आहार र सज्जन जिगर सूफेल वयस्क र बच्चा दुवैको लागि एकदम सही छ। सूफे दुई तरिकामा पकाउन सकिन्छ: ओवनमा वा एक जोडा, आज हामी पहिलो बारेमा कुरा गर्नेछौं।
चिकन बाट चिकन
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 200 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- थिम - 1 शाखा;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 स्टेम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- चिकन जिगर - 400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- रोटीको टुक्रा - 2 वस्तुहरू;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
टमाटरहरू सफा, काट्ने र मक्खन, थिम, खाडीको पातहरू र कटाई अजगरको साथमा राखिएको छ। चीनी जोड्नुहोस् र चिसो नभएसम्म चटको पकाउनुहोस्, नमक र काली मिर्चको साथमा मसाले।
प्याजहरू कटाएर र दूधमा काटिएका हुन्छन्, दूध एक फोडामा ल्याइन्छ, हामी प्याज निकालेर त्यसलाई पीसाउँछौं। रोटीको टुक्रा दूध 2 कप दूध्छ, तरल नमी अवशोषित हुने अवशेष। प्याज र रोटीको साथ कटा जिगर मिलाउनुहोस्, नमक र काली मिर्चको मौसम। व्हिस्क अण्डा गोठालो फोममा र सूल्फले भान्सा संग मिश्रण। एक चिकन रूप मा चिकन सूल्फ को डालो र 40-45 मिनेट को 180 डिग्री को लागि सेंकना। हामी टमाटर पटको साथ तयार भान्साको सेवा गर्दछौं।
ओपमा हेपटिक सूल्फ
सामग्रीहरू:
- बीफ लीवर - 500 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 2,5-3 स्टेट। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
लिभर चलचित्रहरू र नलिकाहरूबाट सफा गरिएको छ, 1-2 घण्टाको लागि क्रीममा भिसा र खनिज वा ब्लेंडरसँग कुचाइयो। गाजरले गाजरलाई सानो स्टोरेजमा रगत पुर्याउँछ, प्याजलाई जितेर सम्भव पार्नुहोस्, सब्जीले 2-3 मिनेटमा सामान्यतया नरमतालाई र जिगरको मासुको मासु संग मिश्रण गर्न दिनुहोस्। अण्डा जोड्नुहोस्, फोम र नुन र काली मिर्चसँग मिश्रणमा, र गुच्छामा केही आउँ राख्नुहोस् र ब्याच ढालहरूमा फैलियो, तेलसँग तेलियो। हामी ओभरमा 180 डिग्री 40-45 मिनेटमा जिगरबाट एक सूल्फले सङ्कलन गर्छौं।