माछा संग लाइट र हावा पाई परिवार परिवार को खाने को लागि या एक रात को खाने को पार्टी को लागि एक सही समाधान हो। यो धेरै संतोषजनक हुन्छ र मुखमा बस पिउँछ। यसको तयारीको लागि केही व्यञ्जनहरू पत्ता लगाउनुहोस्।
गोभी र माछा संग पाई
सामग्रीहरू:
- ताजा खमीर - 25 जी;
- मार्जारिन - 250 जी;
- दूध - 2,5 वस्तुहरू;
- आटा - 2,5 वस्तुहरू;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- sauerkraut - 400 g;
- रातो माछाको फोलो - 500 जी;
- खराबीको बीउ - पिच;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
कसरी माछा संग पाई पकाउने? दूध न्यानो, खमीर भत्काउन यसमा, एक चम्मचको आटा र चिन्ता राख्नुहोस्। एक चम्मच संग हलचल र 15 मिनेट को लागि चम्मच छोडें। अँध्यारोको टुक्रा बनाउनु अघि हामी अलि अलि हल्का पिघ्न लाग्यौं। त्यसपछि चम्मच थप गर्नुहोस्, सबै चिनी र नुन छिर्नुहोस्। आवश्यक पर्ने आटा मिलाउनुहोस्, यदि आवश्यक भएमा आटा हाल्नु पर्छ। त्यस पछि, हामी यसलाई फ्रिजमा हटाउनुहोस् र त्यहाँ 1.5 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। Kvasshenuyu गोभी एक सुन्दर क्रस्ट सम्म हल्का तलना। रातो माछाको पछाडि प्रसोधन गरिन्छ र टुक्राहरुमा काटिएको छ। बल्ब सफा गरियो, कुचुरियो र माछामा मसाले संग जोडिएको। तयार फारममा आटाको एक भाग आच्छादनमा घुमाईयो। त्यसपछि माथि sauerkraut संग कवर र माथि प्याज संग राख्नुहोस्। आटाको दोस्रो भागको साथ पाई को आवरण गर्नुहोस्, किनारले दृढ पार्छ। एक स्वादिष्ट ओवनमा 30 मिनेटको लागि माछा संग स्वादिष्ट केक मिलाउनुहोस्, तापमान 220 डिग्री सेल्सियसमा सेट गर्नुहोस्।
माछा सँग माछा पाईको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- आटा 12 वटा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - पिच;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 200 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
भरने को लागि:
- माछा फिलेट - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 4 पीसी।
- सब्जी तेल।
तयारी
माछा सँग छिटो पाई तयार पार्न खट्टा क्रीमको गहिरो कटोरामा राख्नु, सोडा र मिश्रण फेंक गर्नुहोस्। त्यसपछि मेयनेज जोड्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म हल्कासित बिस्कनुहोस्। अर्को, आटा घुमाउन एक अण्डा प्रविष्ट गर्नुहोस्। हामी आटा उचाल्दै, नुन फ्याँकौं र यसलाई सानो भागमा तरल आधारमा राख्नुहोला। अब भर्न तयार छ। माटो फाइलहरू सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिन्छ र क्यूब्समा काट्छन्, र प्याज आधा के छल्ले। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्, वनस्पति तेलमा राख्नुहोस् र धीरे मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसोभए, हामी उच्च पक्षका साथ आकार लिन्छौं र तेलको साथ धकेल्छौं। आटा भागहरु मा विभाजित छ र मोल्ड मा डाल दिए। त्यसपछि सुचारु रूपमा भरेर बाहिर निकाल्नुहोस् र बाँकी आटाको शीर्ष बाहिर निस्कनुहोस्। ओवन तापमान 200 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ र लगभग 1 घण्टाको लागि माछा संग छिटो भरिएको पाई राख्नुहोस्।
तहले पाईलो माछाको साथ
सामग्रीहरू:
- पफ खमीर आटा - 900 ग;
- सामन को फाइल - 600 जी;
- पनीर पनीर - 200 ग्राम;
- पनीर मोजजारेला - 200 जी;
- ताजा साग;
- क्याप्सन - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर।
तयारी
माछाको साथ खुला पाई तयार गर्न, पहिला सामन फाइल तयार पार्दछ: कुल्ला र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामी सागहरू कुल्ला गर्छौं, तिनीहरूलाई हिलार्नु र चाकूको साथ कुच्याउनुहोस्। कटेज पनीर हामी एक छुट मा बाहिर निस्कन्छ र थोडा देर को लागि छोड्छ, ताकि सबै नमी बाहिर आउनेछ। क्युबमा कपर काटियो, र सानो सर्कलहरूमा मोजजारले काट्यो। अब तयार-तयार पफ पेस्ट्रीलाई एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्, सानो, स्वच्छ बर्ट्स बनाउँदछ। त्यसपछि, तहका सबै अवयवहरू राख्नुहोस्: पहिलो कुटीर पनीर, त्यसपछि ग्रीस, क्याप्टरहरू, सामन र मोजजारिला कटौती स्लाइसहरूमा। ओवन अग्रिम मा स्विच गरिन्छ र 190 डिग्री सेल्सियस सम्म हुन्छ। जब यो राम्रो तरिकाले युद्ध गर्दछ, एक मातपाई पाई राखेर यसमा रातो माछा राख्नुहोस् र सुनको कोस्ट देखा पर्नु सम्म यो लगभग 25-30 मिनेटको लागी बनाउनुहोस्। यो कुनै अविश्वसनीय तालिकाको लागि अविश्वसनीय स्वादिष्ट, सुन्दर र आदर्श हुन बाहिर जान्छ।