ओवनमा माछा कपालहरू

हामीलाई थाहा छ कि माछा, र साँच्चै समुद्री खाना धेरै उपयोगी उत्पादनहरू छन् जसले व्यक्तिको आहारमा उपस्थित हुन आवश्यक छ। तपाईंको लागि फ्राइङ प्यानमा फ्रिज नराख्ने केवल माछा मार्न को लागी , हामी तपाइँको मेनु विविधता र माछा कटरलेटको रूपमा ओवनमा पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं। र यस व्यञ्जनको फाइदाहरू तपाईले बढि पाउनुहुनेछ, किनभने ओवनमा पकाइएको कुनै पनि डिश एक फ्राइकिङ प्यानमा तेलमा तयार भएको भन्दा धेरै स्वाद र अधिक उपयोगी छ। त्यसोभए, हामी माछा कलेटहरू पकाउन सुरू गरौं र त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई कसरी ओवनमा पानाको बारेमा बताउनेछु।

भित्तामा पकाइएको माछा माछाको कपाल

सामग्रीहरू:

• समाप्त माछा mince - 900 g;
• सेतो रोटी - 4-5 टुक्राहरू;
• पानी 100 मिलीलीटर;
• प्याज (ठूलो) - 1.5 पीसीएस।
• चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
• नमक, शर्करा - 2 पिचहरू;
• गहुँको आटा - 150 ग्राम;
• स्टार्च (आलु) - 1 tbsp। चम्मच

तयारी

तयार माछा को खनन एक कटोरा मा सारिएको छ, जसमा यो संयोजन र मिश्रण मिलाउन उपयुक्त हुनेछ। सेतो सेतो रोटी पिउने पानीमा नरम र त्यसपछि निचोड भयो। प्राप्त भएको रोटी बलहरू हामीले फर्काउनु पर्छ। हामी प्याजहरू साधारण क्यूबहरूको साथ छाड्छौं, जुन हामी एक साधारण कटोरामा थप्दछौं। सफा हातहरू सामग्री मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि एउटा गिलास पानी जोड्नुहोस्, नुन, चिनी, ताजा अण्डा र जैतून का तेलको एक चुरोट जोड्नुहोस्। अनि अब हामी तीन मिनेटको भोज मिलाउँछौं। हामी थोडा भान्सालाई ताला लगाएर चयन गर्छौं र यसलाई एक गोल आकार दिन्छौं। हामी पाराले स्टार्च र आटाको मिश्रणमा कटौती गर्छौ, र त्यसपछि पानामा पानाको पानामा पकाउने पानामा पङ्क्तिमा राख्नुहोस्, पानीसँग राम्ररी सुखार्छ। बेकिंगको लागि, उनीहरूलाई 1 9 87 डिग्री ओवनमा केन्द्रित राख्नुहोस् र यसलाई 40 मिनेट पछि तयार पार्नुहोस्।

ओवनमा कर्ककबाट माछा कटरहरूको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• पोलक मासु - 800 जी;
• सेतो सूखे रोटी - 3 टुक्राहरू;
• दूध - 120 मिलीलीटर;
• जवान लसुन - 2 दाँत;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• अण्डा (ठूलो) - 1 टुक्रा;
• नमक - स्वाद गर्न;
• मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद गर्न;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• रोटी क्रम्ब्स - 50 ग्राम।

तयारी

हामी छालालाई माछाबाट हटाउनुहोस् र पंखहरू हटाउनुहोस्, र त्यसपछि सावधानी देखि प्रदूषण फाइलहरू अलग गर्नुहोस्। हामी यसलाई ब्लेंडर को कटोरामा राख्छौं र यसलाई राम्रोसँग पीसाउँछौं। कटोरा खाली गर्नुहोस् र यसलाई खुबै प्याजमा भर्नुहोस् र सानो टुक्राको अवस्थालाई कुच्याउनुहोस्। सूखे रोटी दूधमा भिजेको छ, जो थिच्न पछि र रोटी एक कटोरा मा मासु र प्याज संग राखिएको छ। एउटै कटोरामा, एक विशेष प्रेस मार्फत हामी लसुनको लौरो बाहिर पसेको र कच्चा चिकन अण्डामा चलाउछौँ। हामी सब्जीको तेल प्रस्तुत गर्छौं, काली मिर्च र नमकले नमकको स्वादको साथमा फोमेट को खारेज गर्दछ। केही प्रयासको साथ, हामी भान्सा राम्रोसँग मिलाउछौं। हामी यसलाई बाहिर बॉल रोल गर्दछौं, र त्यसपछि यसलाई खजूरको साथ थिच्नुहोस् र कलेटलेटहरू पाउनुहोस्, जुन विशेष ब्रेकमाब्समा घुमाईन्छ र ठक्करसाथ गर्मीको प्रतिरोधी गिलासको विस्तृत रूपमा राखिएको हुन्छ। हामी आकार को ओवन मा राख्छ, 190 डिग्री सेल्सियस सम्म। हामी अलास्का परागबाट 35-40 मिनेटको लागि स्वादिष्ट कप्लेटहरू हान्क्यौं।

सस संग ओवन मा धेरै स्वादिष्ट माछा कलेटलेट को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

भरखरको लागि:

• पाइक को फाइलहरु - 600 जी;
• सेतो सूखे रोटीको टुक्रा - 150 जी;
• मक्खन - 70 g;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लसुन - 2 दाँत;
• अण्डा (ठूलो) - 1 टुक्रा;
• मरिच, नमक - स्वाद।

चटनीको लागि:

• सब्जी तेल - 40 जी;
• प्याज - 1 पीसी।;
• आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• कटाई काली - 2 चम्मच। चम्मच।

तयारी

मासु चक्कु को माध्यम ले हामी पिक फिलेट को पार गर्दछ, सादा पानी मा भिगोया र राम्रो तरिकाले दबायो रोटी कचरा, मक्खन, लसुन को सानो लौंग, प्याज। परिणामस्वरूप मिश्रणले मरिचको साथ मिर्च र नमक संग छिड्यो। त्यसपछि हामी यहाँ एक कच्चा चिकन अन्डामा हथौड़ा र भान्सा राम्रो तरिकाले मिश्रण मिलाउनुहोस्। यसबाट हामीले कटर बनाउँछौं तिनीहरूलाई आकारमा राख्नुहोस्। हामी ओवनमा राख्यौं, पहिले नै 13-15 मिनेटको लागि 185 डिग्री ताप्यो।

सब्जीमा, नरम कुचल प्याज सम्म गरम तेल तलना। यसमा गहुँको आटा जोड्नुहोस् र प्रायः हिउँदो, 2 बढीका लागि तलको, वा 3 मिनेट पनि। हामी फ्राइइंग प्यानमा खट्टा क्रीम र पनि, हलचल बिर्सने छैन, कमजोर आगोमा 9 -10 मिनेटको लागि चटको पकाउनुहोस्। 3 मिनेट को लागि तैयारी को लागि हामी डिल ग्रीन्स जोडें।

समय बित्यो पछि, हामी फारम कटलेटहरूसँग फारम निकाल्दछौं, तयार खट्टा क्रीम सससँग भर्नुहोस् र सबै 20 मिनेटको लागि सबै कुरा राख्नुहोस्।