जो फास्ट फूड खराब छ भन्ने कुरा स्पष्ट छ, स्पष्ट रूपले घरको बर्गर मतलब छैन किनभने किन रसिया, रस, या एक चिसो बियरको साथ रसदार घर बनाइएको पनीरबर्गर भन्दा अधिक स्वादिष्ट हुन सक्छ? स्वादिष्ट र फास्ट फूड प्रेमीहरूको लागि, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी घरमा पनीरबर्गर बनाउन र यो डिशको सबै भन्दा आकस्मिक व्यञ्जनहरू साझा गर्नेछौं।
घर का बना पनीर
ती व्यक्तिहरूको लागि थाहा छैन कि कसरी गृह पनीरबर्ग पकाउने हो भने, निम्न नुस्खा सिर्जना गरिएको छ। सबै कुरा सरल, संतोषजनक, स्वादिष्ट र पोषक हुन्।
सामग्रीहरू:
- ground beef - 650 g;
- पनीर "कैदडर" - 8 टुक्राहरू;
- हैम्बर्गर्स को लागि बन्स - 4 टुकडे;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- हिमपात सलाद - 1 हेड;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- अचार कर्कर - 3 पीसी।;
- केचअप, मेयोनेज, सरदार - स्वाद।
तयारी
पनीरबारीको तयारीमा बीफ कप्लेटलेटको साथ सुरू गर्नु पर्छ, जसको लागि मिनिमेसन 4 भागमा विभाजित हुन्छ। त्यसोभए, प्रत्येक सेवाबाट, तपाईले 2.5 सेन्टीमिटर मोटीको मासु केक बनाउन आवश्यक छ, बीचमा एउटा औँला एक छेद छोडिन्छ। कम्तीमा कम्तिमा 30 मिनेटको लागि फ्रीजरमा पठाइएको छ। फ्राइङ गर्नुअघि, तिनीहरूलाई दुवै पक्षमा काली मिर्चको मिश्रणको साथमा सिजन गर्नुहोस्, र एक ग्रिल वा फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरे पछि: 3-4 मिनेट एक छेउमा र 2 मा अर्को। त्यसपछि, पनीरमा पनीर राख्नुहोस्, ढक्कन संग फ्राइङ प्यानलाई लुकाउनुहोस् र अर्को 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी सिद्धान्तलाई एक प्लेटबाट तयार-निर्मित डिश हटाउँछौं र प्लेटमा "बायाँ" छोडेर पन्नीमा राखिएको छ।
जब चपहरू पर्खिरहेका हुन्छन्, बन्सहरूलाई भुइँमा पुर्याउँदछ, टमाटरहरू र ककुलहरू कटाउँछन्, हामी पातका पातहरू अलग गर्दछौं।
यो केवल बर्गर बनाउन को लागी रहन्छ: हामी सन को मिश्रण संग एक रोटी रोल, लेफ्टिन को एक पत्ते, त्यसपछि कटलेट, टमाटर को छल्ले र कटाई कर्कर, एक दोश्रो रगत संग कवर र खुशी संग खाना।
मेक्सिकन मा पनीरबर्ग को लागि नुस्खा
मेक्सिकन, यस पनीरबर्गरलाई उपनाम दिइएको थियो किनभने मसालेको मिश्रणको मिश्रण जसले यसको संरचना बनाउँछ, जसले यसलाई एउटा हल्का हल्का तीव्रता र पिचिसन दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- minced beef - 500 g;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- हैम्बर्गर्स को लागि बन्स - 4 टुकडे;
- पनीर "कैदडर" - 4 टुक्राहरू;
- मिर्च जेलापेन - 1 पीसी।;
- मिर्च पाउडर - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक ½ चम्मच;
- अरेगनो र ग्लु - ½ चम्मच;
- काली मिर्च काला - ¼ चम्मच;
- सलाद प्याज - 1 टुकडा;
- सलाद पत्तियां - 4 पीसी;
- केचअप, खट्टा क्रीम - स्वाद।
तयारी
पनीरबर्गर बनाउन अघि, कटोरीमा कटा अजमो, मिर्च पाउडर, जलापाने काली मिर्च, नमक, कालो मिर्च, गीगा र अजगानोको टुक्रा टुक्रामा मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई 4 बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्, जसको प्रत्येक एक कपालमा बनाइएको छ।
वनस्पति तेल र हाम्रो कट्टरको साथ प्रत्येक सम्ममा 6 मिनेटको लागि तयार नभएसम्म गिल वा फ्राइङ प्यान तेल। हामी प्रत्येक "मासुदार" को टुक्रामा मासु कोकहरू लुकाउँछौं, ढक्कन संग पकवान को कवर र पनीर पिघ्न सम्म पर्खनुहोस्।
एक फ्राइङ पैन मा बन्स बर्गर जामुमेनवियाम। रोल को तल आधा मा हामी एक चम्मच खट्टा क्रीम, थोडा केचअप, कटाई, कटा भयो टमाटर, लेटी पत्तियां र प्याज को छल्ले राखयो, जुन पहिले ग्रील्ड हुन सक्छ। हामी बर्गरलाई दोस्रो रोटीमा राख्छौं र तालिकामा सेवा गर्दछौं।
बेकन - नुस्खाको साथ डबल पनीरबर्गर
"दुबई पनीरबर्गर" नामले आफैंको लागि बोल्छ, यस डिस्समा, मूलको विपरीत, मासु र पनीर दुई पल्ट बढी हुन्छ, र यसैले खाने भन्दा दुई पटक धेरै खुशी छ। घरमा डबल पनीरबर्गर कसरी बनाउने भन्ने कुरा तपाईं तल नुस्खाबाट सिक्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 600 जी;
- बेकन - 200 जी;
- पनीर "कैदडर" - 6 टुक्राहरू;
- स्विस पनीर - 6 टुक्राहरू;
- सलाद प्याज - 1 टुकडा;
- तालिका सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - ½ चम्मच;
- सरस, बारबेक्यू सस - स्वाद को लागि;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बीफ भराई मौसम र सावधानीपूर्वक 8-10 पटक हरायो। हामी फौजदारी को 4 भागहरुमा विभाजित गर्दछौं, प्रत्येकबाट हामी प्रत्येक कट्टामा 5-6 मिनेटको लागि एक कप्तान बनाउँछौं। तयार बनाइएको मासु केकका लागि हामी प्रत्येक चीज को टुक्रा राख्छौं र ढक्कन संग आवरण गर्दछौं, पनीर पिघ्न सम्म पर्खनुहोस्।
यसबाहेक, प्याज रङ र काँधमा काटिएको छ र पानी र सिरका (2: 1) मिश्रणमा चीनी र नुन थपिएको छ। सुनको भून सम्म बेकन स्ट्रिप्स पट्टी गर्नुहोस्। एक तातो फ्राइकिङ्ग प्यानमा 3-4 चम्मच पानी पकाउँछ जुन भाप बनाइन्छ। त्यसपछि, तुरुन्तै प्यानको शीर्षमा राख्नुहोस् र 7-10 सेकेण्डको लागि पर्खनुहोस्। यो विधिले बन्सको नरम बनाउनेछ, र तिनीहरूको सतह ल्याक ढक्कन संग ढाकिएको छ।
यो केवल पनीरबर्गर एक साथ एकत्र गर्न, बर्ग बिछाडि, बेकन को एक तह, अर्को कट्टर र बेकन, प्याज प्याज र एक चटनी-मुस्कुराएको दाँत मा दोस्रो रोटी संग आवरण गर्न मात्र बनी रहन्छ। Bon appetit!