यदि तपाइँसँग फ्रिज गरिएको सबै भन्दा चुने छनौट पोर्क वा मासुको टुक्रा छ भने, यो सबभन्दा राम्रो र आलु वा अन्य सब्जिहरु संग सबै भन्दा राम्रा खाना पकाउनु हो। जमेको उत्पादन चाँडै नमी रिलीज गर्दछ, र सब्जियां मात्र यो अवशोषण गर्दछ। यसकारण, यस विधिको साथ पकाउँदा कडा मासु निश्चित रूपमा मुलायम हुनेछ। त्यसोभए आलुले कसरी रोस्ट पोर्क पकाउनु पर्छ।
रोट पोर्क कसरी पोटमा आलु संग पकाउने?
रोचक र सुविधाजनक के यो डिश हो - यो खाना पकाउने एउटै बर्तनमा सेवा गर्न सकिन्छ, र यस डिशको लागि धन्यवाद लामो समयसम्म गरम रहनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलू - 450 g;
- सुँगुर 240 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 35 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- च्याम्पियन - 180 जी;
- खट्टा क्रीम - 130 g;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
एक बर्तन मा भुना को लागि, यो पोर्क को गर्दन को भाग ले राम्रो छ, तर यो सिर्फ एक मासु हो। तपाईं जमे भएका मासु पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, त्यसैले यो क्यूबस 1.5 से 1.5 सेमी सम्म सजिलो हुनेछ, यसलाई सानो बनाउनुहोस् र यसलाई अलग पार्नुहोस्।
यदि स्टोव ग्याँस छैन भने, र तपाईंलाई यसलाई बर्तन राख्न अनुमति दिन्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई पहिले नै तापक्रम सुरु गर्न राम्रो छ। हामी यो एक सानो तापमान मा गर्छौं, तुरुन्तै मक्खनको एक टुक्रा, एक कटा लसुन लौरो र अर्धवाकसहरूसँग प्याज राख्नुहुन्छ। तिनीहरू तेलमा भट्टिनेछन् र यसलाई सुकाउँनेछन्।
ओवनले 220 डिग्रीसम्म तातो लगाउँछन्। हामी आलुलाई सफा गर्दछौं र यसलाई सानो सानो क्यूबमा काट्छौं। मशरूम सानो लाग्न यो वांछनीय छ कि तिनीहरू काट्न सकिँदैन, यदि त्यहाँ मात्र ठूला हुन्छन् भने तिनीहरूलाई आलु क्यूब आकारमा राख्नुहोस् र बर्तनमा राख्नुहोस्। माथिबाट हामी आलु बाहिर राख्छौं, थोडा नमक जोड्नुहोस्, त्यसपछि मासु। खट्टा क्रीममा तपाईंको मनपर्ने मसाले वा मरिचरी थप गर्नुहोस्, मिश्रण र धेरै माथि फैलिएको छ। चिन्ता नगर्नुहोस् यदि तपाईंको बत्ती ढक्कनको तल भरी बनाइन्छ भने, मशरूम, जुन तल निस्कन्छ सबै पानी रिलीयो र आकारमा निकै कम हुनेछ। हामी आधा घन्टाको लागि ओवनमा पकाउँदछौं, यस समयमा खट्टा क्रीमले मासु र आलु उठाउनेछ, र फ्रिज सुगन्धित र रसदार हुनेछ।
ओवनमा आलु संग स्वादिष्ट रोस्ट पोर्कको लागि नुस्खा
ओवन मा मुख्य पकवान को तैयारी एक धेरै तर्कसंगत निर्णय हो, किनकी जबकि यो आफै तयार छ, यो समय प्रयोग गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, सलाद काट्न।
सामग्रीहरू:
- zucchini - ½ पीसीएस।;
- आलु - 4 टुक्राहरू;
- बैगलर - ½ पीसीएस।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सुक्खा लसुन - 5 जी;
- सुँगुर - 400 जी;
- मेयोनेज - 80 जी;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- नमक, मसलाहरू।
तयारी
सबै खुबै सब्जिहरु र मासु क्यूबमा काटिएका हुन्छन् र ठूलो कटोरीमा राख्दछन् ताकि यो सजिलै मिश्रित हुन सक्छ। हामी मेयोनेज, सोया सॉस, लसुन र मसाले मिलाउछौं र यो आधारमा सससँग भर्न सक्दछौं, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई एक आस्तीनमा पठाउनुहोस्। हामी लगभग एक घण्टा 190 डिग्री पियौं।
आँगनमा पोर्कको पसलबाट घरबाट आलु
सबैलाई थाहा छ कि सबै भन्दा स्वादिष्ट मासु - यो हड्डीमा यो भाग हो, त्यसैले रिब्समा त्यस्तो भुइँमा विशेष गरी स्वादिष्ट हुनेछ। खाना पकाउने कोसिसका लागि मोटो पर्खाल र गहिरो गहिरो खाँचो छ। यस विधिको अनुसार बहुविध मा तयार गर्न यो पनि सम्भव छ।
सामग्रीहरू:
- रिब्स - 600 जी;
- टमाटर पेस्ट - 120 जी;
- आलु - 700 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- अजमोद - ½ बीम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- नमक, पेपरिका, वनस्पति तेल, मसलाहरू।
तयारी
रिब्सको साथमा काट्ने, सब्जीको तेलमा भुइँमा पठाउनुहोस्, यसबाहेक हामी गाजर र प्याज काट्यौं, तपाईं धेरै पक्का हुन सक्नुहुन्न। बुल्गारिया काली मिर्च कट स्ट्रा, आलु घन। जब रिब्स सबै पक्षबाट प्रेमी हुन्छ हामी गाजर र प्याज पठाउँदछौं, र थोडा पछि पछि मिर्च। अर्को आलु आउँछ र सानो पानी-पतला टमाटर पेस्ट। पेस्टमा, तपाईं तुरुन्तै नमक, पेपरिका र मसलाहरू थप्न सक्नुहुन्छ। सबै राम्ररी मिश्रण र ढोका संग स्टाउको लागी लगभग 40 मिनेट सम्म बन्द। खाना पकाउन 2 मिनेट अगाडि, लसुन, कटा प्लेटहरू र अजमोद थप गर्नुहोस्।