यो अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ कि हाम्रो दैनिक आहारमा गरम पहिलो पाठ्यक्रमहरू छन्। तिनीहरू पाचन सुधार गर्छन्, यसैले शरीरलाई इच्छित मोडमा समायोजन गर्दछ। तल तपाईं मासु संग मासुको सूप पकाउने व्यंजनहरूको प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ। डिश कम्तिमा एकदम सरल छ, तर संतोषजनक र स्वादिष्ट छ।
मासुको मासु संग मटर सूप पकाउने कसरी?
सामग्रीहरू:
- सूखी कुचल मटर - 1 गिलास;
- बीफ - 450 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- प्याज - 250 जी;
- आलु - 400 जी;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- साग;
- नमक।
तयारी
पहिलो, हामी मटर राम्रोसँग धोएर। यो पानी सफा गर्न धोएको हुनुपर्छ। त्यस पछि, यसलाई एक saupanpan मा राख्नुहोस् र एक घण्टा को लागि पानी डालो 2. सससेन, नुन मा मासु मासु धोई, लौरा पत्ते फेंक र जब सम्म कुकुर। त्यसपछि हामी बर्तनबाट मासु निकालेर त्यसलाई सानो टुक्रामा काटेर लैजान्छौं। हामी आल, खुट्टा, क्युबमा काटेर र शरिरमा राखेर आलु छर्दछौं। सूजन मटरहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्टोभमा राख्नुहोस्। प्याज र गाजर सफा गरिन्छ र कुचल हुन्छ। सब्जीको तेलमा भरि सब्जिहरु। पकाउने रूख खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त 5 मिनेटको लागि सूपमा पठाइएको छ। कटाईदार सागहरू थप्नुहोस्, सूप बेंचको लगभग 15 मिनेटको लागि दिनुहोस्, र त्यसपछि हामी तालिकामा सेवा गरौं। वैसे, एक मटर सूप सुचारु संग पूर्ण रूपमा संयुक्त छन्। उनीहरूले थालीमा सेवा गर्नु अघि दाँया थप्न आवश्यक छ।
बहुविध मा मासु संग मासु सूप कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 400 जी;
- कटा मटर - 1.5 कप;
- प्याज - 130 जी;
- आलु - 300 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- नमक;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
मेरो मासु कुखुरा र स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी आलु छीन्छौं र तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्छौं। हामी मटरहरू छर्छौं र तिनीहरूलाई राम्ररी पानीको मुनि कुल्ला गर्छु। गाजर खानुहोस् र प्याजहरू साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। बहुभाषकमा हामी "बेकिंग" मोड चयन गर्दछौं र हल्का दृढता सम्म प्याजको साथ गाजरलाई तान्नुहोस्। चिकन, आलु र धोएका मटरहरू थप्नुहोस्। तातो पानी, नुन, मसाले राख्नुहोस्। बहुवर्ष बन्द गर्नुहोस् र "घिमिरे" मोडमा 2 घण्टाको लागि सूप पकाउनुहोस्।
मटर सूपमा धुलो मासुको साथ
सामग्रीहरू:
- सूखी कुचल मटर - 1 गिलास;
- धुम्रपान उत्पादन - 500 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- सेतो खुट्टा - 2 स्लाइसहरू;
- नमक;
- साग;
- ग्रेटेड पनीर - 100 ग्राम;
- मसलाहरू।
तयारी
पूर्व-धोएका मटरहरू पानीमा खसेका छन् र केहि घण्टाको लागि बायाँ घुमाउन छोडिन्छन्। त्यसोभए, हामी यसलाई 4-लीटर प्यानमा पठाउँदछौं, यसलाई पानीमा भरेर तातो पानीले भरें र उचाई पछि कम्तीमा तापक्रम घटाउनुहोस् 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि आलु जोड्नुहोस्, ब्रुसुकोकमीमा काट्नुहोस्। कटाएको प्याज र गाजर हल्का त्रास। हामी यो सूपमा पठाउँदछौं, बाँकी सामग्रीहरू लगभग तयार हुँदा। लगभग 5 मिनेटको लागि उचाल्नुहोस् र बन्द गर्नुहोस्। सेतो खाडीका स्लाइसहरू लसुनको साथमा फसेको, क्यूबमा काटेर र ओवनमा सुकेको। प्रत्येक सेवामा सेवा गर्दा, थोपा सागहरू, पनीर पनीर र क्राउटोन राख्नुहोस् ।