लेक्टोज वा, जसलाई प्रायः दूध शर्कला भनिन्थ्यो, धेरै खानेकुराहरू मा विशेष गरी दूध र डेयरी उत्पादनमा निस्कृच्छा हो। लेक्टोज कार्बोहाइड्रेटलाई बुझाउँछ, यो ग्लुकोज र ग्यालेटोस को अवशिष्ट अणुहरूबाट बनाइएको छ।
ल्याक्टोज को लाभ र नोकसान
शरीरमा सामान्य पाचन र लैक्टोज एसिमिलेशनको लागि, ल्याक्टस भनिन्छ एक विशेष इन्जाइमलाई पर्याप्त मात्रामा उत्पादन गर्नुपर्छ। यो एंजाइम सानो आंतों को कोशिकाओं को बाह्य परत मा स्थित छ।
सबै भन्दा पहिला लैक्टोजको फाइदा, जुन सजिलै पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, यसले छिट्टै ऊर्जा ब्यालेन्स पुनर्स्थापित गर्न सक्दछ। ल्याक्टोजको उपयोगी गुणहरू पनि हुन्:
- आंत माइक्रोफ्लोरामा फायदेमंद प्रभावहरू, फाइदात्मक ब्याक्टीरियाको उत्पादन र राजनैतिक putrefactive सूक्ष्मजीवणहरूको दमन बढाउने;
- तंत्रिका कोशिकाओं को उत्तेजना र तंत्रिका तंत्र को सुधार;
- क्याल्सियम को अवशोषण को सुविधा
- हृदय प्रणाली को सुधार;
- ऊर्जा संग शरीर प्रदान गर्दछ, खासकर शारीरिक र मानसिक भार संग, साथै साथ सक्रिय वृद्धि को अवधि मा;
- बलियो बनाउन र प्रतिरक्षा कायम राख्छ।
लैक्टोजको कमीको साथ, जो प्रायः प्रायः बच्चाहरु मा पाइन्छ, शरीरको टाउको, लापरवाही, दुलहीपन र शक्तिको कमीमा सामान्य कमी छ। लक्टोज क्षति दुई कारकहरु को कारण हो - यो कार्बोहाइड्रेट को एक शरीर को शरीर र व्यक्तिगत असंतोष को एक अतिरिक्त। अतिरिक्त लक्टोज्स लक्षणहरु बाट प्रकट हुन्छ जुन विषाक्तता र एलर्जी को लागि सामान्य हो - दस्त, चमडा र पेट मा माछा, बुखार, अनुहार को पफनेस, rhinitis, खुट्टा र पट्टा। लेक्टोज असेलर को कारण आंत मा लेक्टस को अभाव या अनुपस्थिति हो।
विशेषज्ञहरु यस रोग को दुई प्रकार को भेदभाव - आनुवंशिक जन्मजात लैक्टोज असेलर र द्वितीयक अधिग्रहित हाइपोलिक्टैसिया। पहिलो कारण गर्भावस्था को पाठ्यक्रम को वंशानुभूति र पहलुओं को कारक हो, एक अन्य प्रकार को बीमारी को संक्रामक र वायरल रोगहरु को आंतन मा एंजाइमहरु को संतुलन को बाधा को कारण हुन सक्छ।
यो निदान संग मान्छे यस रोगको कारण को पहिचान गर्न आवश्यक छ र आहार उत्पादन ले ल्याक्टोज समावेश गर्दछ। लेक्टोज को आहार बाट एक पूर्ण बहिष्करण आंतों को काम मा गंभीर हानि हुन सक्छ, यसैले आहार को निर्धारित र एक विशेषज्ञ द्वारा उपचार गर्नुपर्छ।
लेक्टोज असामान्यता संग आहार
ल्याक्टोज न केवल डेयरी उत्पादनहरूमा पाइन्छ, यो कोकोआ, चकलेट, मिठाईहरू, कुकीजहरू, मार्जारीहरू पनि समावेश छन्। सुरक्षित रकममा, यो विभिन्न प्रकारका गोभी, टर्निप्स, बादाम, सामोन र सरदरहरूमा प्रस्तुत गरिएको छ।
तीव्र लैक्टोज असामान्यतामा, यो सबै उत्पादनहरू समावेश गर्ने वांछनीय छ जुन यसमा साना खुट्टाहरूमा पनि समावेश छ। प्राय: प्रायः व्यक्तिलाई सामान्य महसुस गर्न, दूध र डेयरी उत्पादनहरू बहिष्कार गर्न पर्याप्त छ। यो शिशुहरु को खुराक संग गर्न को लागि सबै भन्दा मुश्किल छ, यसको लागि, सोया दूध को आधार मा विशेष रूप देखि तैयार मिश्रित। यसको अतिरिक्त, हाइपोलुक्टैसिया विशेष औषधी संग व्यवहार गरिन्छ, जिसमें लेक्टोज पाचन को लागि एंजाइमहरु समेत शामिल छ।