कहिलेकाहीँ पनि कुटिल हजुरआमाहरू पास्ता सँगै बाँचेको समस्याको सामना गर्छन्। र यदि कसैले आफ्नो पहिलो पाक अनुभव पाउँदछ भने, घटनाहरू जब खाना पकाउने घटनाहरू - यो सामान्य कुरा हो र प्राय: दाखिल गर्न को लागी विभाजनहरू अलग गर्न आवश्यक छ, उनीहरूलाई चिपचिपा मार्गेनी कमेन्टबाट टाढेर।
आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कसरी पास्ता पकाउने ताकि तिनीहरूले एक साथ रहन नसक्नु, आकृति राख्नु र ठुलो पछाडि पनि फ्रिजिबल रहनु हुनेछ।
कसरी एक saucepan मा पास्ता पकाउने - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पास्ता - 0,5 किलो;
- ठूलो चट्टानको नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- पानी 3.5 लीटर;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
- सबैभन्दा पहिले, तपाईलाई सही भोल्युमको प्यान छनौट गर्न आवश्यक छ। 400-500 ग्राम वजनको उत्पादनको मानक बन्डल पकाउने आदर्श विकल्प पाँच लिटरको मात्रामा एक डिश हुनेछ। यो पानीमा दुई तिहाईको लागि भरिएको हुनुपर्छ, त्यसपछि उबलने को लागि एक स्टोन मा राख्नुहोस्।
- यो उबलने को पहिलो लक्षण को उपस्थिति पछि नमक पानी को लागि सिफारिश गरिन्छ। एकै समयमा, सनफ्लावर वा जैतूनको तेलको चप्पलले प्यानमा थपिनु पर्छ। यो सरल चाल सामान्यतया सँगै बाँडेर मार्कोनीन बचाउनुहुन्छ, तर शर्तमा उनीहरूले राम्ररी तयारी गर्न जारी राख्छन्। र यसको लागि यो उत्पादन उबलिएको नमकीन पानी र तेलको साथ एक कन्टेनरमा राखिएको हुनुपर्छ, र जबसम्म पानी बारम्बार फोडा हुन्छ, तीव्रताले, तर धीरे-धीरे हलचल हुन्छ।
- यदि तपाईं अचानक हिचलित हुनुभयो र पास्ता बिर्सनुभयो, उबलते पानी, मिश्रणमा डुबेपछि - तिनीहरूले निरपेक्ष संभावना संग एक साथ रहनेछन् र कडा रूपमा पर्खालहरु र पोत को तल को पालन गर्नेछन्।
- पास्ता पास्ता उत्पादनको उत्पादकहरूको रूपमा अनुशंसित हुनु पर्दछ, तर एक मिनेटको लागी कम हुन्छ, यो अल डेन्टेको स्थिति हो। त्यसपछि तिनीहरू धेरै नरम हुन नदिन्छन् र उनीहरूको आकार अझ राम्रो राख्छन्।
पास्ता खाना पकाउने कुरो किनकि यो सँगै बाँच्न सक्दैन?
- प्रायजसो खाना पकाउनुको साथै पास्ता को स्टाशको सतहलाई लुकाउनुको लागी तपाईलाई सल्लाह मा पाउन सक्नुहुन्छ। तर यस अवस्थामा, केवल स्टार्च नबुझेको छ, तर उत्पादनका स्वाद पनि साथै, मार्गेनिनीको तापमान छिटो हुन्छ र तिनीहरू खुसी हुन्छन्, नरम र आकार हराउँछन्।
- तैयार, सही तरिकाले वेल्डेड पास्ता एक colander मा भरिन्छ, धेरै पटक राम्रो हिला, सिंक माथि एक मिनेट पकड र प्यानमा फर्कनुहोस्।
- यदि पास्ता टेबलमा तुरुन्तै र बिना चक्रमा सेवा गरिनेछ भने, तपाईं तिनीहरूलाई एक टुक्रा मक्खन थप्न र ढक्कन संग कवर प्यानमा वस्तुहरू हिड्न सक्नुहुन्छ।
- सस्तो पास्ताको तयारीको लागि, इटालियन पास्ता को गुणस्तरको कमतरमा , तपाईं अर्को प्रभावकारी चाल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जसले मार्कोनीको शून्य सम्म पुग्ने अनुमति दिन्छ। उत्पादनहरू तपाईलाई केवल एक सूखा फ्राइङ प्यानमा सानो तान्नु आवश्यक छ, शाब्दिक रूपमा पाँच मिनेटको लागि। त्यसो त तुरुन्तै, प्यासमा दाँया उबलिएको पानीको साथ पास्तालाई पकाउनुहोस् वा हामीले उबल पानीको साथ एक प्यानमा राख्नु र तयार नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्। हामी ध्यान राख्छौं कि यस अवस्थामा उत्पाद को तयारी को समय कम देखि कम छ - हामी स्वाद को लागि मार्बोनी को कोशिश गर्छन र समय मा हामी एक colander मा नाली।
कसरी पास्ता "नेस्ट" पकाउनुस्, त्यसो भएन बिर्सन नसक्ने?
यदि तपाईंले पास्ता पकाउने निर्णय गर्नुभयो भने, नेस्टहरूको रूपमा घुमाईयो, र त्यसलाई कसरी थाहा छैन कि उत्पादनहरु कसरी आफ्नो मूल उपस्थिति राख्दछन्, विशेषतया तपाइँका निम्न सिफारिशहरूको लागि।
- घामहरू एकअसबाट टाढामा साउसेप वा एक चौडा ससस्नपमा राख्नुपर्छ र उबलिएको नमकीन पानी डाल्नुहोस् ताकि त्यसले सफा उत्पादनहरू समावेश गर्दछ।
- हामी एक सानो सब्जी तेल परिष्कृत पानी पनि जोड्दछौं, पानी फोडा गरौं, गर्मी घटाउनुहोस् र प्याकेजिङ्ग समयका निर्देशहरू अनुसार अनुसार तयार पार्नुहोस्।
- पानीबाट एक नियोली शोरमा तयार पारिएको नूडल्सहरू, पानीलाई डुब्न दिनुहोस्, र हामी उत्पादनहरू सेवारो भत्काउन पाउँदछौं।