बैगुन पकाउने बारेमा सिफारिसहरू, सब्जिहरु को भागीदारी संग व्यंजन बनाउन को लागी उपन्यासहरु लाई बुझ्न को लागी शुरुवात शुरुवात गर्न मद्दत गर्नेछ, र अनुभवी पाक विशेषज्ञहरु व्यञ्जनहरु को नवीनता संग आफ्नो ज्ञान को पूरक गर्न को लागी। परिणामस्वरूप पाक रचनाहरू होम मेनुमा योग्य स्थान लिन वा उत्कृष्टमा उत्सव उत्सवको पूरै हुनेछ।
तपाईं aubergines बाट पकाउन सक्नुहुन्छ?
प्रत्येक गृहिणीले एबेरबेरिन छिटो र स्वादिष्ट खाना पकाउने छ भने, यदि हातले सिद्धान्तहरू र धेरै प्रशंसकहरूले अनुमोदित व्यञ्जनहरू प्रमाणित गर्दछ।
- बिरुवाहरू फ्राइड रूपमा स्वादिष्ट छन्। लोभन, कटा लसुनको साथमा यी व्यंजनहरू सेवा गर्नुहोस् वा मूल रोल र अन्य नास्ताहरूको रूपमा बनाइन्छ।
- पौष्टिक र पौष्टिक एक सब्जी को भागीदारी संग एक स्टव हो, जो वनस्पति को विभिन्न प्रकार मा पकाया जान सक्छ या मासु को अतिरिक्त संग।
- ओप्पन्टबाट बर्तन अध्ययन गर्दै ओवनमा व्यंजनहरू सामान्य भन्दा बढी आकर्षित गर्छन्।
- बैग्सका सबै प्रकारका सलादहरू तयार गर्न सजिलो र सजिलो छ।
बैटरमा बिरुवा
निम्न सल्लाहहरू जो नसोचेका छन् ब्याटरमा ब्यागप्ल कसरी बनाउने। पकवान कुनै पनि तालिकामा स्ट्यान्ड-एक्लै स्न्याक वा मासु र माछाको रचनाको लागि पूरै सेवाको लागि उपयुक्त छ। सब्जी स्लाइसबाट बिस्तारै स्लाएजर थिच्न र 30 मिनेटसम्म छोड्न सकिन्छ। भुइँमा बिरुवाहरू डुबाइरहेका छन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, तेल, ग्रीस।
तयारी
- नुनको थपमा एक सानो अण्डालाई हराउनुहोस्।
- आटामा हलचल।
- कटाएको बैगप्लेटले परिणामबद्ध क्लियरमा डिप गरिएको छ र तुरुन्तै तेलमा फैलियो।
- दुवै पक्षमा फ्राइङ प्यानमा एबेरर्जिन्स हल गर्नुहोस्, एक डिशमा पठाउनुहोस्, डिलसँग छिर्नुहोस्।
पनीर र लहसुनको साथ बैङ्गलको रोल
आविष्कारक पाक विशेषज्ञहरु को शानदार काम, जसले धेरै लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ र हरेक दिन उत्कृष्ट स्वाद संग उपभोक्ताहरु लाई खुसी बनाइन्छ - पनीर र लहसुन संग बैंगनी, रोल को रूप मा पकाया। भरपर्दो आधार संस्करण भरिएको अन्य घटकहरू थपेर विविध हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 100 ग्राम;
- लसुन - 5 दाँत;
- मेयोनेज - 5-6 tbsp। चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, तेल।
तयारी
- फलहरू सेन्टिटर मोटाईको चम्किलो स्लाइसहरूमा कटौती गर्छ, नमक थप गर्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- फ्राइङ प्यानमा स्लाइसको रस पकाउनुहोस्।
- लसुन, डिल र मेयनेज संग ग्रेटेड पनीर मिलाउनुहोस्।
- प्रत्येक टुक्रामा भरपूर भर्ना राख्नुहोस् र यसलाई रोलहरूसँग राख्नुहोस्।
- पनीर र लसुनको साथ सागको साथमा एक पप्परमा अगेराको सेवा गर्नुहोस्।
बैंगनीसँग सब्जी स्टव
यसका साथै बङ्गलादेशलाई कसरी तयार पार्ने, त्यसोभए अङ्कलाई हान्न र एकै समयमा प्रभावकारी रूपमा भोकको भावनालाई पराजित गर्नुहोस्। स्टू एक विशुद्ध वनस्पति संरचना मा बनाइयो वा एबेरर्जिन आहार को चिकन वा एक अधिक संतोषजनक पोर्क, मासुको साथ प्रयोग गरिएको हुन सक्छ, शुरुवाती सम्म सम्म सम्म तयार हुने स्लाइसहरु लाई सुरुवात गर्दै।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2-3 पीसीएस।;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, मक्खन, सागहरू।
तयारी
- गाजर, आलु र बैंगनी क्यूब, मिर्च संग तेल प्याजमा वैकल्पिक रूपमा फेरी।
- एक cauldron वा एक sacepan मा सामाग्री राख्नुहोस्, टमाटर को एक सानो पानी र स्लाइस जोड्नुहोस्।
- उबलने पछि, कंटेनर लाई ढक्कन संग राख्नुहोस् र सब्जियों को नरमता सम्म सामग्री तयार गर्नुहोस्।
- ग्रीस, लसुन जोड्नुहोस्, एक मिनेट देखि बैगुन देखि स्टू गर्म करो, उनलाई शिकारी दें।
टमाटर र पनीरको साथ ओवनमा बिरुवाहरू
ओवनमा पकाएका बैगप्लेटहरू, साधारण र किफायती व्यंजनहरू, सधैं स्वादिष्ट र स्वादिष्ट हुन्छन्। ताजा टमाटर र पनीरसँगको संस्करण केहि मिनेटमा प्राथमिक रूपमा क्रियान्वित गरिएको छ, तर सबैभन्दा सुन्दर इम्प्रेशनहरू सिर्जना गर्दछ। हरियो देखि, फनेल र तुरुन्त पातहरू आदर्श छन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 0,5 किलो;
- टमाटर - 350 जी;
- पनीर - 120 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- सर्कलहरूमा सेप्टेम्बर काट्नुहोस्, नुन जोड्नुहोस्।
- 30 मिनेट पछि, नमीको बिसो सार्नुहोस् र कटनी पकाउने ट्रेमा हस्तान्तरण गर्नुहोस्।
- लसुनको टुक्रा छिटो गर्नुहोस्, टमाटर मगको साथ माथि।
- डिश, काली मिर्च र 180 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि बेक
- बिरुवाहरु बाट तयार बनाइएको एपटेकर पोप्टरमा जडीबुटीमा सेवा गरिन्छ।
मशरूमको रूपमा सुकेको बैजनी
Aubergines स्वादिष्ट र सरल बाट व्यञ्जनहरू अध्ययन गर्दै, तपाईंले संस्करणमा बाईपास गर्नु हुँदैन जहाँ तपाई सब्जीको मशहूर स्वादको साथ स्न्याक बनाउन सक्नुहुन्छ। एउटै संस्करणमा, नयाँ तरिकामा सब्जीको टुक्रा टुक्राले यसको गुणहरू प्रकट गर्दछ, एक विशेषता मशरूम स्वाद र बनावट प्राप्त गर्दछ। यो समयमा आगोबाट डिश हटाउन महत्त्वपूर्ण छ।
सामग्रीहरू:
- बैग्लैंन्ट - 900 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 100 ग्राम;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- मशरूम क्यूब या पाउडर - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, डिल।
तयारी
- बिरुवाहरू फिसाउँदै छन्, अण्डाबाट खसेको, नमक र काली मिर्च संग मिश्रित, एक घण्टाको लागि बायाँ।
- प्याज र लसुन तेलमा तान्नुहोस्।
- बैंगन सम्म, एप्स, तलना, हलचल।
- खट्टा क्रीम, डिल थप गर्नुहोस्, केहि मिनेटको लागि स्टोवमा न्यानो गर्नुहोस्।
बैगनको साथ मासु
यसका साथै कसरी मासुको साथ खरगोश तयार पार्नुहोस्। परिणामकारी पकवान डिनर को लागि दाखिला या दोश्रो को लागि रात को लागि उपयुक्त छ। सब्जिहरु चिकन फुललेटको तयारीमा पोर्क, वाल वा छिटो संग पूरै गर्न सकिन्छ, क्यूब्स वा क्युबमा काटेर। नुस्खा कार्यान्वयन गर्न एक सटसेन मोटो तल वा एक cauldron संग प्रयोग।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- चिकन फाइल - 2-3 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर र गाजर - 2 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- तेलमा पलायन तान्नुहोस्।
- प्याज थप्नुहोस्, पारदर्शी नभएसम्म तलना गर्नुहोस्।
- गाजर राखिएको छ, र 10 मिनेट बिरुवा, काली मिर्च, टमाटर स्लाइस।
- नरम नभएसम्म ढक्कनका घटकहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- अन्तिम चरणमा, हेप्पलका साथ चिकन लसुन संग अनुभवी हुन्छ र एक मिनेटको लागि गरम हुन्छ।
मसाका बैंगनको साथ
एक उत्तम र मूल व्यञ्जन, जुन दैनिक मेनुमा मात्र समावेश गर्न सकिँदैन, तर पनि सम्मान सहित पनि त्यस्ता तालिकामा सेवा गर्न मिल्दैन - यूनानीको साथमा ग्रीसमा moussaka । खाना र असाधारण स्वादको असाधारण डिजाइन सबै भन्दा बढी माग्ने र फास्टिड भत्ते खानेकुराहरु लाई पूरा गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- forcemeat - 0.5 kg;
- टमाटर चटनी - 1 कप;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 दाँत;
- दूध - 1 l;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 150 जी;
- अखरोट, दालचीनी, जमीन allspice;
- नमक, चिनी, वनस्पति तेल, अजमोद।
तयारी
- बिरुवाहरू सर्कलहरूमा काटिएका छन्, नमकीन र 20 मिनेट पछि तिनीहरूले नमीलाई निलो पार्छन्।
- धुलो नभए सम्म स्लिङिंग गर्दै।
- प्याज पार गर्नुहोस्, जमीन मासु जोड्नुहोस्, तलना।
- टमाटर काट्नुहोस्, दालचीनी फेंक, मिठो मरिच, 30 मिनेटको ढक्कनको तल ठूलो ठोक्नुहोस्।
- लसुन र अजवालीलाई हल गर्नुहोस्, प्लेटबाट कन्टेनर हटाउनुहोस्।
- मक्खनमा आटा अनुहार गर्नुहोस्, दूधमा राख्नुहोस्, मोटो सम्म फोडा पार्नुहोस्, पोल्ट्री थप गर्नुहोस्।
- कूलिंग पछि, ग्रिड पनीर चटनी मा मिलाएको छ।
- फारममा बप्पर तहहरू र मासुको मासु संग चटनी, बैग्नको साथ परिष्करण।
- दूध र पनीर को चटनी संग शीर्ष वितरित गर्नुहोस र 180 डिग्री को लागि पकवान पकवान पकाना।
एप्सप्टर क्यारियर - नुस्खा
सब्जिहरु संग स्टुड एबेरर्जिन एक मिठाई एपेटिंग कैवीर को रूप मा तयार गर्न सकिन्छ। सामूहिक बनावट प्राप्त भएको वा स्लाइसको ईमानदारी को रक्षा गर्न जब सम्म कि ब्लेंडर द्वारा आवश्यक आवश्यकता को रूप मा दंडित हुन्छ। पछिल्लो अवस्थामा, कच्चा सब्जी घटकहरु लाई सानोको रूपमा सानो हुनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- तेलमा प्याज भर्नुहोस्।
- बिरुवाहरू, टमाटरहरू, नुन, काली मिर्च, ढोकासम्म नरम नभएसम्म जोड्नुहोस्।
- ग्रीन्स, लसुन, 5 मिनेटको लागि न्यानो थप्नुहोस्, यदि चाहानुहुन्छ, ब्लेंडर पीस गर्नुहोस्।
आइपप्टर चीनियाँ
छिमेकी स्वादको साथ स्वेरी नाश्ता प्रेम गर्ने चिनियाँ व्यञ्जनको आधारमा बिरुवा बगाएर कसरी पकाउन सिक्न आनन्दित हुनेछ। मधुमेह, शर्कु र सिरका को एक असामान्य मीठो र खट्टा चटनीमा उत्कृष्ट स्वादको गुप्तता, जसमा मासु पूर्व-सब्जिङ स्लाइसहरू सेवा गर्नु अघि पफ गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- भूरी शर्करा र सोया सस - 2 चम्मचहरु। चम्मच;
- सिरका र स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, तेल, तिल।
तयारी
- बिरुवाहरू कचौरामा टाँस्न, तेलमा फ्रिइन्छ, ढोकासम्म 7 मिनेटको लागि सानो पानी र स्टाउ जोड्नुहोस्।
- सूचीबाट बाँकी अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, सॉस एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।
- 2 मिनेटको लागि मीठा र खट्टा सॉसमा बैगफन्ट बनाउनुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
टर्कीमा एबेरर्जिन
निम्न नुस्खाको साथ पकाइएको, ओवनमा ओप्पन्ट मासु भरने र फुक्चर चटनीको स्वाद संग भिडिएको छ, असामान्य संतृप्ति प्राप्त गर्दै। टर्कीको व्यञ्जनबाट एक समान डिश बिना त्यो उत्सव खानेकुरा बिना भेला हुन सक्छ - अतिथिहरू खुसी हुनेछन् र पूरकका लागि सोध्छन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- खनिज मासु - 250 ग्राम;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, तेल, अजमोद।
तयारी
- 1-1.5 सेन्टीमिटरको दूरीमा बिरुवाको कपाल पगार्नु र 2 सेन्टीमिटर लामो लामो समयसम्म गहिरो घर्षण बनाइन्छ।
- सबै पक्षबाट तेलमा फलफूल गर्नुहोस्।
- प्याज पास गर्नुहोस्, जमीन मासु राख्नुहोस्, 10 मिनेट को लागि तलना।
- टमाटरहरू, पास्ताको काली मिर्च, काली मिर्च, लसुन, अजवाली, 10 मिनेटको लागि स्टुड थप गर्नुहोस्।
- बिरुवाहरूमा भान्सा भर्नुहोस्, उत्पादनहरू आकारमा राख्नुहोस्।
- पानी, सिजनको साथ पेस्ट मिलाउनुहोस्, workpieces डालो र ओवनमा 25 मिनेट को लागि प्रेषित, 200 डिग्री सम्म गरम।
फ्राइड बैग्लान्टबाट सलाद
एबेरबेराइनको साथ पेक्वाट न्यानो सलाद अनुकरण गर्दै रात्रिको लागि तैयार हुन सक्छ वा त्यस्ता उत्सव मेनुमा स्न्याक समावेश गर्न सकिन्छ। डिशको उत्कृष्ट स्वादले अर्को पाक रचनाको साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा गर्नेछ। पतले स्ट्राहरूसँग मासु काट्ने सुविधाको लागि, फल पहिले जमेको हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- बीफ - 250 जी;
- बल्गेरिया काली मिर्च र गाजर - 1 पीसी।
- सोया सस र नींबूको रस - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- चीनी - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, तेल, अजमोद।
तयारी
- मासुको मासुको टुक्राको रूपमा पतले टुक्रा बनाउनुहोस्, तब सम्म किला नदिनुहोस् जब सम्म।
- बाग्लुङलाई अलग पार्नुहोस्, गाजर र काली मिर्चको साथ मासु मा जोड्नुहोस्।
- अन्य 5-7 मिनेटको लागि अवयव फ्रिज गर्नुहोस्।
- नींबूको रस मक्खन, मक्खन, सोया सस, लसुन, चिनी, अजमोद।
- ड्रेसिङको साथ सामाग्री अवरूद्ध गर्नुहोस्, हलचल।
बहुव्यापी मा बिरुवाहरु
मल्टीवार्कमा, तपाईं गोप्पाको साथमा मोटो सूप पकाउन सक्नुहुनेछ वा मुखमा पानीको स्टुङ्ग पकाउनुहोस्, तर कम पानी वा पूर्ण रूपमा तरल को साथ वितरण गर्न सक्नुहुन्छ। डिश को एक विशेष स्वाद हुन्छ यदि तपाईं यो जरुरी जडी बूटी को मिश्रण संग जोडयो hops-suneli। अधिक संतृप्त स्वाद प्राप्त गर्न, सब्जिहरु "बेकिंग" मा पूर्व-फ्राइड हुन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटर - 3 पीसी।
- टमाटर पेस्ट र hops-suneli - 1 tbsp। चम्मच;
- पानी 100-500 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- ब्रश प्याज र तेलमा गाजर।
- बिरुवाहरू, काली, टमाटरहरू, टमाटर पेस्ट र हप्स-सनीलीसँग पानीमा राख्नुहोस्।
- यन्त्र खोल्नुहोस् "खाली" मोडमा र 40 मिनेटको लागि सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्।
- लसुन, जडीबुटीहरू थप्नुहोस्, "न्यानो" मा 15 मिनेटको डिश छोड्नुहोस्।