यदि तपाईंले थाहा छैन कि कसरी राम्रो तरिकाले ओवनमा ग्रील्ड सब्जिहरू तयार पार्नुभयो भने, यो नुस्खाले तपाईंलाई यो अचम्मको डिश बनाउन मद्दत गर्नेछ, सबै पोषण गुण र भिटामिन डिशमा सुरक्षित राख्छ!
ओवनमा ग्रील्ड सब्जी नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 150 g;
- ब्रोकोली - 420 जी;
- गाजर - 110 g;
- हरियो मटर - 85 जी;
- प्याज --65 g;
- पनीर - 95 जी;
- खट्टा क्रीम 15% - 55 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सुकेको जडी बूटी र मसलाहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
आलु र गाजर धोईयो, सफा गरियो र सानो क्यूबमा काटियो। ग्रीन मटर र ब्रोकोली पूर्व-डिफ्रास्ट र गोदावरीमा गोभी हटाउने, आवश्यक भएमा। हामी तैयार सब्जियां एक पैन मा फैलयो र हातहरु संग थोडा मिश्रण। प्याजहरू प्रशोधन गरिएका छन्, सेमेयरिंग द्वारा छाडिएको र माथिबाट बाहिर राखिएको। मसाले र सूखे जडीबुटीहरूसँग हल्का रूपमा छिटो पार्नुहोस्।
अब हामी ढक्कन तयार गर्छौं: कटोरामा हामी अण्डा तोड्छौं, कम-मोटो खट्टा क्रीम थप गर्नुहोस्, मसाले फ्याँलो र हजुरआमालाई हल्कासाथ हराउँछ।
तुरुन्तै सबै समाप्त क्रीमयुक्त मिश्रण राख्नुहोस्, पन्नीको साथ माथिको आवरण राख्नुहोस् र ओवनमा 1.5 घण्टाको लागि सब्जहरू पठाउनुहोस्। समय गुमाए बिना, सानो स्टोटरमा कडा पनीर घुमाउनुहोस् र एक घण्टापछि उज्यालोले तिनीहरूलाई सब्जाइसँग छिट्छ। हामी खाना ओवनमा र खैरोमा पठाउँदछौं जब सम्म यो तैयार छैन।
ओवनमा ग्रील्ड सब्जका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 340 जी;
- Zucchini - 3 टुकडे;
- प्याज - 55 जी;
- टमाटर पाइन्छ - 135 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 85 जी;
- मसलाहरू।
प्रशोधनका लागि:
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- पिस्ता - 75 जी;
- अखरोट - 70 जी;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- लसुन - 2 दाँत;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
आइपुग्सहरू राम्ररी धोएर, तौलियामा सूखे र ठूलो केङ्ग्समा काटिए। हामी पनि लोच संग पनि गर्छौं। टमाटरहरू रङहरू र कटा पतली स्लाइसहरू वा काँटाहरू छन्। हामी प्याज र स्किड सेमेराइरहेका छौं। अब मीठो मिर्च लिनुहोस्, यसलाई आधामा काट्नुहोस्, कोर सावधानीबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई भुइँमा काट्नुहोस्। हामी सबै तैयार सब्जियां एक गहिरो कटोरामा राख्दछौं र स्वादलाई नमक जोड्दछौं। हामी भत्काहरू राख्दछौँ र सामग्रीहरू लगभग 20 मिनेटका लागि खारेज गर्दछौं। बीचमा, हामी ओवनलाई हल्काउँछौं र यसलाई लगभग 180 डिग्रीसम्म तानेर छोड्छौं। हामी कटौती सब्जियां ग्रिल मा राख्छ, जो ग्रिल को तहत र नरम सम्म सेंकना छ। तल, ताकि टप लाग्ने रस जलाउँदैन, पानीको साथ प्यान को विकल्प निश्चित गर्नुहोस्। समय गुमाएपछि, हामीले भर्ती गर्ने तयारी गर्दैछौं: हामी पिस्ता सफा गर्छौं र सुत्ने सुत्ने प्यानमा हल्का पकाउँछौं। हामी ब्वाँसोले ब्लेन्टेनसँग काटेर र लसुन पक्कै र पक्कै साथ एक चाकूको साथ काट। सबै अवयवहरू मिश्रित हुन्छन् र मसालेसँग अनुभवी हुन्छन्। एक सानो जैतून को तेल र ड्रिप नींबू को रस जोडें। हामीले तैयार सब्जियां एक प्लेटमा राख्यौं, ड्रेसिंग डाँडामा र काटेको सागको साथ छिटो।
ग्रिलमा ओवनमा सोया सॉसमा ग्रील्ड सब्जिहरु
सामग्रीहरू:
- बैंगलोन - 3 9 0 जी;
- zucchini - 440 g;
- प्याज - 85 जी;
- मिर्च मिर्च - 135 ग्राम;
- मसलाहरू।
मज्जाको लागि:
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- सोया प्राकृतिक चटनी - 25 मिलीलीटर;
- बेल्लसामिक गाढा सिरका - 10 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत।
तयारी
सबै सब्जिहरू राम्ररी धोएपछि सफा गरिन्छ र सानो, तर समान टुक्राहरूमा काटिएका छन्। पियानोमा हामी सोया सॉस, कालो बाल्लमिक सिरका र वनस्पति तेल निकाल्दछौ। प्रेस र मिश्रण को माध्यम ले शुद्ध लहसुन निचोल्नुहोस्। Saucepan मा सब्जिहरु फैलाउनुहोस्, तैयार अन्न डालो, हलचल र एक ढक्कन संग कवर। हामी 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा बर्तन हटाउछौं। अर्को, सब्जहरू फारममा राख्नुहोस्, सानो सास फेर्न र अग्रिम एक पूर्व ओवनमा पठाइयो। 1 9 मिनेटमा 1 9 मिनेटमा पकवान तयारी गर्नुहोस्, समय समयमा सामग्री सरसफाइ गर्दै। हामी प्लेटहरूमा फैलिएको गहिरो वा चिसो आकारमा खानाको सेवा गर्दछौं।