कटा मासु, निस्सन्देह, एकदम ठूलो टुक्रा भन्दा धेरै छिटो तयार छ। यसकारण, माटो मासुको छिटो पातका लागि व्यञ्जनहरू धेरै छिटो। गन्तव्य मासु बाट तुरुन्तै तयार हुन सकिन्छ, तल पढ्नुहोस्।
धेरै हल्का गोभी रोल
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 किलो;
- खनिज मासु - 600 जी;
- चावल लामो छ - 2/3 कप;
- प्याज - 200 जी;
- गाजर - 180 g;
- डिब्बाबंद टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 380 जी;
- नमक;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम।
तयारी
गोभी एक सानो सानो टुक्रा छ, एक फ्राइङ प्यानमा पठाइएको छ र कटा गाजर संग 5 मिनेट प्याज फ्राइड। आधा पकाएको चामल सम्म फोलो र खनिज मासु, नुन र काली मिर्चले स्वादको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। फारममा आधा गोभी राखी, त्यसपछि मासुको मासु र फेरि गोभी। टमाटरहरू साना टुक्राहरूमा काटिए, खट्टा क्रीमहरू, कत्तिको जडीबुटीहरू जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप चटको साथ, मोल्डको सामग्री भर्नुहोस्, पनीर र पनीको साथमा 45 मिनेटको लागि 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि पन्नी हटाउनुहोस् र ओवनमा अर्को 10 मिनेटको लागि हाम्रो डिश राख्नुहोस्।
झूटो चिकन खुट्टा
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 0.5 किलो;
- स्ट्रा - 1 प्याक;
- प्याज - 120 जी;
- अस्थिर पेस्ट्री - 400 जी।
तयारी
फलफूल कटा प्याजमा मासु मासु मा राखिएको छ, नमक, काली मिर्च र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। र सामूहिक सम्वन्ध बनाउन को लागी, फर्वार्ड को हात मा ध्यान देखि घर्षण हुनु पर्छ। पफ पेस्ट्रीले पतली तह रोल्दछ र 3 सेन्टिमिटर चौडाईहरू पट्टिन्छ। हामी भरिएका थियौँ किनकि हामी कटरहरू जस्तै ओभरटाउन बनाउँदछौं, हामी केन्द्रमा पछाडि राख्यौं। हामी 1 पट्टी आटा लिन्छौं र तलबाट सुरु हुँदैछौं, हाम्रो कार्यपट्टी लुकाउँछौं। त्यहाँ एक चिकन ड्रम जस्तो देखिन्छ जस्तो हुनुपर्छ। हामीले आफ्नो workpieces एक फ्राइङ प्यानमा राखे र पकाएर जबसम्म सबै पक्षहरूमा त्रास राख्नुभयो।
मासु गोठालो
सामग्रीहरू:
- प्याज - 150 जी;
- सेतो रोटीको टुक्रा - 120 जी;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- खनिज मासु - 600 जी;
- कालीको डिलको टुक्रा
- ग्रेटेड पनीर - 50 जी;
- स्टार्च - 20 जी;
- अन्डा ठूलो चिकन - 2 पीसी।;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
प्याज चोर्ने र यसलाई खण्डमा राख्नुहोस्, त्यहाँ हामी अण्डा चलाउँदछौं, दूध, ग्रेटेड पनीर, मरिच र नुनमा पाकेको रोटी जोड्नुहोस्। हामी साना बलहरु को रूप मा गोलियों को रूप मा, हामी उनलाई नमकीन उबलते पानी संग एक saucepan मा कम र सतह मा सतह को सतह को सतह पछि, लगभग 5 मिनेट को लागि पकाने। स्टार्चका साथ कचौरा जोड्नुहोस्, 150 मिलीलीटर भाइरस डालो र फोडा ल्याउन। सेवा गर्नु पहिले मात्र, हामी परिणामी चटनी संग गोठालो राख्दछ र टुक्रा टुक्रा टुक्राहरु कुचल गर्दछ।