पसंदीदा डेसर्ट संग क्रर्ड क्रीम एक साधारण खाना को छुट्टी ले सकते हो। दही क्रीम, पाइज, केक, पेस्ट्री, कुकीज, स्ट्रा र अन्य मिठाईको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। पाक कलाको यी सबै गुरुहरू कन्फेक्शनर पसलमा किन्न सकिन्छ, वा तपाईं आफैं तयार गर्न सक्नुहुन्छ। मिठाई स्वादिष्ट बनाउन को लागी, तपाईंलाई थाहा छ कसरी कि क्रीम पनीर बनाउने।
क्रीमको नामबाट यो स्पष्ट छ कि यसको आधार पनीर पनीर हो। तर कसरी साधारण हवा, गैर वर्दी दही को बाहिर एक उज्ज्वल जन बनाउन को लागि? यो प्रश्न चासो पाक व्यवसायमा धेरै शुरुवात। सबैको शक्तिको अन्तर्गत एक सरल, स्वादिष्ट दही क्रीम तयार पार्नुहोस्। यस लेखबाट तपाईं कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ वास्तविक कर्ड क्रीम।
पनीर र कस्टर्डको लागि नुस्खा
क्रीम तयार गर्न, निम्नलिखित अवयवहरू चाहिन्छ: पनीर 200 ग्राम, 200 ग्राम मक्खन, पाउडर गरिएको चीनीको 150 ग्राम, वाइनिन।
मक्खन सानो टुक्रामा काटिन सकिन्छ, यसलाई सुँगुर पाउडर जोड्नुहोस् र मिक्सरसँग म्यानुअल रूपमा वा सुचारू हुनलाई रोक्नुहोस्। कुटीर पनीर एक चोटीको माध्यमबाट सफा गरिनु पर्छ र मक्खनसँग मक्खनमा थपियो। परिणामस्वरूप मिश्रण फेरि एक राम्रो हराएको छ, भ्यान्टिन थप गर्नुहोस् र फ्रिजमा एक घण्टा राख्नुहोस्। स्वादिष्ट कर्ड क्रीम तयार छ!
जिलेटिनसँग दही क्रीमको लागि नुस्खा
क्रीम तयार गर्न तपाईंले निम्नलिखित उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ: 150 ग्राम कोर्ड, 3 वटा चम्मच मक्खन, 4 चम्मचको आटा, 200 मिलीलीटर दूध, 4 अण्डा, 1 गिलाप्लेट जेलाटिन, 1 गिलास शर्कु, वाइनिन।
दूध दूधको साथ खानुपर्छ, राम्रो हलचल, ताकि कुनै ढोकाहरू र फोडा ल्याउन सकेन। परिणामस्वरूप मिश्रण ठंडा हुनुपर्छ। चिनियाँ, मक्खन र व्हाइड युलहरूसँग जोडिएको सुवेदी दहीको माध्यमबाट बाक्लो। सामूहिक समृद्ध बनाउनका लागि सबै उत्पादनहरू राम्रोसँग हल्लाउनुपर्दछ। परिणामस्वरूप दही जनमा आटाको साथ ठुलो दूध खानुपर्छ, वाइनिन थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
जमिनमा फोमनी नभएसम्म पानीमा रमाईलो अण्डा गोठालोमा पतला हुन्छ। यी अवयवहरू क्रीममा थपिन्छन्, सबैलाई मिश्रण गर्नुहोस् र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि राख्नुहोस्। जिलेटिनसँग पनीर क्रीम तयार छ!
यो नुस्खाको फाईदा यो हो कि दही क्रीम लामो समय सम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यो सबै नुस्खाको लागि क्रीम अधिक घना बाहिर जान्छ।
क्रीम पनीर दही नुस्खा
दही-दही क्रीमको लागि सामग्री: 250 ग्राम फैटी कुटीर, दही 200 ग्राम, क्रीम 400 ग्राम, वेनिला शर्कराको 1 प्याकेट, 3 चम्मचका चम्मच।
कुटीर पनीर एक चोटी मार्फत सफा गरिनु पर्छ, दही संग मिश्रित र वेनिला शर्करा थप गर्नुहोस्। चीनीको साथ क्रीम हवाई सम्म सम्म मिक्सर संग पीटा गर्नु पर्छ। परिणामकारी मिश्रण पनीर मासमा थपिनु पर्छ। सबै अवयवहरू फेरि मिश्रित हुनुपर्छ। तैयारी पछि तुरुन्तै प्रयोग गर्न कोर्ड प्राप्त गर्यो।
क्रीम को यो नुस्खा विभिन्न खाद्य additives संग पूरक गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, एक दही-चकलेट क्रीम तयार गर्न को लागी 100 ग्राम grated चकलेट थप्न सकिन्छ। कटेज पनीर क्रीम कन्डेन्डेड दूध (3 चम्मच) क्यान्सरको लागि अधिक तरल र उत्कृष्ट छ।
कटेज पनीर क्रीम नुहाउने बर्तनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। नुस्खामा चिनी र वेनिलिन नुनसँग बदलिनु पर्छ, र क्रीम र दूधको सट्टा, मेयनेज प्रयोग गर्नुहोस्। नमक क्रीमको लागि नुस्खामा, तपाईं पतला कटा साग र पनीर थप्न सक्नुहुन्छ। पनीर संग पनीर पनीर क्रीम , unsweetened pies को लागि, साथ साथै, सब्जी र मासु को बर्तन को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।