प्याज बिना यो पहिलो र दोश्रो भाँडाको कल्पना गर्न धेरै गाह्रो हुन्छ, साथसाथै धेरै सलाद। यो ताजा रूपमा खानामा थपिएको छ, साथै साथै विभिन्न तरिकामा तयार छ। पकाएको प्याजले सुकेको मासु , हिरोइनसँग राम्ररी फिट हुन्छ र एक नाकाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। हामीसँग राम्ररी प्याज खारेज गर्न कसरी पत्ता लगाउँछौं।
पिज्जाको लागि प्याज कसरी खानुपर्छ?
सामग्रीहरू:
- उथ प्याज - 500 जी;
- रक्सी वा सेतो सिरका - 100 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- laurel पात, काली मिर्च काले मटर, चीनी, नमक - स्वाद।
तयारी
त्यसैले, प्याज तयार हुनुपर्छ। यो गर्न, पहिले यसलाई एक सस्यानमा राख्नु, ठण्डे पानी पकाउनुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि लिनुहोस्। यो गरिसकेको छ कि हर्क राम्रो छ र तुरुन्तै हटाइयो। त्यसोभए, सानो सानो चाकू प्रयोग गरी हामी चिसो पानीको बिरुद्ध बल्ब सफा गर्छौं। अग्रिम हामी लिडहरु संग सानो जार तैयार गर्छन।
लुचोकलाई सफा गरी सफा गरीदिन्छ, हर्कको बिरुवा हटाउँदछ र एक-अक्सिडिजेसन कन्टेनरमा राखिन्छ, उदाहरणका लागि, एक प्लास्टिक कन्टेनर। त्यस पछि, आधा नींबू संग प्याजको रस पानी र 1 चम्मच टेबलको नमक जोड्नुहोस्। त्यसपछि यो ठंडे पानी संग राख्नुहोस् ताकि तरल को स्तर प्याज संग स्तर हो र एक दिन को लागि फ्रिज मा साफ करो। यस समयमा, प्याजले नींबूको रस र नमक संग संचित हुन्छ।
अब हामी अचम्मको तयारी गर्छौं: एक ससापेनमा 2 चिसो ठण्डे पानी लाग्दछ, नमकको चुरोट, एक चम्मचको चिनो, केही लाउरे पात र घण्टी मिर्च। सिरका सही दाँतमा हाल्नुहोस् र भत्काउन मध्यम आगोमा राख्नुहोस्। अन्नलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस् र यसलाई तरल बिना प्याजमा राख्नुहोस्। 7-8 मिनेटको लागि कम उबलने कुकुर।
त्यसोभए, हामी जारहरुमा प्याज फैल्यो, धेरै गर्दन मा अंडे डालना र तुरुन्तै एलआईडी को बंद करो। जारहरू माथि उल्लेखित गर्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म छोड्नुहोस्, माथिल्लो कोष्ठमा राख्नुहोस्। हामी एपटिजरलाई प्यान्ट्री वा फ्रिजमा भण्डार गर्छौं। यस तरिकामा विस्थापित, प्याज खरिदको लागि एक महिनाको लागि तयार हुनेछ। हामी यसलाई पिज्जाको लागि प्रयोग गर्दछौं वा एक अलग गार्निशको रूपमा।
चाँडो प्याज कसरी छिटो हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, बल्बहरू सफा गरिन्छ, अर्ध-छल्काहरू धोईदिन्छन् र ठोक्छन्। हामी यसलाई एक कटोरीमा राख्दछौं, न्यानो पानी डाल्नुहोस् र तीव्रताबाट मुक्त गर्न 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि प्याज कुल्ला, एक तौलिया डुबे र नींबूको रस डाल्न।
प्याज खसाल्ने कस्तो स्वादिष्ट?
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सेब सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर रस - 0.5 टेबल;
- मसलाहरू।
तयारी
खुर्सानी प्याजको टुक्रा सिमेराङ, तिनको हातमा सानो माइम टुक्रा भयो, त्यसैले उनले रस दिए। त्यसपछि सेब साइडर सिरका राख्नुहोस्, नमक र काली मिर्च संग छिटो। त्यस पछि, टमाटर रस संग तयार रे राख्नुहोस् र यसलाई 15-20 मिनेटको लागि खडा गरौं। यस तरिका मा पकाया प्याज भुना भयो मासु वा चिकन संग सेवा गरिन्छ।
हिरोइनको लागि प्याज कसरी खानुपर्छ?
सामग्रीहरू:
- रातो बल्ब - 2 पीसी।;
- सिरका 9% - 0.5 स्टे।
- चीनी - स्वाद गर्न;
- पानी - 1 वस्तु;
- नमक - चुरोट।
तयारी
बल्बहरू सफा गरिन्छ, धोएर, फिल्म हटाउनुहोस् र आधा छल्लेहरूमा काट्नुहोस्। सॉसपिनमा पानी डाँडामा, नमक, चिनी, मिक्स फ्याँक्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। अन्त्यमा, सिरकामा राख्नुहोस्। अब तयार बनाइएको अन्नलाई हट हटाउनुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा ठुलो सम्म छोड्नुहोस्, यसलाई ढक्कनमा राख्नुहोस्।
हामी पकाएको प्याज हरिङमा र थोपा सब्जीको तेलमा राख्दछौं। यस्तो किरण कुनै पनि समयमा खाईन्छ, पूर्णतया मुखबाट तेज र अप्रिय गंधको डर बिना। हामी फ्रिजमा मात्र सुकेको प्याज भण्डार गर्छौं।