कुखुरा, खट्टा क्रीममा पकाइएको, अविश्वसनीय रूपले नरम, रसदार र स्वादिष्ट रूपमा सुगन्धित हुन्छ। तल वर्णन गरिएको व्यञ्जनहरूको अनुसार यसलाई पकाउने प्रयास गर्नुहोस् र आफैलाई हेर्नुहोस्!
खट्टा क्रीमको माछा
सामग्रीहरू:
- चिकन - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
चिकन धोएको, एक तौलिया संग सूखे र स्लाइसमा काट। बल्ब र गाजर सफा गरियो र टाढा टाढा। गहिरो चम्मचमा, सब्जीको तेललाई तातो पार्नुहोस्, सब्जियोंलाई पार गर्नुहोस्, मासु निकाल्नुहोस् र यसलाई तलना गर्नुहोस्। 15 मिनेट पछि, खट्टा क्रीममा राख्नुहोस्, 45 मिनेटको लागि ढक्कनमा मसाले, मिक्स र स्टव जोड्नुहोस्।
एक बहुविध मा खट्टा क्रीम मा चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू।
तयारी
खट्टाको क्रीममा कुखुरा राख्नु, हामी मासु राम्ररी मासुको साथमा मार्छौं र लगभग 15 मिनेट छुट्याउँनुहोस्। यस समयमा हामीले सञ्जालमा बहुभाषी समावेश गर्दछौँ, हामीले "बेकिंग" मोड सेट गर्यौं, तेल डाल्न र यसलाई न्यानो पार्ने। त्यस पछि, मासु निकाल्नुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि कटा प्याज फ्याँकिदिनुहोस्, खट्टा क्रीम डाल्नुहोस्, मसालेसँग प्रेस र सिजनको माध्यमबाट लसुन निचोल्नुहोस्। हामी यन्त्रलाई "खाली" मोडमा स्थानान्तरण गर्दछौं र अर्को 1 घण्टा पर्खनुहोस्। भोजन भन्दा 5 मिनेट पहिले, बहुमुखी कटाई हराएको मा खट्टा क्रीम संग चिकन र छिमेकी आलु संग काम गर्दछ।
खट्टा क्रीम र क्रेनबेरीमा स्टुड गरिएको चिकन फलालेट
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।;
- पिट्स बिना पिट्स - 10 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रेनबेरी फ्रोजन - 50 ग्राम;
- पानी फिल्टर - 1.5;
- मसलाहरू।
तयारी
चिकन पलायन धोए र क्यूबमा काट्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस् र आगो खोल्नुहोस्। त्यसपछि fillets फैलाउनुहोस् र यसलाई 5-7 मिनेटको लागि त्रास गर्नुहोस्। चेरी टमाटरहरू कुल्ला, स्लाइसहरू द्वारा छाती र चिकनमा थपिन्छन्। क्रेनबेरी धोइदिन्छ र एक फ्राइङ प्यानमा फ्याँकिएको छ, धेरै मिनेटको लागि फ्राइङ गर्दै। जैतून बिना पतली कङ्गनका साथ पिसाब बिना, फ्राइङ प्यानमा र मिश्रण गर्नुहोस्। अब खट्टा क्रीम डालो, मसालेसँग डिश सिजन र कमजोर कमजोर आगोमा लगभग 10 मिनेटको लागि उकालो, जब सम्म चटनी थोपा भएको हुन्छ। त्यो सबै छ, खट्टा क्रीममा चिकन पलायन तयार छ!
आलु संग खट्टा क्रीममा कुखुराले पखायो
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 5 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - स्वाद;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
चिकन कार्सिस राम्रोसँग धोएको छ, तौलियामा सुकेको र मोल्डमा राखिएको छ। त्यसपछि मासु खाएको स्वादमा र खट्टा क्रीमको साथ खसेको छ। हामी पक्षी लगभग 40 मिनेटको लागि छोड्छौं। त्यस पछि, हामी आलु छीलौं, तिनीहरूलाई मध्यम सर्कलहरूमा कुच्याउन र भुइँमा पकाउने ट्रेको बीचमा राख्नुभयो। बल्ब सफा गरिन्छ, पतली रङमा कटाई, चिकन र बायाँसँग अर्को मिल्दो 20 मिनेटको लागि बाँडिएको छ। त्यस पछि, आलुमा तयार बार्सो राख्नुहोस् र ओवनमा डिश पठाउनुहोस्। तयार हुनुहोस्, र त्यसपछि चिकन र आलुलाई सुन्दर डिशमा पठाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
शरद ऋतुको कुखुराको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
बल्ब सफा गरिएको छ, पतले टुक्रा बनाइएको छ, र मशरूम प्लेट्समा काटिएका छन्। अब गहिरो फ्राइइङ प्यान लिनुहोस्, आगोमा राख्नुहोस्, तेलमा यसलाई पस्नुहोस् र जब यो युद्ध हुन्छ, प्याज फेंक। यसलाई सुनको रंगमा पार गर्नुहोस्, मशरूम जोड्नुहोस् र लगभग 7 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। यस पटक हामी चिकन धुन्छौं, टुक्रामा काटेर यसलाई आधी तैयार सब्जहरुमा फैलन्छौं। हामी एकदम कम पानी खान्छौं र अर्को 20 मिनेटको लागि मासु पखाल्नुहोस्। पानी संग खट्टा क्रीम र मिश्रण को एक फ्राइंग पैन मा डाल दिए। हामी सबैसँग एक स्पट्युल मिलाउछौं, नमकमा नमक थप्न र तयार बनाइएको चिकनको सेवा गर्दछ जसले मशहूरसँग चावल वा पास्ताको साथ खानुपर्छ।