुवै को लागी जान सकिन्छं। पछि पहिला ठण्डा पानीमा चालीस पचास मिनेटको लागि भिगोलो हुनुपर्दछ, बिना कुकुर बिर्सनु हुँदैन। त्यसपछि दस मिनेटको लागि मशरूम उखोलो, शरदबाट हटाउनुहोस् र यसलाई मेलोनो काट्नुहोस्। एकै समयमा आधे तयार चावल सिङ्क सम्म कुकुर, एक चोरीमा रिलायन्स, कुल्ला र निकास दिनुहोस्। गोभीको सूप बल्बको भरमा जोड्नु पहिले यसलाई सफा गर्नु, यसलाई सुखार्नको लागी र सब्जीको तेलमा ज्वरो सुनियो। चावलको कटोरामा मिक्स, मशरूम जन र प्याज, मकई, मरिच र मिक्स संग सिजन जोड्नुहोस्।
हामी ठीक सेगोभी पत्तिहरु तयार गर्छौं। त्यसो गर्न, हामी काँटामा काँटाका काट्ने गरी काट्छौं ताकि पातहरू सजिलै टाउकोबाट टाढा जान सक्छ, हामी गोभीले उबलते पानीको बर्तनमा र अन्यथा वैकल्पिक नरम प्रक्रियाको पछाडि माथिल्लो पातलाई अलग पार्छौं। त्यसोभए, हामी पातबाट कठिन भागहरू काट्यौं वा तिनीहरूलाई भान्सा हथौड़ाको साथ नरम पार्छौं। प्रत्येक पानाको बीचमा, सानो पखेटा राख्नुहोस्, गोभी रोलहरू सजाउनु, लिफाफे तहमा राख्नुहोस् र सुनको लोश सम्मको सब्जीको तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा बोक्नु।
हामी साथी वेयर एक cauldron मा वा मोटो भित्री सूट प्यान मा भर्ती गर्छौं र यसलाई ग्रेवा संग भरें। हामी यसलाई अग्रिम तयार गर्नेछौं। यो गर्नका लागि, हामी क्रीम रंगको आटामा फ्राइङ प्यानमा आउँदै जान्छौं, यस पछि मशरूम शरिरमा राख्नुहोस्, ती क्षणमा ती क्षणमा ठूलो मात्रामा घिमिरे हुन्थ्यो। एक मिनेटमा हामी टमाटर पेस्ट, नमक, काली मिर्च, मीठो मरिचको खुट्टा र लाउरका पातहरू थप्छौं।
चटनी आवरणको साथ भरिएको गोभी, फोडा माथि उचाल्नुहोस् र चालीस मिनेटको लागि एक सानो इन्टरनेटमा पस्छ।
चावल र मशरूमको साथ कसरी लान साडी गोभी रोल तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 480 जी;
- सूखे वा ताजा मशरूम - क्रमशः 60 ग्राम वा 350 जी;
- राउन्ड-अनाज चावल - 160 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 180 जी;
- गाजर - 70 जी;
- आटा - 65 जी;
- मेयोनेज दुबला - 65 ग्राम;
- टमाटर चटनी - 120 जी;
- टमाटर पेस्ट - 65 जी;
- नमक ठूलो छ - स्वाद गर्न;
- कालो ताजा ताली मिर्च - 2-3 चुरोट;
- लसुन दाँत - 2-3 पीसीएस।;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
यस अवस्थामा, लीन गोभी रोल को तैयारी को प्रक्रिया केहि सरल छ। अघिल्लो नुस्खाको रूपमा मशरूम र चावल तयार छन्। तर गोभी संग हामी अन्यथा गर्नेछौं। सानोको रूपमा सानो बाहिर काट्नुहोस् र गोभीको मासु घुमाउनुहोस्, जुनसुकै रस बाट अलग हुन्छ। प्याजहरू सानो टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्, तरकारीको तेलमा थोपा तान्नुहोस्, गाजर र मशरूम ठूलो मात्रामा सानो कटर र त्रासमा अर्को सात मिनेटको लागि फलाम लगाएर, अँध्यारोमा, त्यसपछि मोडा
कचौराको मासुको मासु मिलाउनुहोस् र मशरूमसँग त्रसित पार्नुहोस्, गहुँको आटा संग छिटो, नमक, काली मिर्च र यसको मिश्रण गर्नुहोस्। हामी एक प्रकारको ओलम्पिक वा राउन्ड कप्लेटहरू चिसो हातले, दुवै ओरमा मुँहासे-पानीलाई ब्लशमा साथ बनाउँदछ र त्यसपछि यसलाई भुइँमा राखिएको डिशमा राख्नुपर्छ, केहि मशरूम शरिरमा राख्नुहोस् र म्याओनीज दुबला, टमाटर चट्या र लसुन निस्कन्छ।
180 डिग्रीको तापमानमा ओवनमा पकाउने पचास मिनेट पछि, स्वादिष्ट, सुगन्धित, दुबला, सुस्त गोभी रोल तयार हुनेछ।