माट "गर्मोस्कका" कुनै पनि उत्सव तालिकाको मूल अतिरिक्त हुनेछ। वा हप्ताको म्याचमा बोरिंग मेनु विविधताद्वारा प्रियजनहरू पाउनेछन्। असामान्य डिजाइन र भोजन को उत्कृष्ट स्वाद विशेषताहरु यो घर को व्यञ्जनहरु को सूची मा शीर्ष बना देगा।
कसरी "गर्मोस्को" मासु पकाउने?
पकाएको मासु "गार्मोका" एक सफल बनाउने, यसको तयारीको प्रक्रियामा सरल र पहुँचयोग्य सिफारिसहरू हेर्न आवश्यक छ, जसले सबैलाई पूरा गर्न सक्दछ:
- आधारको रूपमा, हड्डी वा बिना कुनै पोर्सेन कार्बोनेट को एक पूरा कट प्रयोग गर्नुहोस्। टुक्रा एक प्रशंसकको साथ एक टुक्रा को अंश मा एक अर्ध सेमिटिमिटर मोटाईमा काटिएको छ, छोटो छोटो काटेर छैन।
- मासुको लागि समुद्री किनार "गर्मोका" नमक, काली मिर्च, सिजनिंग वा बहुकम्पनीको सेटबाट विभिन्न हुन सक्छ र विभिन्न सस र असामान्य मसालेदार मिश्रणहरू समावेश गर्दछ।
- एक डिश बनाउन, टमाटर, पनीर, मशरूम, अन्य सब्जिहरु कट मा राख्छन्।
- एक पन्नी वा आस्तीनमा ओवनमा खाना लिनुहोस्। प्रक्रियाको अन्त 15 मिनेट अघि, प्याकेज खोलिएको छ र डिश खारेज हुन्छ।
टमाटर र पनीर संग मासु सम्मिश्रण
क्लासिक संस्करणमा, मासु "गार्मोका" मासु, तलको वर्णन गरिनेछ, टमाटर र पनीरसँग तयार छ, जुन मग र प्लेटहरूमा काटिएको छ। मुख्य कुरा मासु स्टक दिनका लागि यो अचम्मको लागि आवश्यक छ, कम्तीमा 8 घण्टाको लागि छोडेर। सजावट र बेकिंगको लागि अर्को घण्टा र आधा - र मेटिने मेटि तयार छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको टुक्रा - 1-1.2 किलो;
- टमाटर - 4 पीसी।
- पनीर - 150-200 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर;
- सूखे जडीबूटी - 250 मिलीलीटर;
- मिर्च मिश्रण - 2 चम्मच;
- नमक - 1,5-2 चम्मच।
तयारी
- कार्बननेट तयार छ, कट।
- रस, लसुन, काली मिर्च, जडीबुटी, नुन, मक्खनको साथ मक्खन मिलाउनुहोस्, मासु संग मिक्स र रातको लागि एक थलो छोड्नुहोस्।
- कटाएको टमाटर र पनीर, स्लाट्समा राख्नुहोस्।
- पन्नी शीटमा पूर्व राख्नुहोस्, सील र 1 घण्टा 180 डिग्रीसम्म बेक गर्नुहोस्।
- अर्को 15 मिनेटको लागि "गर्मोस्कका" भरेर पानाहरूको किनाराहरू र खैरो मासु मार्नुहोस्।
मासु "गर्मोस्को" मशरूम संग
विशेष गरी स्वादिष्ट र धनात्मक मासु "गर्मोस्को" मा मशरूम र पनीर संग छ। प्राय: भरेर टमाटरहरू थपिन्छन्, अघिल्लो नुस्खाको रूपमा। सब्जीले एक अनौपचारिक स्वाद, सुखद स्वाद र अतिरिक्त रसिलो प्रदान गर्दछ। आदर्श रूप मा, यो जंगल को मशरूम को उपयोग को बेहतर छ, तर उपयुक्त र चैंपियन्स को अनुपस्थिति मा।
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको टुक्रा - 1-1.2 किलो;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 150-200 जी;
- मशरूम - 200 g;
- प्याज - 50 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- मसला, नमक, काली मिर्च।
तयारी
- मासु तयार पार्नुहोस्, मसाले, नमक र लसुनसँग मेयनेजसँग रक्सी।
- स्लाइस टमाटर, मशरूम, प्याज र पनीर, कटौतीमा राखिन्छ।
- 1 9 घण्टामा 180 डिग्रीको लागि पन्नीमा बलेट राख्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि पन्नीको किनारा र खैरो मासु "गार्मोस्कका" किनारहरू बन्द गर्नुहोस्।
आलु "गर्मोस्कका" मा आलु संग
आलु संग तालिका मासु "गार्मोकोका" लाई तयारी गर्दै, तपाईंलाई सँगै साइड डिशको बारेमा सोच्ने छैन। परिणामस्वरूप आत्म-पर्याप्त ग्यास्रोमिकिक संरचना पर्याप्त मात्रामा चार व्यक्तिको गर्म एपेटाइजरलाई पूरा गर्न पर्याप्त हुनेछ। आलु रसहरू मासुको रसमा भिजेका हुन्छन् र अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको टुक्रा - 1-1.2 किलो;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 150 जी;
- आलु - 1 किलो;
- मक्खन, सरस र सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- मसला, नमक, काली मिर्च।
तयारी
- सरसफाइमा मक्खन मिलाउनुहोस्, सोया, नमक, मसाले र लसुनको साथ चटनी।
- कटौतीको साथ टुक्राको टुक्रा रूनुहोस्, एक promarinovatsya दिनुहोस्।
- पन्नीको पानामा मासुको एक टुक्रा टुक्रा बनाउनुहोस्, अर्कोमा स्वादयुक्त आलु पर्वतहरू अर्को ठाउँमा कटाई टमाटर र पनीर भरेर।
- सबै पछाडि पछाडीको दोस्रो पानाको साथ राख्नुहोस् र 1 घण्टा 180 डिग्रीसम्म पुग्नुहोस्।
- शीर्ष पाना हटाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि ओवनमा मासु र आलु "गर्मोस्कका" फर्काउनुहोस्।
ओवनमा पन्नी मा माट "गर्मोस्को"
मासु "गर्मोस्कका" मा पन्नीमा मासुबाट तयार गरिन्छ निम्न विधिको अनुसार, तर स्वादका विशेषताहरू अनुसार यो पोर्क कार्बनहाडाबाट तयार हुने कमर छैन। Balsamic सिरका र सोया सस, को एक मिश्रण को प्रयोग मा सफलता को रहस्य, जो बीफ फाइबर softens र मोटाइको स्लाइस, जो एक रसदार पकवान को अनुकरण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ टेंडरलोन - 1-1,2 किलो;
- lard - 150 g;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 150 जी;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- सिरका balsamic - 40 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- तेल, नमक, सिजनहरू।
तयारी
- मसलाको टुक्रा मासुको टुक्राको साथ मसाले, सोया सस र बोल्लमिक सिरकाको साथमा, प्रोनोनाभत्स्या बनाउँदछ।
- स्लाइसहरू टमाटर र पनीर स्लाइसहरूसँग भरिन्छन्, र मोटो टुक्राहरू राख्छन्।
- 90 मिनेटमा 180 मिटरको लागि पन्जा र बेकको साथ कार्यशाला टुक्र्याउनुहोस्।
आस्तीनमा माट "गार्मोकोका"
एक स्वादिष्ट र आकस्मिक मासु ओवनमा "गर्मोस्को" प्राप्त गरिएको छ जब आस्तीनमा बेकिंग गर्दछ। त्यस्ता तरिकामा, तपाईं कुनै पनि अनावश्यक मा नुस्खा एक पकवान सजावट र भरने उत्पादनहरु को वांछित संरचना संग पूरक, जो पारंपरिक रूप देखि टमाटर र पनीर या मशरूम, सब्जिहरु, बेकन संग संयोजन मा हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको टुक्रा - 1-1.2 किलो;
- बेकन - 5-7 प्लेटहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 150 जी;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- तेल, नमक, सिजनहरू।
तयारी
- एक फलाम, सरसफाई, नमक, काली मिर्च, लसुन र मक्खन संग मासु टुक्रा कटौती गर्नुहोस्।
- टमाटर मग, पनीर र बेकनका टुक्राहरू मासु भर्नुहोस्।
- संरचनालाई स्किर्स वा टूथपेक्सहरू र एक आस्तीनमा 9 0 मिनेटमा 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
सब्जियों संग माट "गर्मोस्को"
सरसफाइ र सब्जिहरु संग मासु "गर्र्मोका" सान्त्वना गर्न सधैं निविदा, नरम र रसदार यो सम्भव छ। पनीरको साथ परम्परागत टमाटरहरूको अलावा, बल्गेरियाई काली मिर्च, जचिन, गाजर र अन्य तरकारीहरू भर्नको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सब्जी स्वादहरू कटौतीमा राख्न सकिन्छ र मासु "लगहरू" को पक्षमा राख्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको टुक्रा - 1-1.2 किलो;
- zucchini - 0,5-1 पीसीएस।;
- टमाटर - 3 पीसी।
- गाजर र मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी।;
- पनीर - 150 जी;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- सोया सस र मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, सिजनहरू।
तयारी
- सुँगुर तयार पार्नुहोस्।
- सोया सॉस, सरस, तेल, अदरक, लसुन, मसाले मिलाउनुहोस्, मासुलाई र रातभर छोड्नुहोस्।
- सब्जियों र पनीरलाई टुक्रा पार्नुहोस्, स्लाट्समा र प्रत्येक छेउमा राख्नु पर्दछ, पन्नीको पानामा टुक्रा राख्नु।
- दोस्रो पानाको साथ राख्नुहोस् र 180 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीको लागि पाना लिनुहोस्।
बहुविध मा माट "गार्मोका"
स्वादिष्ट मासु "गार्मोकोका" मात्र न्यानोमा पकाउन सकिन्छ। प्रक्रिया लागू गर्नको लागि बहुविध प्रयोग गर्दै, नतिजा खराब हुनेछैन। मासु "बकिङ" मोडमा बाक्लो बाक्लो मा बाँधिएको छ, यसलाई सानो तेल वा साथसाथै क्लासिकल संस्करणमा फाल्नु पर्छ, साथसाथै घटक सँगसँगै पन्नीमा राखिएको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको टुक्रा - 1-1.2 किलो;
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर - 150 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, सिजनहरू।
तयारी
- मासु मसालेसँग मिसिएको छ र यसलाई टाउकोमा पनीर र पनीरले भरिएको छ।
- 1.5 घण्टाममा पन्नीमा मासु "गार्मोस्कका" मासु तयार गर्नुहोस्।