बीन्स एक धेरै उपयोगी संयंत्र हो, मानव शरीर, प्रोटीन र फाइबर को लागि धेरै आवश्यक पदार्थहरू छन्। सेमबाट, तपाईं एक स्वादिष्ट पिट तयार गर्न सक्नुहुन्छ - एक अद्भुत डिश, न केवल शाकाहारी र उपवासको लागि।
मशरूमको साथ सेतो सेमको पट्टा - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो सेम (सुखा) - 250-300 जी;
- ताजा मशरूम (चैंपियन, ओइस्टर मशरूम) - 200-300 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- धनी बीउ जमीन;
- काली मिर्च पाउडर;
- मिर्च लाल जमीन;
- लसुन - 2-5 दाँतहरू;
- नट कुनै पनि खुर्सानी - 200-250 जी;
- वनस्पति तेल (जैतून भन्दा राम्रो वा सूरजमुखी भन्दा अनावश्यक) - 30 मिलीलीटर;
- नमक;
- सागहरू भिन्न हुन्छन् (अजवा, डिल, धनिया, तुलसी)।
तयारी
बीन्स धोएपछि कम्तीमा 3-4 घण्टाको लागि पानीले भरिएको छ, र अधिवेशनमा राती। नुन पानी, कुल्ला, एक प्यानमा राख्नुहोस्, पानी थप गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चलो पानीको जाँच गर्नुहोस् र यसलाई सफा गर्नुहोस्। सम्पन्न नभएसम्म भाइरसलाई अलग-अलग कंटेनरमा सार्नुहोस्।
सेमको खाई कस्तो बनाउने?
हामी प्याजहरू छान्नेछौ र तिनीहरूलाई आधा रिंग्स वा क्वाटरमा छल्किन्छौं। यो सब्जीको तेलमा अलिकति सुन सुनियो। कटाई सुकेको मशरूम थप्नुहोस्। पकाएको स्ट्वाइलाले स्पट्युला (20 मिनेटको लागि) संग हिसाब गर्दै।
बीन्स, प्याज-मशरूम मिश्रण, लसुन र पागल - सबै सँगै - चल्ने मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ। धमिलो, कालो र रातो काली मिर्च, कटा सागहरू थप्नुहोस्। अहिल्यै पालन गर्नुहोस्। हामी यसलाई सब्जीको तेलले भरेर गर्नेछौं। यदि मसिश आलु धेरै मोटो हुन्छ भने, तपाईं सानो सेम कोण थप्न सक्नुहुन्छ। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यो सेम पेस्ट रोटीमा फैलाउन सकिन्छ।
लाल सेम को नाप - नुस्खा
सेतो बीन्स (साथै कालो र रङ्गिएको) सेतो सेन्स भन्दा धेरै उपयोगी छन्। रातो सेतोबाट बिरालो लगभग सेतो पकाउँछ।
सामग्रीहरू:
- रातो सेम (सुखा) - 250-300 जी;
- लसुन - 2-5 दाँतहरू;
- नट कुनै पनि खुर्सानी - 200-250 जी;
- धनी बीउ जमीन;
- मिर्च लाल जमीन;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक;
- सागहरू भिन्न हुन्छन् (धनिया, अजवाली, तुलसी, डिल)।
तयारी
चिसो पानीमा चिसो पानी र रातको लागि छोड्नुहोस्। पानी सार्नुहोस्, ताजा पानी संग भर्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि कुक र तरल नाफा गर्नुहोस्। टेलिभिजन सम्म सफा पानी र फोडा भर्नुहोस्। भाइरसलाई अलग-अलग कंटेनरमा सार्नुहोस्। बीन्स एक नाजुक अनुवादक हो (तपाइँ, निस्सन्देह, मासु चक्र वा ब्ल्लेन्डर प्रयोग गर्नुहोस्)। पागलले कुनै पनि तरिकामा कुच्यो। सेम लुगा नट, लहसुन, ह्यान्ड प्रेसको साथ थिचिएको, ग्राउन्ड धनी, रातो कालो मिर्च र कटे भएका सागहरू। हल्का थप र मिश्रण गर्नुहोस्। यसले स्वादिष्ट, स्वस्थ र पौष्टिक डिश आउट गर्छ।
यदि तपाईं शाकाहारी वा साधारण बर्तनको खोजीमा हुनुहुन्छ भने, शाकाहारी गोभी रोलहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस्, वा भान्साको भान्सा। Bon appetit!