यो कुनै को लागि कुनै गोप्य छैन कि केक को स्वाद कुन क्यान्सर तपाईंले केक घटाउन रोज्नु हुन्छ। तपाईंले निश्चित रूपमा खपत दूधको आधारमा खट्टा क्रीम वा अपमानजनक रूपमा उत्पादन गर्ने प्रयास गर्नुभयो। र आज हामी एक क्रीम को भिन्नता प्रदान गर्दछ जसमा यिनी दुई शानदार आधारहरु संयुक्त छन्। कंक्रीट दूधको मीठापन खट्टा क्रीमको खपत र क्रीमयुक्त स्वादले नरम हुन्छ, एक स्वादिष्ट स्वादको सिर्जना गर्दछ।
उज्ज्वल क्यान्डसेड दूध, खट्टा क्रीम र मक्खन - नुस्खा संग शहद को लागि क्रीम
सामग्रीहरू:
- भत्किएको दूध - 380 जी;
- मक्खन - 175 g;
- कम से कम 25% - 200 जी को एक वसा सामाग्री संग खट्टा क्रीम।
तयारी
हामी पहिले फ्रिज बाट क्रीम मक्खन पाउछौं र यसलाई नरम गर्न केही समय दिनुहोस्। त्यसपछि यो गहिरो कटोरामा यो उकालो क्यान्डसेड दूधसँग जोड्नुहोस् र एउटा मलहम, वर्दी र चमकदार मासु प्राप्त गर्न सम्म मिक्सरसँग हराउनुहोस्। त्यसो भएसम्म राम्रो हुन्छ जब सम्म राम्रो तरिकाले खट्टा क्रीम र whisk फेरि जोड्नुहोस्। तयार क्रीम रेफ्रिजरेटरमा ठोक्नुहोस् र त्यसपछि केवल केकहरू पुछिदिनुहोस्।
कपालको दूध र खट्टा क्रीम संग नेपोलियन को लागि क्रीम
सामग्रीहरू:
- गाँसिएको दूध - 250 ग्राम;
- 30% भन्दा बढि मोटा सामग्रीको साथ खट्टा क्रीम वा क्रीम - 550 जी;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर;
- सिग्नक या रम - 20 मिलीलीटर।
तयारी
फ्याटको साथ खट्टा क्रीम, गहिरो कटोरा मा तीस प्रतिशत वा बढी राख्न निश्चित र एक मिक्सर संग एक स्प्रेटर को लागी हराउनुहोस्। ह्वाइजिङ प्रक्रिया रोक्न बिना, कन्डिसन दूध र आधा नींबूको रस सानो भागमा थप्नुहोस्। स्याम्पिङको अन्त्यमा हामी सिग्नेक, रम वा भेनि निकाल्नु स्वाद र अतिरिक्त स्वादको लागि प्रयोग गर्दछौं। यो क्रीम केवल नेपोलियन नपुग्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यो पनि कुनै पनि बिस्कुट वा महो केकका लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कसरी बिस्कुटको लागि खट्टा क्रीम र कन्डिसन दूधको लागि कर्ड क्रीम बनाउने?
सामग्रीहरू:
- कम से कम 30% को एक वसा सामाग्री संग खट्टा क्रीम - 450 जी;
- कटेज पनीर - 450 जी;
- भत्किएको दूध - 380 जी;
- वेनिला शर्करा - 75 ग्राम।
तयारी
कुटीर पनीर पीडा राम्रो स्ट्रिटर को माध्यम ले या चिकनी सम्म ब्लेंडर क्रश। त्यसपछि खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, भित्ता र हावा सम्म एक मिक्सर वा ब्लेंडरसँग हलचल। अब वेनिला शर्करा र कन्डेन्डेड दूध थप गर्नुहोस् र राम्रो तरिकाले बिस्कुट गर्नुहोस्। यस्तो क्रीम पुरा तरिकाले एक बिस्कुट केकमा ताजा वा डिब्बाबंद फल वा बेरीजका टुक्राहरूसँग जोडिएको छ।
केक को लागि कन्डेड दूध, खट्टा क्रीम र केले संग क्रीम
सामग्रीहरू:
- कम से कम 30% को एक वसा सामाग्री संग खट्टा क्रीम - 450 जी;
- पकाउने केला - 400 जी;
- सघन दूध - 380 ग्राम।
तयारी
चप्पल, निरन्तर व्हाइट सम्म राम्रो तरिकाले धकेलिएको खट्टा क्रीमले, कन्डेन्डेड दूध र पूर्व-पिक्सेल र पाली को राज्यमा पुछिन्छ। हामीले केहि मिनेटको लागि हरायौं, र तुरुन्त हामी क्रीम केक संग क्रीम संग घटाउन शुरु गर्न सक्छौं।