सप्ताहांत र / वा छुटहरूमा, कहिलेकाहीँ तपाई अतिथिहरू र घर पकाएको राम्रो पेस्ट्रीको नाचको साथमा लुगा लगाउन चाहानुहुन्छ।
उदाहरणको लागि, तपाईं एक अद्भुत र स्वादिष्ट मिठाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जुन टेबलमा धेरै प्रभावकारी लाग्ने देखिन्छ - एक गृह निर्मित केक "ट्रम्पट स्ट्याम्प", खाना पकाउन गाह्रो छैन, हामी तपाईंलाई कसरी बताउँछ कि केक बेक गर्न र यसको निर्माण गर्ने।
दही मा केक "ट्रम्पट स्टम्प" को क्लासिक नुस्खा
यो केक, वास्तवमा, "क्रिसमस लग" को रूपमा अन्यको लागि तयारीमा समान छ। केक निर्माण गर्दा, तपाईंसँग आफ्नो डिजाइन क्षमताहरू महसुस गर्ने राम्रा अवसरहरू छन्।
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा - लगभग 2 कप;
- चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
- चीनी - 300 जी;
- वेनिला वा दालचीनी;
- सूखे फल (किशमिश, प्रजाति , सूखे छिपाहरु) - 200 ग्राम (सबै सँगै);
- बेकिंग सोडा - 2 चुटकी;
- kefir फैटी - 500 मिलीलीटर भन्दा बढी छैन;
- rum 1 tbsp। चम्मच;
केक को बेरोजगारी को लागि:
- चीनी - 50 जी;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
क्रीमको लागि:
- दही unsweetened मोटी - 300 मिलीलीटर;
- चेरी जाम देखि फल सिरप - 150 मिलीलीटर जी;
- जिलाatin को एक मजबूत समाधान - 50 मिलीलीटर;
चकलेट मोल्डिंगको लागि:
- गाढा चकलेट टाइल - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
दर्ताको लागि:
- तयार बनाइएका बिस्किट्स "मशरूम" - केहि टुक्राहरू।
तयारी
10 मिनेटको पानी थपिने पछि उबलते पानी सूखे फलहरू भरें, हामी ढुंगाहरू डंकबाट हटाउनुहोस्, सूखे खुट्टा र चट्टानलाई कुच्याउनुहोस्।
कम र गतिमा (ह्यान्डल र प्रोभिनहरू - त्यसपछि जडान) चीनी र वेनिला व्हिस्क वा मिक्सरसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्।
बेजोड सोडा किफिरमा भंग भएको छ, हामी अन्डा-शङ्खला मिश्रण राख्दछौं।
हामी 1 चम्मचमा पन्छौं। रम या ब्रान्ड को चम्मच र धीरे - धीरे सिफ्टेड आटा जोडें, तपाईं मिक्सर संग आटा घुमा सकते हो।
आटामा सूखे फल जोड्नुहोस् र यसलाई वितरणको लागि मिश्रण गर्नुहोस्।
कसरी एक केक स्याम्पको साथ केक पकाउने?
तेलको बेकिंग पेपरसँग टाँसिएको आयताकार पाक पानामा आटा समान रूपमा खानुहोस्। आटा मोटी तह हुनु हुँदैन (यदि परीक्षण धेरै छ, र प्यान सानो छ - 2 खुट्टाहरूमा बेक गर्नुहोस्)। हामी पतली बिस्किटलाई लगभग 25 मिनेट पुर्याउँछौं। हामीले केकलाई 3 वा 2 भागमा काट्यौं, छिटो यसलाई पकाउने ट्रेबाट हटाउनुहोस्, वा तौलियामा घुमाउनुहोस्। हामी कागज हटाउँछौं। हामी हट बिस्किट्स बन्द गर्छौं र पूर्णतया ठुलो सम्म पुग्छौं (हामीसँग 3 वा 4 छ)।
हामी चिनियाँ मिश्रणको तातो पानी र नींबूको रस संग सम्भावना तयार गर्छौं (तपाइँ एक चौंरी वा ब्रान्डलाई जोड्न सक्नुहुन्छ)। यसलाई ठोक्नुहोस्।
क्रीम बनाउनुहोस्: चेरी सिरप र जेलाटीन समाधानसँग दही मिलाउनुहोस्।
केक निर्माण गर्दै
ठुलो केक खुला छ र पर्याप्त प्रशस्तता संग पानी निकाले, किनाराहरू काटिएका छन्। भित्र धेरै प्रचुर मात्रामा प्रमेजवीवा क्रीमबाट कोर्गिन्डर र एक डिशमा राखिएको छ, कसलाई बलियो रूपमा अर्कोको विरुद्ध एक थिच्ने। हामी केन्द्र बाट किनारातिर जान्छौं, केकको व्यवस्थाले रूखको कटौती अनुकरण गर्दछ, त्यो अर्को वरिपर एक लुकाउनु हो। यसलाई बलियो रूपमा थिच्नुहोस्।
केकको पछाडि एक चाकूको साथ वा ठुलो कुरकुरामा एक ब्लेंडर संग, क्रीम जोड्नुहोस् र केक को किनारों संग यस मिश्रण काठ देखि घने "जड" देखि फैलिएको छ। 2 घण्टाको लागि रेफ्रिजरेटरमा केक राख्नुहोस्, यसलाई साबुन र फ्रिज गर्नुहोस्।
आवश्यक समय पछि, हामी मोटो चकलेट कोटिंग तयार गर्छौं: मटर बाथमा गरम हुँदा मक्खन र सानो टुक्रा टुक्रिएको हुन्छ। हामी यसलाई एकरूपतामा ल्याऔं।
Plentifully केक को किनारहरुमा रिंग को लागी आवेदन गर्दछ र स्कैलाला को मदद संग "जड़", एक कांटा र सिलिकन ब्रश संग आकर्षित।
"स्टम्प" मा कुकीहरू "मशरूम" चकलेट मोल्डिङको साथ उनीहरूको टोपमा पानी मिलाउँदछ।
तपाईं सतह "पत्ति" र मार्मलिड को अन्य तत्वहरु, मोटो भएका फलहरु, सुकेको फल र अन्य मीठा नाचहरु संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
हामी ताजा चिया, कफी र / वा अन्य समान पेयहरूसँग "ट्रम्पट स्ट्याम्प" घर बनाउनुहोस्।
सामान्यतया बिहानको बिहान र अझ राम्रो मा हामी केक र अन्य कन्फेक्शनरी खाने प्रयास गर्छौं।