मकरेलले ओवनमा पकाएको, सबै भन्दा तेज तरकारी उपभोक्ताहरू पनि आफ्नो आश्चर्यजनक स्वाद संग आश्चर्य गर्न सक्षम हुनेछ। उनको मासु निविदा, रसदार र धेरै सुगन्धित हुन्छ। खाना पकाउनुअघि ठीकसँग गाजर तयार पार्नु र सब्जियों र मसाले को विभिन्न प्रकारको रूप मा एक सफल छिमेकी उठाउनु हो। नतिजा एक असामान्य स्वादिष्ट र, निस्सन्देही, धेरै उपयोगी डिश हुनेछ जुन त्यो उत्सव तालिका मा दुबै भन्दा राम्रो काम गर्दछ र दुखी रोजगारी जीवन संग उनको सजावट गर्दछ।
तल प्रस्तुत गरिएका हाम्रो व्यञ्जनहरूबाट, तपाईं कसरी ओवनमा स्वादिष्ट मैकेल तयार गर्न सिक्न सक्नुहुन्छ।
सब्जका साथ ओवनमा पकाउने म्याकरेलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- जमे भएका म्याकरेल कार्ट - 1 पीसी।;
- एक ठूलो टमाटर - 1 पीसी।
- लसुन - 1 हेड;
- जवान जक्र - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर;
- प्याज बीउ - 120 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जमीन घाटी - स्वाद गर्न;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- सूखी मसालेदार जडी बूटी (अयस्कान, तुलसी) - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- तपाईंको रुचिको ताजा जडी बूटी र स्वाद।
तयारी
मेकरेरेल म्याकरेल डिफ्रो, फ्री फ्रिजबाट फ्रिजको निचो शेल्फमा ल्याउने। त्यसपछि पंखहरू काट्नुहोस्, इन्सुइड र गिलहरू हटाउनुहोस्। हामी राम्ररी पानीमा कुल्ला कुल्ला गर्दछौं, जबकि साथसाथै काला चलचित्रबाट भित्री गुफा हटाउँदछ, एक पेपर तौलियासँग सुक्छ र बैरलमा केही अचम्मका चीजहरू गर्दैछु। अब एक सानो नींबू रस संग भित्र पोंछ र यसलाई सबैलाई मा नमक, ग्राउन्ड धनी र काली मिर्च संग र सुकेको जडी बूटी संग सिमेन्ट।
धोका नगरी, सफा बिना, कम से कम दुई सेन्टिमिटरको मोटाईको मग वा स्लाइसको साथ काट। हामी टमाटर स्लाइस काट्छौं। लसुन दाँतमा लुटेको छ र सफा बिना धोएको छ। र हामी मसलाबाट प्याजको बिरुवालाई बचाउँछौं।
बेकिंग या मिट्टी बेकिंग पाना को लागि तेल को रूप मा, हामी एक पंक्ति मा नींबू को धेरै पतली कटा हुआ मग फैलयो। हामी तिनीहरूलाई मार्केर राख्दछौं, र ती छेउमा हामी मिश्रित पहिला तयार भएका छौं, नमक संग अनुभवी र यदि वांछित, काली मिर्च, सब्जिहरु।
जैतूनको तेलको साथ माछा र सब्जिहरु को सम्पूर्ण सतहमा समान रूपमा छिन्नुहोस् र चालीस-पाँच मिनेट सम्म ओवनमा दुई सय डिग्री सम्मको डिश निर्धारित गर्नुहोस्।
खाना पकाउँदा, लसुनको लौह धेरै पटक घुम्नुहोस् ताकि जलन नगर्नुहोस्।
हामी तैयार मैकरेलको सेवा गर्दछौं, सब्जका साथ पकाइएको, ताजा जडीबूटीहरूसँग सजाय।
आकेरेलको साथ ओवनमा मकरेलले पकायो
सामग्रीहरू:
- ताजा जमे भएका मैकर - कार्टेर 2 पीसी।
- आलु कूलर - 1 किग्रा;
- प्याज सेतो, सानो सलाद - 2 पीसी।
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- माछाको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
मेकरेर मेकरहरू फ्रिजको तल्लो शेल्फमा ठोक्कियो र टाउको, प्रवेश र प्यान्टबाट हटाउँछ। हामी माछा धोकाएर पानी धोएर, पेटभित्र काली फिल्मको अवशेषलाई धोकादिन्छ, र यसलाई पेपर नपकिन्स वा तौलिएका साथ सुकाइन्छ। नींबूको रस संग मैकेरल छिर्नुहोस्, नमक, मिर्चको मसाले र मसालेको मिश्रणको साथ र पन्द्रह मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
जब माछा पकाइएको छ, आलु र कपालहरू पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई मध्यम आकारको स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस्, र प्याजको प्याजको टुक्रामा राख्नुहोस्। नमक संग सिजन, काली मिर्च र जैतून का तेल र मिश्रण।
हामी बेकिंग ट्रे या जैतून को तेल संग मोल्ड तेल, माछा को शर्करा र प्याज प्याज संग आलु फैलाउँछ। माथिबाट माछा बाट तेल र ओवनमा ठाँउ घुमाउनुहोस्, पचास मिनेटको लागि 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। यदि आवश्यक छ भने, तपाइँ शीर्ष ग्रिल अन्तर्गत अर्को दस मिनेटको लागि डिश राख्न सक्नुहुन्छ।
हामी ताजा सुँगुरका शाखाहरूसँग सजायमा आलु संग सुगंधित माछाको सेवा गर्दछौं।