सूपमा चिकन स्रोथले लामो समयको उपयोगी र पोषणशील व्यञ्जनको बारेमा विचार गरेको छ, बलियो र उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त गरिरहेको छ। यस डिशमा एक अपरिहार्य तत्त्व एक हृदयघाती भाइरस (मासुको साथ वा बिना), मूल सब्जियां - गाजर र प्याज, र भान्सामा जोड्नुहोस् जुन तपाईले भान्सामा प्रायः प्रायः खाना खान सक्नुहुन्छ।
सूपको लागि कसरी स्पष्ट चिकन भाँडा पकाउने?
दुई तरिकामा चिकन भाइरसमा पारदर्शी सूप तयार पार्नुहोस्:
- ठण्ड (यसलाई अधिक सही मानिन्छ, किनभने मासुको सबै उपयोगी गुणहरू संरक्षित छन्);
- तातो (उपयुक्त एलर्जी व्यक्ति)।
चिसो मोडमा, पक्षी पक्षी ठंडे ठुलो पानी (3 लीटर) घुमाईएको छ र आगो लगाईन्छ। फोम उबलिएको पछि हटाउनु पर्छ, र त्यसपछि फेरि फोहोर हटाउन जारी राख्ने एक गिलास ठण्डे पानी प्यान गर्नुहोस्। एक ढिलो आगोमा खरानी एक घण्टा देखि दुई घण्टा पकाइएको छ, त्यसपछि यो बिल्कुल पारदर्शी हुनेछ। त्यसकारण, चिकन भाइरसमा सूप सरल र स्वादिष्ट भई तयार छ, समय खर्चको तुलनामा।
चिकनसँग नूडल सूप
चिकन र नूडल्स संग लाइट सूप, सबै देशको खाने तालिकाहरूको लागि सामान्य, तर धेरै पोषक र पोषक। यो आलु बिना पनि पकाउन सकिन्छ, र त्यसमा पहिलो व्यक्ति धनी हुने, तर भारी छैन, तर अझै धेरै उपयोगी छ, साथै, चिकनको स्वाद राम्रो संरक्षित हुनेछ। Saturates र vivacity र टोन दिन्छ, यो चिसो र असुविधा संग मदत, घर चिकन बाट बनाइएको यो सरल सूप।
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 200 ग्राम;
- नूडल्स - 100 ग्राम;
- गाजर - 50 ग्राम;
- प्याज - 30 जी;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- चुरोटबाट पारदर्शी कुकुर पकाउनुहोस्।
- प्यानबाट मासु हटाउनुहोस् (अन्यथा यो बिउँझन्छ)।
- 15-20 मिनेटको लागि शरद ऋतुमा खसेको पतला गाजर र प्याज काटियो।
- नूडलहरू थप्नुहोस्, 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
चावल सूप चिकन भाइरस संग
चिसो संग चिसो सूप सबै बच्चाहरु को धेरै शौक छ, किनकी यो धेरै स्वादिष्ट, सरल र पौष्टिक छ। तपाईं पनि यो आहार आलु को अतिरिक्त संग बनाउन सक्छ, जसले यो अझ बढि संतोषजनक बनाउँछ। यदि तपाईं आलु को बट्टा कद्दी र थोडा कता मसाला राख्नुहुन्छ भने तपाई आफ्नो तालिका विविधता गर्न सक्नुहुन्छ। यसले भारतीय व्यञ्जनको नोटहरूको साथमा एक धेरै मौलिक क्रीमको सूप निकाल्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 200 जी;
- चावल - 100-120 ग्राम;
- गाजर - 1-3 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- आलु - 150 ग्राम (यदि वांछित)।
तयारी
- मासु उर्लेर।
- चावल जोड्नुहोस्, एक घन्टाको अर्को चौथाईको लागि पकाउनुहोस्।
- यदि आलु पेश गरिन्छ भने त्यसपछि यो पनि थप्नुहोस्।
- गाजर र प्याज फेरी गर्न। डिशमा थप्नुहोस्।
सुँगुरको साथमा चिकन कोटमा
बटवाटले रूसी व्यञ्जनको धेरै पारंपरिक व्यंजन तयार पारिरहेको छ, कुनै अपवाद चिकनको साथ बर्थवाट सूप हो। यस डिशको लागि धेरै विकल्पहरू छन्, तर परम्परागतलाई सबैभन्दा स्वादिष्ट मानिन्छ। उनको लागि, कुनै बर्थवाट ग्राउट्सले गर्नेछ, तर खाना पकाउने क्रममा पर्याप्त समय छैन भने कुचल कोर ले यसलाई राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 250 ग्राम;
- buckwheat - 1/2 कप;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 दाँत;
- आलु - 1-2 पीसी। (वैकल्पिक)।
तयारी
- 1.5 लीटर पानीमा कुक चिकन।
- सूपबाट मासु लिनुहोस्।
- बाकवाटलाई तान्नुहोस् र यसलाई प्यानमा थप्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि, आलु डाल्नु भयो।
- अर्को 8 मिनेट पछि, फ्रिडा गाजर र प्याज भर्नुहोस्।
- लसुन ग्रेट गर्नुहोस् र यसलाई डिशमा थप्नुहोस्।
- आधे घण्टाको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्।
पीसा सूप चिकन - नुस्खा संग
धेरै आहार आहारहरू मा चिकन भाइरस मा मटर सूप समावेश गर्दछ, जसको विशेषता यो हो कि यसमा धेरै प्रोटीन र कैलोरीहरू हुन्छन्, तर यो अन्य मासु (पोर्क, मासु) को रूपमा फ्याँटी होइन। एक डिश तयार गर्न, यो स्तन लिनु भन्दा राम्रो हो: यसमा कुनै हड्डिहरु छैन, यो नरम र रैरिअर हो, मासु मुखमा पिउँछ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 1 टुक्रा;
- मटर - 180-220 जी;
- आलु - 300-320 जी;
- गाजर - 100-150 जी;
- प्याज - 100 जी;
- साग, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- कम्तीमा एक घण्टाको लागि पानीको कटोरामा सुकेको मटर हल्काउनुहोस्।
- एक सूप तैयार गर्नुहोस्, मासु निकाल्नुहोस्।
- मटरहरूसँगको प्यानमा, 20 मिनेटको लागि पकाउन छोड्नुहोस्।
- बीचमा, सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: तेलमा त्रास प्याज र गाजर (अधिमानतः यदि यो सब्जी हुनेछ), शरिरमा थप गर्नुहोस्।
- मुख्य अवयवहरूमा कटा आलु डाक्नुहोस्।
- कम्तिमा 10-12 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। सानो भाँडा दिनुहोस्, र चिकन भाँडामा एक स्वादिष्ट सूप तयार छ!
चिकन नुस्खाको साथ पनीर सूप
असामान्य रूप देखि, तपाईं चिकन को सामान्य स्वाद विविधता गर्न सक्छन्, पिघल पनीर र चिकन संग एक उत्कृष्ट फ्रेंच सूप तैयार गर्दै छन्। उहाँले धेरै व्युत्पन्न देख्नुहुन्छ, र भोले पूर्ण रूपमा सन्तुष्ट हुन्छ, र पकाउने अत्यन्त सरल छ। पहिलो डिशमा पनीर स्वादले स्वस्थ व्यक्तिलाई गैर-सानो र रोचक बनाउन लगाइनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 250-300 जी;
- आलु - 200-250 जी;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100-150 जी;
- प्रसंस्कृत पनीर - 150-200 जी;
- साग, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- समाप्त चिकन भाइरसमा, पहिले कटा हुआ आलु, त्यसपछि सब्जीको भुरा भर्नुहोस्।
- 8-10 मिनेट पछि, क्रीम पनीर ब्रुसुकोकीमा थप्नुहोस्। यसलाई क्युब्समा काट्न राम्रो छ त्यसैले पनीर छिटो घुमाउँछ।
- जडी बूटियों संग पकवान छिपाएं (यदि चाहें) र 5 मिनेट को लागि जोर दिए को लागि छोडें।
- मुर्गी पनीर संग सूप लसुन ब्रेडक्रम्ब संग राम्रो तरिकाले सेवा गरिरहेको छ, सेतो रोटी बाट क्रिस क्रआउट।
चुरोट भाइरसमा सूपको डम्पप्लिंग
यदि तपाईं सामान्य व्यञ्जनको स्वाद फरक छ भने घरलाई खुसी पार्न सम्भव छ र कुखुराको भाइरसमा डम्प्लिङको साथ मूल सूप तयार पार्दछ। यो नूडल सूप जस्तै तयार भएको छ, तर मुख्य घटक यहाँ गोठाला छ - यो आटा, दूध र अण्डाको सानो बल हो। भत्कने को लागि नुस्खा अलग मा भिन्न हुन सक्छ, एक मंगा वा बीट थप्दै।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 200 ग्राम;
- आटा - 1/2 कप;
- दूध - 1/3 कप;
- एक मंगा - ¼ कप (वैकल्पिक);
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मसाले र नमक - स्वाद।
तयारी
- मासु तयार पार्नुहोस्।
- बीचमा, अण्डाको आटा दूध, आटा (र यदि चाहिएको थियो, आम) र अण्डा घुमाउँथ्यो।
- परीक्षाबाट सानो बलहरू फारम गर्नुहोस्।
- डुबलीहरू तयार पार्नुहोस्, बिस्तारै तिनीहरूलाई ती उज्यालो पानीमा फ्याँकियो।
- ड्युमीहरू तयार हुन्छन् जब तिनीहरू सतहमा आउँछन्।
- प्याज र गाजर तान्नुहोस्, भाइरसमा थप्नुहोस्।
- डुबलीको साथ पकवान सेवा गर्नुहोस्।
कुखुराको भाइरस संग मशरूम सूप
चिकन भाइरस मा सूप मा तपाईं प्याज संग केवल पारंपरिक आलु र गाजर नहीं रख सकते हो, तर यसको लागि, मशरूम। पकवान क्रीमको अमीर स्वादको साथ अधिक सज्जन, सुगन्धित हुन उत्प्रेरित हुनेछ। खाना पकाउने को लागि मशरूम कुनै पनि लिन सकिन्छ, तर सबै भन्दा राम्रो जाने सुगन्धित जंगली मशरूम, पोडेरियोजोकी वा साधारण मशरूमहरू छन्।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 200 ग्राम;
- गाजर - 70-100 जी;
- प्याज - 180-200 जी;
- मशरूम - 200 g;
- क्रीम कम-वोस - 100 जी;
- गेहूं आटा - 50 g;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- मासु उर्लेर।
- मशरूम, तपाईंले प्यानमा राख्नु अघि, तपाईंलाई प्याज र सानो मात्रामा आटाको साथ 7 मिनेटको लागि तान्नु आवश्यक छ।
- गाजरहरू थप्नुहोस्।
- उबलने पछि, डिश को लगभग 10 मिनेट को लागी।
- मशरूम र चिकन क्रीम संग सूप मा डालो।
सब्जी सूप चिकन भाइरस संग
चिकन भाइरसमा हल्का सूप ताजा गर्दा सबै सामान्य आलु, गाजर, र थप विदेशी सब्जियों संग बनाइन्छ, उदाहरणका लागि, क्यान्सर असामान्य मसलाहरू थप्नुहोस्। जो आहार पालन गर्दछन्, तपाईं भाइरसबाट भाइरस हटाउन सल्लाह र सूपमा सब्जियां पकाउन सल्लाह दिन सक्नुहुन्छ। यसले हल्का सब्जीको सूप बाहिर पुर्याउँछ, जबकि चिकन भाइरस - एक ठूलो आहारको व्यञ्जन, पोषण र बढि प्रतिरक्षामा।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 300 जी;
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- बहाव को उभरता - 120-150 जी;
- आलु - 130-150 जी;
- गाजर - 1-3 टुक्राहरू;
- टमाटर - 1-1,5 पीसीएस।;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- सूप तयार पार्नुहोस्, यसलाई चिकन लिनुहोस्।
- भाइरस रोक्नुहोस्।
- आलुहरू थप्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि, तेल सब्जी वा जैतून प्याज र गाजरमा भत्किन्छ।
- 5 मिनेट पछि, सामग्रीमा पतला कटा टमाटर र चिकन जोड्नुहोस्, जुन टुक्राहरुमा राम्रो काटिएको छ।
चिकन संग मोती जौ मा चिकन भाइरस
यो चिसो सर्दीको छेउमा न्यानो हुनेछ र चिकन संग मोती सूप राम्रोसँग हुनेछ। यो एक सार्वभौमिक डिश हो, जो आहारमा हो र जो दुवै धेरै उत्पादनहरु मा contraindicatedated, र एथलीटहरू खान सक्छ जो दुवै खान सक्छ। पर्ल जौ पोषक, उच्च-कैलोरी, उपयोगी, र अझै सस्तो, र सही तयारीको साथ, यो पनि स्वादिष्ट छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 200 ग्राम;
- मोती बैली - 100 ग्राम;
- गाजर - 50 ग्राम;
- प्याज - 30 जी;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 स्लाइसहरू।
तयारी
- पर्ल जौ कम्तिमा एक घण्टा खाना पकाउने पानीको साथ कम्तिमा एक घन्टा पकाउनु पर्छ।
- त्यसबाहेक, चिकन भाँडा तयार पार्नुहोस्।
- सूपबाट छाला हटाउनुहोस्, मोती जौ भर्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सब्जियों को बाकी जोडें।
- सुत्न र लसुनको पतन।
- मासु धेरै साना टुक्रामा काट्नुहोस् र तयार तयार डिश भर्नुहोस्।
सूप मा एक चिकन मल्टीवार्नेट
Multivarka - एक आधुनिक गृहिणी खोज्ने, एक रूसी स्टोवको सिद्धान्तमा काम गर्दै, यस चिसो मेशिनले सामान्य रस र अधिक रसदार बनाउँछ। चिकन संग एक कालिकाको सूप तयार गर्न केवल आधा घन्टा हुन सक्छ, किनभने पहिलो को लागि घटक को तैयारी दस मिनेट भन्दा बढी लाग्छन: तपाईले सब्ज र कुखुराको कटनी गर्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 200 ग्राम (बेकार);
- सूप वा कुनै अन्य भाँडाका लागि नूडल्स - 100 g;
- गाजर - 50-70 g;
- प्याज - 50 जी;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- सब्ज र चिकन काट्नुहोस्।
- बहु सामग्री को कटोरी मा कट सामाग्री राख्नुहोस।
- मसला संग सुत्न।
- "सूप" मोडमा कुक गर्नुहोस्।