अज्ञात जंगल मशरूम र विभिन्न प्रकारका मशरूम अचारको लागि अद्भुत विकल्प पकाइएको ओइटर मशरूम हो। यसको अतिरिक्त, यस्तो पकाएको नाकको उपयोगको साथ, पिकनिक वन मशरूम खाने सम्भावना सबै जोखिम कम हुन्छ। ओइस्टर मशरूम संग, तपाईं निश्चित रूप देखि जहरीला नहीं हुनेछ!
हाम्रो व्यञ्जनहरूमा तल हामी तपाईंलाई बताउनेछौँ कि कसरी छिट्टै र स्वादिष्ट घरमा ओइटर मशरूम बनाउँदछ। यदि तपाईं मशरूम मनपराउनुहुन्छ भने, तपाई निश्चित रूपमा यो एपटिजरलाई मनपर्छ।
ओइस्टर मशरूम - नुस्खा को मृत्यू मशरूम
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 1 किलो;
- नमक ठूलो - 60 ग्राम;
- granulated sugar - 25 g;
- तालिका सिरका 9% - 15-20 मिलीलीटर;
- काली मिर्चको मटर - 9-12 पीसी।
- बीउ संग छाता।
तयारी
ओइस्टर मशरूम धोएर, मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काटिए र चार वा पाँच-लीटर बर्तनमा राखिएको छ। डिल को छत्र जोडें, पानी को लगभग माथि को माथि राख्नुहोस, फोडा को गरम गर्नुहोस, चीनी, नमक र सबै क्रिस्टल भंग गर्न को लागी को लागी। स्वाद गर्न, दुलहीलाई थोपा साटो हुनुपर्छ। अब सिरका जोड्नुहोस् र बीसौं मिनेटको लागि एक मध्यम उबालमा उभिए। मशरूम एक saucepan मा शांत गरौं, र ग्लास जारमा छाँटकाँट, दाल माथि माथि, लिड संग कवर र फ्रिजमा चौड-चार घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
कतिजना र स्वादिष्ट कतिपय घण्टापछि घरमा ओइस्टर मशरूम खान्छन्?
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 950 जी;
- नमक ठूलो - 30 जी;
- granulated sugar - 15 g;
- सिरका भोजन कक्ष 9% - 75 मिलीलीटर;
- पानी - 550 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्चको मटर - 9-10 पीसी।
- बे पत्ते - 3 पीसी।
तयारी
जब हामी चेरी चुनेको छौँ, हामी तिनीहरूलाई दौडने पानीमा राम्ररी धोऔँ र तिनीहरूलाई डुब्न दिन्न। Saucepan मा, पानी मा डाल, नमक जोड्नुहोस्, यसलाई फोडामा न्यानो, सिरकामा राख्नुहोस् र तयार मशरूम राख्नुहोस्। शांत आगोमा बीस मिनेटको लागि व्यंजनहरूको सामग्रीलाई उछ्याउनुहोस्। पकाउने प्रक्रिया पूरा भएपछि पाँच मिनेट अघि, चिनियाँ, लाउरे पातहरू र मीठो मटरहरू थप्नुहोस्। अर्को, हामी आगोबाट मशरूमसँग कन्टेनर हटाउछौं, यसलाई ठोक्कियो र यसलाई जारमा लैजानुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् र केही घण्टापछि यसलाई फ्रिजमा राख्नुहोस्। मशरूमको समय पछि, तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ।
नींबूको रस संग मरिच गरिएको ओइस्टर मशरूम
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 550 जी;
- नमक ठूलो छ - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- दाँत चढाई - 0.5 चम्मच;
- सिरका भोजन कक्ष 9% - 15 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- काली मिर्चको मटर - 9-12 पीसी।
- एक नरसंहार को कल - 2-3 टुकडे;
- बे पत्ते - 2-3 पीसीएस।;
- एक नींबू का रस;
- लसुन - 4-5 दाँत।
तयारी
Veshenki धोए, एक नाली दिनुहोस्, र ठूलो टुक्रा मा काट। स्कूपमा, सब्जीको तेल, सिरका, पानी, नींबूको रस मिलाउनुहोस्, नमक, मरिच मटर, लिपि कल्याण, लाउरी पातहरू, पूर्व-सफा र निचोड लहसुनहरू जोड्नुहोस्, फोडामा उचालो र दस मिनेटसम्म फोडा। ओइस्टर मशरूम एक उपयुक्त पैन वा सस्यान मा राखिएको छ, एक कलरडर को माध्यम ले ढालना, आगो राख्नुहोस, उबलते र दस मिनेट को लागि फोडा। मशरूम को पूरा ठंडा पछि, यो प्रयास गर्न सम्भव हुनेछ।
सेब साइडर सिरकाको साथ माला भयो ओइस्टर मशरूम - द्रुत नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 950 जी;
- नमक ठूलो - 3 चम्मच।
- दाईदार चाइना - 3 चम्मच;
- सेब सिरका - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 1.5 लीटर;
- काली मिर्च - मटर 7-9 पीसी।
- मिर्च मिर्चको मटर - 3-5 पीसी।
- बे पत्ते - 2-3 पीसी।
तयारी
ओइस्टर मशरूम धुनुहोस्, यदि चाहेको हो भने, खुट्टाबाट छुट्याउनुहोस्, टुक्राहरूमा काटेर प्यानमा राख्नुहोस्। हामी पानीमा डुब्छौं, नमक, चिनी जोड्नुहोस्, सिरका खानुहोस्, कालो र सुगन्धित कालो मिर्च, लाउरे पातहरू र बीस मिनेटको लागि मध्यम आगोमा पूर्ण उबलने पछि पकाउनुहोस्। तब हामी आगोबाट मशरूमसँग कन्टेनर हटाउछौं, यसलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्, यसलाई गिलास कन्टेनरहरूमा खरानीको साथमा राख्नुहोस् र रातो फ्रिजमा राख्नुहोस्। तपाईं बिहानको मशरूम प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।