आउँदो सर्दको पूर्वमा, पोषणशील गर्म सूपको व्यञ्जनहरू, हेलोफायता जस्ता सम्झौता गरिन्छ। एक क्लासिक गोदाम धेरै प्रकारका मासु उत्पादनबाट तैयार गरिएको छ र सब्जियां जोडिएको छ। हाम्रो व्यञ्जनहरु मा - सबै कसरी चिकन संग एक हजुरबाज बनाउन को बारे मा।
एक बहुमुखी मा चिकन संग गोभी देखि Solyanka
- चिकन ड्रमस्टिक - 6 टुकडे;
- सेतो गोभी - कितना बहुवचन को कटोरा मा राखिएको छ;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 70 जी;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- जैतून - 15-30 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 4-5 दाँतहरू;
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न;
- पानी - 1 बहुसंख्यक।
तयारी
हामी चिकनलाई नमकौं र केही समयसम्म खडा गरौं। हामीले प्याजहरू र गाजरहरू पखेटामा काट्यौं र सब्जीको तेलले कटोरा मल्टीवार्कमा फैल्यो। हामीले "बेकिंग" मोड सेट गर्यौं र यसलाई 15 मिनेटको लागि ढक्कन खोल्नुहोस्, प्रायः स्ट्राइकिंग गर्दछ। त्यसपछि कटोरामा चिकन राख्नुहोस् र ढोका खुल्ला 15 मिनेटको दूरीमा राख्नुहोस्, आवधिक रूपमा बदलियो। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि "खाली" मोड अन्तर्गत पकाउनुहोस्। शंकु गोभी, सानो नमक र हात। नींबू पतली स्लाइसमा काटिएको छ, टमाटर पेस्ट एक बहुको पानी उबलिएको पानीसँग बन्छ। जब 30 मिनेट बितिसकेको छ, हामी कटोरा गोभीमा धेरै माथि, कटाई जैतून, नीबू र टमाटरको पेस्टमा थप्नुहोस्। हामी अर्को 9 0 मिनेटको लागि "चौंरी" मोड बन्द गर्दछौं। 30 मिनेट पछि, खुल्ला मिक्स र खाना पकाउने मोडको अन्त सम्म बन्द। कटाई सागहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
Salsola मशरूम र चिकन संग
सामग्रीहरू:
- पानी - 3 एल;
- चिकन - 1/2 पीसीएस;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 1-2 टुक्राहरू;
- मोती बैले - 1 / 3-1 / 2 कप;
- अचार ककडी - 1 टुक्रा;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- साग;
- नमक, मसाले, बे पत्ते - स्वाद गर्न;
- लसुन - 4-5 दाँतहरू;
- सब्जी तेल।
तयारी
पर्ल जौ 1.5 घण्टाको लागि पानीमा भिड्यो। चिकन तयार पार्नुसम्म धुलो पार्नुहोस्, त्यसपछि हामी मासुलाई हड्डीबाट अलग गर्छौं र यसलाई काट्छौं। मशरूम फोडा र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। आलुहरू क्यूब्समा काटिएका हुन्छन्, गाजरमा घाम लागेका गाजरहरू, सागहरू पखेटा झर्काउँदै, कलकहरू पट्टीमा काट्टर काट्छन्। सब्जीको तेलमा सुत्ने कटाई प्याज फेरी, गाजर जोड्नुहोस् र कम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि उकालो। Perlovsku राम्रोसँग धोएको र उबलिएको भाइरसमा पीडित, एक चौंरी, कालो मिर्च थप्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि कुक राख्नुहोस् र आलु राख्दा यसले चिकन र मशरूम थप्नुहोस्। कम गर्मीमा अर्को 15 मिनेट खन्नुहोस्। त्यसपछि 5 मिनेट प्याज र गाजर पछि ककलर राख्नुहोस्, कुचल लसुन र साग जोड्नुहोस्, एउटा सानो सानो आगोमा अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् (मोती बारको उपलब्धता जाँच गर्नुहोस्)।
सालसोला र चिकन र साउसेजसँग
यस नुस्खामा, नमकीन चिकन कच्ची स्मोक्ड चिकनको सट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, डिशको स्वाद अधिक मसालेदार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 2 पीसी।;
- पानी - 3 एल;
- अचार कर्कर - 200 जी;
- sausages - 2 टुकडे;
- साउसेज अर्ध-स्कोक्टेड - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, बे पत्ती - स्वाद;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जैतून;
- साग
तयारी
तयार नभए सम्म चिकन जांघहरू उर्लेर, प्यान र ठुलो हटाउनुहोस्। गाजर र प्याज पकाएर र पकाएर उकालो र अन्तमा टमाटर पेस्ट थप्दै। नमकीन कर्करहरू घाँस काट्यो। हामीले सॉसेज, ससरे र चिकन काट्यौं। तातो स्वादमा, सब्जियां राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि कर्कर र मासु उत्पादन, मसलाहरू थप्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि कुक र नुनको अन्त्यमा कुक गर्नुहोस्। जैतून, नींबू र जडीबुटीहरू संग खानुहोस्, खट्टा क्रीमको साथमा।