खट्टा क्रीममा स्क्वाडले अविश्वसनीय रूप देखि निविदा हुने र मुखमा पिल्लिएको पिडालाई बाहिर जान्छ, यदि निस्सन्देह, तिनीहरू सही पकाएर छन्। डिशको स्वाद स्वादिष्ट क्रीमयुक्त स्वाद र सुगन्ध छ।
खट्टा क्रीममा स्टुड squid को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जमे भएका squid - 500 जी;
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- मसलाहरू।
तयारी
Squids thawed, धोए, 1 मिनेट उबलने पानी को लागि उबलाएको छ, र त्यसपछि फिलिम बाट सफा गरियो। त्यसपछि समुद्री भोजनलाई स्ट्रासँग काट्नुहोस्, गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, खट्टाको क्रीममा राख्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र यसलाई सबभन्दा कम आगोमा 3 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। हामी फ्राइड वा उकालो आलु सँग तयार भान्साको सेवा गर्दछौं।
प्याजको साथ खट्टा क्रीममा स्क्वाड लगाईयो
सामग्रीहरू:
- squid - 100 g;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर शुद्ध - 1 चम्मच;
- सब्जी तेल;
- आटा;
- मसलाहरू।
तयारी
स्क्वाडहरू प्रशोधन गरिएका छन्, धोईदिन्छन्, र त्यसपछि उकालो र पतले स्ट्राहरूमा काटिएका हुन्छन्। तातो तेलको साथ एक फ्राइङ प्यानमा समुद्री खानालाई नुन जोड्नुहोस् र कटा प्याज फेंक गर्नुहोस्। सबै 3 मिनेट पास पारेर, आटामा राख्नु, मिश्रण, खट्टा क्रीम र टमाटर शुद्ध। हलचल र एक फोडा ल्याउन। सेवा गर्नु अघि, कटाई जडी बूटियों संग एक स्किड पकवान छिपाएँ।
टमाटरको साथ खट्टा क्रीममा स्क्वाड
सामग्रीहरू:
- squid - 800 g;
- टमाटर - 8 पीसी।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- आटा - 2 चम्मच।
- मसलाहरू।
तयारी
हामीले टमाटरबाट फल फलाम काट्यौं, रस निस्केर र सस्यानमा राख्नुभयो। पल्प पतला कटा भयो वा मासु चक्कुमा घुमाईयो, र त्यसपछि रस मा राख्नु, 5 मिनेटको लागी तेल, फोडा र फोडा डाल्नुहोस्। पतली स्ट्रलाहरूमा कच्चा स्क्वाड काट्ने खुट्टा, सस्यानमा फ्याँक्नुहोस्, अर्को 5 मिनेटको लागि पतला कटा प्याज र स्टाउ जोड्नुहोस्। आलु एक सूखा फ्राइङ प्यानमा calcined, ठोस, टमाटर पेस्ट र खट्टा क्रीम संग मोटी चटनी सम्म पतला छ कि त्यहाँ कुनै ढोका छैन। त्यसपछि यसलाई बल्कमा राख्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि स्टाउ गर्नुहोस्, र क्रुम्बुले चावल वा मासुको आलुसँग एक डिश सेवा गर्नुहोस्।
स्क्वाड मशरूमको साथ खट्टा क्रीममा पकायो
सामग्रीहरू:
- squid - 100 g;
- ताजा चैंपियन - 30 जी;
- खट्टा क्रीम कम-मोटा - 75 मिलीलीटर;
- पनीर कडा छ - स्वादको लागि;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- मसलाहरू।
तयारी
बल्ब र मशरूम सफा गरिन्छ, सानो क्यूब्समा छाडिएको छ र फ्राइङ प्यानमा नरम नभए सम्म पुछ्यो। स्क्वाडहरू प्रशोधन गरिएका छन्, हामी चलचित्र हटाउँदछौं र राम्ररी धोएको छौँ। त्यस पछि, समुद्री खानालाई पतले स्ट्रा साथ काटेर मक्खन संग एक गर्म कुखुरामा समान उचालो। तुरुन्तै तिनीहरूलाई तान्नुहोस्, अँध्यारो र एकै समयमा तिनीहरू मशरूमसँग प्याज तयार पार्छन्। खट्टा क्रीम, मसाले संग मसाज, सब्जिङको साथ मिश्रण र स्टाउको साथ केहि ताप भर्नुहोस् न्यूनतम गर्मीमा बन्द। त्यसोभए, हामी सानो ढाँचामा डिश व्यवस्था गर्दछौं, प्रचुर मात्रामा ग्रेटेड पिर्मेसन र ओवनमा पकाउँछौं। ठुलो क्रीडमा स्टाउड स्क्व्याड तुरुन्तै गर्म रूपमा सेवा गरिन्छ, ताकि तिनीहरूसँग तातो हुने पनी समय छैन, ताजा पतले काटेको ग्रीसमा छिटो।
बहुव्यापी मा स्केड क्रीम मा स्क्वाड फेंकयो
सामग्रीहरू:
- squid - 4 टुकडे;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी बल्ब सफा गर्छौं, रङलेटहरूसँग काट्नुहोस्, बहुवर्षिको कटोरामा फ्याँकनुहोस् र "हट" प्रकार्यलाई घुमाउनुहोस्, सानो सब्जीको तेल थपेर। उपकरणको ढक्कन बन्द नगर्नुहोस् र समय-समयमा प्याज हलचल र स्वादलाई नमक थप गर्नुहोस्। खुर्सानी स्क्विड शंकुहरू केङ्ग्सबाट कटकिएका हुन्छन्, प्याजमा राखिएको, मिश्रित र केहि मिनेटको लागि फ्रि। त्यसपछि खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, मल्टीवार्क बन्द गर्नुहोस्, "शान्त" कार्यक्रम राख्नुहोस् र 5 मिनेटको डिश तयार गर्नुहोस्। ध्वनि सिग्नल पछि, हामी खानालाई अनावश्यक बनाउन र टेबुलमा सेवा पुर्याउछौं, ताजा जडीबुटीहरू संग छिटो।