कोको ग्लेजले चाँडो कुनै पनि पाकको उपस्थिति परिवर्तन गर्न सक्षम छ। झलकको स्वाद चकलेटसँग धेरै नै छ, जसले मिठाईलाई अझ बढी संतृप्त बनाउँछ।
यस लेखमा, हामी कोकोबाट चकलेट चश्मा बनाउन धेरै तरिकाहरू वर्णन गर्नेछौं। प्रस्तावित व्यञ्जनहरू पछ्याउँदै, तपाईंको बेकिंग सधैँ उत्तम हुनेछ, यसको अलावा, यो उपलब्ध घटकबाट सजिलै र छिटो छिटो तयार छ।
कोकोआ र दूध केकका लागि ग्लेज
सामग्रीहरू:
- मोटा दूध - 165 मिलीलीटर;
- सेतो शर्करा (उथाइ) - 110 g;
- कोको पाउडर (उच्च गुणस्तर) - 85 जी;
- तेल "किसान" - 115 जी।
तयारी
दूधलाई सानो मोटो भित्री बर्तनमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि चाँडै चिनी र कोकोआ छिटो छ। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं र यसलाई कमजोर आगोमा राख्दछौं। त्यसपछि आगोबाट बर्तन हटाउनुहोस् र मक्खन थप्नुहोस्। जबसम्म तेल घट्छ हामी सबै कुरा सावधानीपूर्वक हलचल गर्छौं। घिमिरे ठोक्नुहोस्, जब सम्म यो कडा हुन्छ। अब तपाई यसको उद्देश्य उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
कोकोआ र खट्टा क्रीमबाट ग्लेज
सामग्रीहरू:
- कोको (उच्च गुणस्तर) - 110 g;
- चीनी ( पाउडर मा जमीन ) - 65 जी;
- तेल "किसान" - 55 g;
- खट्टा क्रीम (20% वसा सामग्री) - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
पाउडर गरिएको चीनी माटोको क्रीम संग मिलाउनुहोस्, त्यसपछि कोको र एक नरम मक्खन थप्नुहोस्। सुचारु नभएर मिक्सरसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। गहिरो खट्टेको क्रीम तयार गर्न र आइसक्रीमको लागि पानीको रूपमा जेलिन्छ, रोल वा क्रिस्टियन्सको साथ नाश्ताको लागि सेवा गर्दछ।
कोको च्वाइसको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- कोकोआ पाउडर 43 जी;
- चीनी (सेतो, ठीक) - 45 जी;
- शुद्ध पानी - 60 g;
- मक्खन "Fermerskoe" - 45 जी।
तयारी
एक सानो मोटो भित्री क्यासेरोल मा, हामी कोको पाउडर र राम्रो चीनी, र यसलाई मिश्रण। शुद्ध पानीको साथ माथि भर्नुहोस्, एक सानो आगो राख्नुहोस्। तीव्रतासाथ हिसाबले, हामी जनतालाई पूर्ण एकरूपता ल्याउँछौं। तयार पारिएको सानो चिसो, तेल थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
कोकोआबाट कसरी इनिला-चकलेट पकाउने?
- कोको (गुणात्मक) - 110 g;
- चीनी (सेतो, ठीक) - 115 जी;
- दूध (फैटी) - 65 जी;
- मक्खन "किसान" - 55 जी;
- वेनिला - 5 जी।
एक सानो ससनीन मा, सूखी अवयवहरु मिश्रण गर्नुहोस्। गर्म दूधमा हाल्नुहोस्, मक्खन थप्नुहोस्। हामी कमजोर आगोको क्षमता राख्दछौं र लगातार पिरोल्छौं। जस्तै मक्खन पूर्णतया पिच्छे हुन्छ, बाँकी चिसो दूध थप गर्नुहोस् र हिउँद जारी राख्नुहोस्। दूध थपेर ग्लेजको घनत्व समायोजन गर्न सकिन्छ।