प्लम पाइ-पान्केक मौसमी फलहरू प्रयोग गरेर चियाको लागि असामान्य मिठाई सिर्जना गर्न एक राम्रो विचार हो। व्यञ्जन धेरै तरिकामा तयार छ, आधार प्रयोग गर्दै, तर परिणामले सधैं सबै अपेक्षाहरू पार गर्दछ - यो सबैलाई स्वादिष्ट ढंगले र प्रभावकारी ढंगले सुन्दर व्यवहार मिलाउन असक्षम छ।
केक फ्लपी व्यंजनहरु
एक पाई पेनकेक हरू गर्न को लागी प्लम संग तपाईलाई एक सुपर कन्फेक्शनर हुनु आवश्यक छैन। नुस्खाको मुख्य अवस्था बेकिंग डिशमा डूब र तिनीहरूको स्थानको छनौट हो।
- यो पाईको लागि, सनकी रसदार प्लमहरू सम्भव छैन, सायद थोपा नराम्रो।
- धेरै मीठो, महसुस फल प्रयोग गर्नुपर्दैन, अन्यथा पाईले सगै बाहिर घुमाउनेछ।
- तपाईंले एक-अर्कासँग जोड्नु पर्ने प्लमहरू बाहिर राख्नुहोस्, तिनीहरूले पकाउने प्रक्रियामा आकारमा कम हुन्छन् र लुमेनहरू देखा पर्छन्।
- समाप्त पाई ओवनबाट हटाइएको छ, तुरुन्तै डिशमा फर्केको छ। अन्यथा, कारमेलले बलियो बनाउँदछ र फारमबाट नाजुक पाउनेछ काम गर्दैन।
पाई आटा आटा
एक स्वादिष्ट पाम पाईको लागि, परीक्षणको लागि एक नुस्खा प्रयोग गरिएको एक द्वारा प्रयोग गरिन्छ, जसको साथ यो कुक को रूपमा काम गर्न सजिलो छ।
- एक बिस्कुट वा सुमामामा चाची एक चिसो पाइन्छ जुन लामो समयसम्म सुल्झ्दैन।
- यदि पाई पाइईको लागि एक डाउको आटा बनाउन चाहिएको छ भने दूधको आधारको रूपमा प्रयोग नगर्नुहोला, उपचारले थोडा रबरलाई बाहिर आउनेछ। केफिर, खट्टा क्रीम, दही - केकका लागि एक आदर्श आधार।
- प्लम पफ-पाई पानाको लागि, खरिद गरिएको अर्ध-समाप्त उत्पादन प्रयोग गर्न राम्रो छ, खमीर फ्रिजलाई मनपर्छ।
प्लमहरु संग फ्लप पाई - सबै भन्दा आसान नुस्खा
सिंकबाट सरल पाइ-पान्केक कपकोकहरूको लागि आधारभूत परीक्षणबाट तयार गरिएको छ । एक उपचार सिर्जना गर्न तपाईंलाई सरल सामाग्री चाहिन्छ, परिणाम कृपया एक सुन्तला पाई र रसदार भरने संग शेफले गर्नेछ, र मिठो दाँत यस्तो असामान्य मिठाई संग प्रसन्न हुनेछ। यो नुस्खाको लागि फारम 22 सेन्टीमिटर हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 10-15 टुक्राहरु;
- भूरी शर्करा - 2 चम्मच। l।;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- ढालना को लागि मक्खन - 10 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- आटा - 1 वस्तु;
- बेकिंग पाउडर;
- नरम मक्खन - 150 जी।
तयारी
- फारमको तल तेलको साथ उदार ढंगले चिकिएको हुन्छ, भूरा शर्करा र दालचीनीको मिश्रणलाई वितरण गर्नुहोस्।
- ढोका हलहरू बाहिर चस्मा।
- एक कटोरा मा, अण्डाहरु लाई फोम मा फोम मा राख्नुहोस, आटा पकाना पाउडर संग जोडें।
- मिक्सरको स्ट्रोक रोक्न बिना, क्रीमयुक्त क्रीमयुक्त राज्यमा तेल थप गर्नुहोस् र हराउनुहोस्।
- फल मा आटा धकेल्नुहोस्, एक पाम पाई - 190 डिग्रीमा 25 मिनेट माथि उठाउनुहोस्।
Plum Tartu Taten
परम्परागत रूपमा, फ्रांसीसी पाई-पिभोट, तार्ट टाटन , सेबसँग बेक गर्नुहोस्, नाशकहरूसँग कम प्रायः। यो नुस्खा प्लाम संग खाना पकाने को लागि अनुकूलित छ, र परिणाम क्लासिक नाजुक तुलना भन्दा खराब छैन। रसदार, कारमेल, असामान्य प्यारी, उनीहरूले युरोपेली पकाउने सबै मायालु प्रेमीहरूको मजा लिनेछन्।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 300 जी;
- cognac - 20 मिलीलीटर;
- वेनिला निकासी - 10 मिलीलीटर;
- मक्खन - 150 जी;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा - 150 g;
- चीनी - 150 जी;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
- सिग्नेटको साथ शटनीनी पिघलिएको चिनोमा, सिढीको आधा सिङ्क। मिनेट 5-7 थकित
- चिनियाँका साथ व्यक्तिहरूलाई अलग गर्नुहोस्, आटा र पाक पाउडर इन्जेक्शन गर्नुहोस्।
- वेनिला र मक्खन जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्।
- Squirrels चोरीहरूलाई हरायो, धीरे आटा राखियो।
- कारमेल प्लम एक चिकनी रूप मा राखयो, आटा माथि माथि राख्नुहोस्।
- 35 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा एक प्लम फ्रान्सीसी पाई- ओभरटर्नर बनाउनुहोस् ।
पाइ-पान्केम प्लम पफ संग
खाना पकाउँदा धेरै असामान्य र सबभन्दा छिटो - पफ पेस्ट्री पफ। मिठाई बनाउने सम्पूर्ण प्रक्रिया भर्ती गर्न र सीधा पाक गर्न तल आउँछ। आटा खमीर प्रयोग गरिन्छ, त्यसोभए उपचारले अधिक भयावह बन्द हुनेछ, जब तक कि कारमेलले मोल्डमा टाँस्न नसक्ने तान्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- चीनी - 150 जी;
- प्लम - 10-12 टुक्राहरू;
- नींबू - आधा पीसी।
- दूध चकलेट - 100 ग्राम।
तयारी
- नींबूको रस संग बलुआ स्लाइसहरू छिटो हुन्छ, आधा शतकलाई लुगा लगाउनुहोस्, 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- मक्खन पिघेर, बायाँ टाँस्नुहोस्, सुनको कारमेल सम्म पकाउनुहोस्। 15 मिनेट को लागि उबाल को लागि हलचल, प्लेमहरु लाई बाहिर।
- भरिएको फारम भरेर राख्नुहोस्।
- आटा बाहिर निस्कनुहोस्, यसलाई धेरै ठाउँमा राख्नुहोस्।
- एक ब्याटर संग भरने को कवर, नीचे podginyaya किनारा।
- 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, सतहले सुनको खानी बदल्नुपर्छ।
उल्टो पाई पाई
पाइ-पान्केक प्लमको साथ, जसको नुस्खा वर्णन गरिएको छ, आधारभूत परीक्षणबाट तयार गरिएको छ, यो otoshushki संग सजिलै पूरै सकिन्छ: zedra, वेनिला वा शराबी सुगन्ध। पाक कला विशेषज्ञहरूले यो आटा दूध पकाउन सिफारिस गर्दैनन्, आधार घना र रबर बाहिर निस्कन सक्छ। यस्तो पेइज, केयर, दही वा दहीमा।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 10-12 टुक्राहरू;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- दालचीनी - ½ चम्मच।
आटा:
- आटा 250 g;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर;
- नींबू छील - 1 चम्मच। l।
तयारी
- उदार ढंगले तेलको रूपमा, पंख खण्डहरूलाई कटौतीको साथ वितरण गर्नुहोस्।
- चिनी र दालचीनीसँग छिडाउनुहोस्।
- चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, खट्टा क्रीम र छाती जोड्नुहोस्।
- बेकिंग पाउडर संग आटा हाल्नुहोस्।
- नालीमा आटा खान्नुहोस्, 1 9 0 मा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- डिशमा उल्टो पाम पाई फैलाउनुहोस्।
प्लम पाइ-पान्केक कारमेलको साथ
खाना पकाउने मा प्लम संग एक पाइ-पान्केक पकाउने प्रक्रिया मा केहि विशेष विशेषताहरु छन्। आटा तपाईंको विवेकमा छान्न सकिन्छ: छोटो वा जेनेड। भरिएको दुई चरणहरूमा तैयार गरिएको छ: पहिलो फल खण्डहरूको कारमेलिलाइजेसन हो, र दोस्रोले चीनी-कार कारमेलसँग समाप्त पाईको संवेदना हो।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 200 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 100 जी।
आटा:
- नरम तेल - 150 ग्राम;
- आटा 250 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- वेनिला, बेकिंग पाउडर;
- दही - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- एक फ्राइकिङ प्यानमा, मक्खन पिउन, चीनी र जोड्न नदिनुहोस् जबसम्म क्रिस्टल भंग हुन्छ।
- ढोका ढल्काहरू, 5 मिनेट टाँस्नुहोस्।
- शोरको साथ फल पाउनुहोस्, यसलाई तेलको रूपमा राख्नुहोस्।
- सबै सामग्री मिश्रण गरेर चिकनी तरल आटा घुमाउनुहोस्।
- फलमा आटा खाएर, 1 9 20 मा 20 मिनेटको लागि सेंकना।
- पाईमा पाई घुमाउनुहोस्।
- फ्राइङ पैनमा बाँकी कारमेल माथि हाल्नु, पाम प्लिउन्ट राख्नुहोस्।
पाई-पानकेक एक फ्राइकिङ प्यानमा
यो उल्टो पाई प्लाम्स संग गर्म मौसम मा पकाने को लागि आदर्श छ, जब तपाईं ओवन मा जान चाहानुहुन्छ। डिलिसीमा फ्र्रिङ प्यानमा पकाइएको छ, ढक्कन अन्तर्गत कम्तीमा आगो। नतिजाको रूपमा, कारमेल-प्लम भरिएको एक उत्कृष्ट मिठाई बाहिर आउनेछ। बर्तन मोटो-पर्खाल हुनुपर्छ, कास्ट आयरन आदर्श हो।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 5-8 टुक्राहरु;
- तेल - 50 जी;
- चीनी - 100 जी;
- आटा - 200 g;
- बेकिंग पाउडर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- सुँगुर फोममा कुकुरसँग अण्डालाई बिर्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम, आटा र बेकिंग पाउडर परिचय गर्नुहोस्।
- एक तेलको फ्राइङ प्यानमा पत्तिको साथमा राख्नु।
- आटा, लुगा लगाउनुहोस्।
- पकाएर कम गर्मीमा तान्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा प्लम पाइ-पान्केक
आदर्श मल्टीवार्कमा प्लमहरूसँग एक पाइ-ओभरटर्न हो। उपकरणले यस कार्यको साथ राम्रो तरिकाले प्रतिलिपि बनाउँछ, केक राम्रो पकाउँछ, फल जलाउँदैन, र परिणामको रूपमा, सधैं उत्कृष्ट लक्जरी स्वादिष्ट मिठाईहरू आउनुहोस्। वाल्वलाई भाप भाप उत्पादनको लागि हटाउन आवश्यक छ, ताकि मिठाई "उबलाएको" मार्न नसक्ने हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- plums - 8 -10 pcs।;
- नरम तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 जी;
- आटा - 200 g;
- बेकिंग पाउडर;
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
- ओइली कटोरामा, कटौतीको साथ स्लाइसको स्लाइस वितरित गर्नुहोस्।
- चिनीको साथ मक्खनलाई हराउनुहोस्, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, किफिर थप्नुहोस्।
- आटा र बेकिंग पाउडर को परिचय दिनुहोस्, तरल र चिकनी आटा घुमाउनुहोस् (फ्रिटरको रूपमा)।
- सिंकमा आधार डाल्नुहोस्, 1 घण्टाको लागि "बेकिंग" मा पकाउनुहोस्।
- भापको लागि ग्रिलको साथमा तातो पाउनुहोस्।