उत्सव तालिकामा पेश गर्न सहमत हुनाले केवल सामान्य कप्लेटहरू मात्र सभ्य छैन। तर यदि तपाईले तिनीहरूलाई धेरै अवयवहरूसँग थोडा विविधता दिनुहुन्छ भने तिनीहरू कुनै पनि उत्सव मासु डिश भन्दा पनि खराब देखिन सक्नेछन्। हामी आज तपाईलाई बताउनेछ कि कसरी कटलेटहरू "स्नोड्रफर्ट" पकाउने र मूल डिशको साथमा आश्चर्यचकित भएँ।
मासु कटरहरू "सुग्रोब"
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 600 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 100 जी;
- मेयोनेज - 100 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसकारण, मासुको माटो एक कटोरा, नमक र मिश्रणमा राख्नुहोस्। हामी बल्ब सफा गर्छौं, यसलाई क्युबमा कुच्याउनुहोस् र मासुको साथ मिलाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले सबै चीजहरू र तयार भान्साको मिश्रणबाट हामी सानो चल्ने केक बनाउँदछौं। हामी कामपाठहरू पछाडि पछाडि पछाडि पछाडीमा पखालेर राख्दछौं। अब हामी आलुलाई सफा गर्छौं, ठूलो स्टोटरमा रगत र प्रत्येक कप्लेटमा सानो थियौ।
मरिच संग सीजन र घर का बना मेयोनेज को पतली तह संग कवर। Champignons प्रशोधन गरिन्छ, राम्रो कटाई र वनस्पति तेलमा फस्यो, पोडस्लेभया स्वाद गर्न। त्यसपछि हामी अर्को तहको साथ मशरूम भुइँमा फैलिएको छ, सबै ग्रिड पनीर छिटो र 180 डिग्री सम्म गरम ओवनमा डिश पठाउनुहोस्। हामी आधे घण्टाको लागि स्वादिष्ट कटरलेटहरू "सुग्रोब" सान्त्वना गर्छौं र तालिममा ताजा सेवा गर्छौं, ताजा जडीबुटीहरूसँग सजाय।
काट्लेट "सुग्रोब", ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 700 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज - स्वाद;
- मसलाहरू।
तयारी
सुरू गर्न, तपाईं र म मानेको मासु बनाउन आवश्यक पर्दछ। यसको लागि, मासु प्रशोधन गरिन्छ, धोए र सुकेको। बल्ब सफा गरियो र आधामा काटियो। त्यसपछि हामी प्याज, पोडसलभाइम र काली मिर्चसँग मासु चक्की मासुको माध्यमबाट जान्छौं। अर्को, हामी तयारीको लागि ढालका साथमा धेरै भागहरूमा तयार पारेको छ
अब हामी गाजरहरू सफा गर्छौं, कृतज्ञतामा यो टुक्रा र सब्जीको तेलमा पारित गर्दछौं। त्यसपछि हामी मशरूम प्रशोधन गर्दछौं, तिनीहरूलाई प्लेटमा राख्नुभयो र तिनीहरूलाई अलग-अलग फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो। त्यसोभए, हामी मासु मा फैलिएको पहिलो गाजर पहिले, त्यसपछि मशरूम र ग्रेटेड आलु। एक सानो podsalivaem सबै, मेयनेज को एक जाल संग कवर र सबै ग्रेटेड पनीर प्रचुर मात्रा मा छ। हामी पनीर को "सुग्रोब" ओवन को लगभग 30 मिनेट को लागि राख्छ, र पनीर पिघने सम्म लगभग 180 डिग्री को तापमान मा सेंकना।