कफीको साइजको साथ सानो कपकोक भन्दा राम्रो के हुन सक्छ, एक काट्ने र स्टाइलिशले सजाएको छ? Capsacks - एक सौ नुस्खा जुन एक सय भन्दा बढी वर्ष पहिले उभिएको छ, त्यो सौंदर्यशास्त्र र स्वादको विविधतासँग बिर्सन छोड्दैन। एक राम्रो आधार, एक उज्ज्वल क्रीम-रंग "टोप" संग शकर पाउडर वा बिना, र एक छोटा फारमले प्रत्येक घटनालाई उत्सवमा कब्जा गर्न प्रत्येक घटनालाई सुझाव दिन्छ।
क्याप्सेकोक पकाउनुहोस्
केक को आधार चार घटक द्वारा निर्धारित गरिन्छ, जसको भाग धेरै प्रकार को बेकिंग को विशेषता हो। एक निश्चित अनुक्रम मा संयुक्त गुणस्तर तेल, चीनी, आटा र अन्डा, पाक बनाउन को लागि एक परिवर्तन को आधार हो। क्यापेकसी एक क्लासिक नुस्खा हो र पुरानो परम्पराहरु पालन गर्दछ: यो निश्चित रूपमा तेलको क्रीम बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 300 जी;
- चीनी - 350 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 200 g;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- खाद्य रंग।
तयारी
- मक्खनको 100 ग्राम सुँगुर र अण्डाको 100 ग्रामको साथ।
- सामूहिक आहारमा, बेकिंग पाउडर लिन्छ, दूध दियो र हलचल।
- मिक्सچرले आधा घण्टाको लागि 175 डिग्री सी
- क्याप्काहरू सजावटको पाकका लागि एक नुस्खा हो र यसैले, शेष क्यान्सर र क्रीमको लागि क्रीमको बाँकी मात्रा प्रयोग गर्नुहोस्।
- अवयवहरू बिस्कुट, नींबूको रस, डाई र चिसो थप्नुहोस।
चकलेट क्याप्सन
विश्व मनपर्नेहरूले फरक तस्विरहरूमा प्रयास गर्छन् र सानो कपकोक कुनै अपवाद छैन। आधार मा कटर चकलेट र डे सजावटको साथ संयोजन, तिनीहरू लोकप्रिय घर पाक डेसर्टहरूको सूचीमा राखिएका थिए। घरको कपकीकीले तपाईंको समयको आधे घण्टा भन्दा अधिक समय लिनेछ, र परिणाम उत्कृष्ट कृतिको 10 "कप" हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 140 जी;
- कडा चकलेट - 50 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 180 जी;
- आटा - 200 g;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- दूध चकलेट - 180 जी;
- कागतीको रस - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- तपाईंले एक कपकोक गर्नुअघि 100 ग्राम मक्खन र कचौरा चकलेट पिल्नुभयो।
- सुँगुर, खट्टा क्रीम, आटा र बेकिंग पाउडर संग अण्डा।
- सामूहिक हलचल र यसलाई चकलेट ganache संग मिलाउनुहोस्।
- आटाले मोल्ड्समा 180 डिग्री सेल्सियसमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- दूधको रस संग मिल्क चकलेट मिश्रित, बाँकी मक्खन whisk र ठुलो थप्नुहोस्।
- Capsacks एक नुस्खा हो जुन सजावटको आवश्यकता छ, त्यसैले क्रीम संग शीर्ष सजाउनुहोस्।
रातो मखमली कप्तान
मखमली पेस्ट्रीले नामलाई ठुलो औचित्य दिन्छन् र यदि तपाइँ युक्तिहरूको दुई जोडी प्रयोग गर्नुहुन्छ भने यो यो बन्द हुनेछ। यस अवस्थामा, तेल को मार्जारिन को बदलन न गर्नुहोस: यो मिठाई को स्वाद खराब हुनेछ र जब व्हाइड गरिन्छ, पानी दिनेछ। तपाईंले kapekki बनाउनु अघि, मक्खन र अण्डाहरू न्यानो हुनुपर्छ र त्यही तापमान राख्नुपर्छ। राम्रो परीक्षण बनावटको लागि, सही उपायहरू प्रयोग गरेर अवयवहरू ठीकसँग डाइरेक्ट गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- तेल - 80 जी;
- चीनी - 170 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 140 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- रातो खाना रंग - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
- वर्दीमा पहिलो तीन उत्पादनहरू लुकाउनुहोस्।
- दूध, सिरका र खानाको रंग जोड्नुहोस्।
- आटा, कोकोआ र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्। सबै तत्वहरू जोड्नुहोस्।
- ढालहरूमा, पेपर पेस्ट गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई मिश्रणसँग भर्नुहोस्।
- 170 डिग्री सेल्सियसमा 25 मिनेट भन्दा बढीको लागि पकाउनुहोस्।
- पाउडरको साथ कूल कपकोकहरू छिटो पार्नुहोस्।
Vanilla Cappeycakes
वेनिला सुग संग वायु आटा एक मिठाई हो जुन रोमांटिक डिनरको लागि बनाईएको छ। कोमल केपकीहरूले कुनै पनि चुनेको एक मनलाई विजयी गर्नेछन् र "कुशल होस्टस" को श्रेणीमा थप बिन्दुहरू ल्याउनेछन्। स्वतन्त्र समयको किमिलो मिनेट र सरल र किफायती उत्पादनबाट तपाइँको मनपर्ने क्रीमको साथमा पाईने रेस्टुरेन्टमा उत्कृष्ट प्रशंसाको प्रशंसा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- आटा - 180 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- सब्जी तेल -100 मिलीलीटर;
- kefir - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- आटा र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्।
- मक्खनसँग अण्डाहरू बिस्तारै, निकासी, केराइर र सब्जी तेल थप गर्नुहोस्।
- तरल र सूखी अवयवहरू जोड्नुहोस्, स्याम्प र सिलिकन मोल्डहरूमा राख्नुहोस्।
- 180 डिग्री सेल्सियससम्म एक घण्टाको चौथाई भन्दा बढीको लागि मिठाई तयार पार्नुहोस्।
केला क्याप्सेक - पकाउनुहोस्
केला केपकेहरू पारंपरिक रूपमा बालबालिकाको लागि तैयार छन्। यो यति भयो कि यो संयोजन विशेषगरि छोराछोरीहरूको स्वादको साथ मनपर्छ, र तिनीहरूका आमाबाबु-पोषण गुणहरू। केला, शुद्धिमा मास्ड - कुनै अनावश्यक समस्या बिना भिटामिन रिजर्वको साथ बच्चालाई समर्थन गर्ने एक राम्रो तरिका हो, र उत्पादनको वित्तीय उपलब्धताले तपाइँलाई यो दैनिक गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 100 जी;
- फैलिएको - 100 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- आटा - 200 g;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच;
- केले - 2 पीसी।
तयारी
- मधुमेहको साथ फैलिएको मिश्रण, अण्डा, खट्टा क्रीम र whisk थप गर्नुहोस्।
- आटा र बेकिंग पाउडर प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- केलाहरू काट्नुहोस्, उनीहरूको साथमा मिलाउनुहोस्, हलचल र तिनीहरूलाई ढालहरूमा फैलाउनुहोस्।
- 20 मिनेट भन्दा बढीको लागि 180 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा कुक गर्नुहोस्।
- व्हाइड क्रीम संग सजाउनुहोस्।
गाजर कैप्चीनो
असामान्य केकहरू पकाउने अर्को कारण हो। यस्तो स्वर्गीय जीवनशैलीका प्रशंसकहरूमध्ये यो एक नुस्खा धेरै लोकप्रिय छ। उपयोगी सब्जियां, जामुन, फलहरु को संयोजन न केवल एक समृद्ध रंग र केवल उन को लागि एक असामान्य अमामा विशेष प्रदान गरिन्छ, तर एक लामो समय को लागि आटा नम र रसदार पनि राखन। रेफ्रिजरेटर बिना भण्डारण मिठाईको ठूलो प्लस हो।
सामग्रीहरू:
- गाजर - 400 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 360 मिलीलीटर;
- दही - 40 जी;
- चीनी - 400 जी;
- अनानास - 50 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- आटा - 440 जी;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- दालचीनीको चुरोट।
तयारी
- गाजर खुट्टा पार्नुहोस्, अण्डाहरू, मक्खन, सुत्ने, अनानास, किशमिश, दही र मिश्रण थप्नुहोस्।
- सूखा तत्वहरू मिलाउनुहोस्, तरलमा राख्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्।
- मिश्रणलाई ढाँचामा राख्नुहोस् र यसलाई 160 डिग्री सेल्सियसमा 25 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
- क्यापकाकहरूमा, जुन व्यञ्जनहरू विश्वभरका लोकप्रिय छन्, व्यक्तिगत स्वादमा आधारित सजावट छनौट गर्नुहोस्।
लेमन कप्पिनो
स्वादिष्ट केक हरेक मालिस को इच्छा हो। उज्ज्वल रङ, धनी मीठो र खट्टा स्वाद र अचम्मको सुगन्ध तपाईंको मनपर्ने खट्टे नींबूको लागि धन्यवाद। त्यहाँ अशक्तता र गर्मीको केहि चीज हो, जुन यसले अमीर आटा आधारसँग लागू गर्दछ र मिठाईको ताजगी प्राप्त गर्दछ। जाडोमा गर्मीमा फर्किनाले 12 वटा सर्पको कपकोकलाई अनुमति दिनेछ, कुशलतापूर्वक 45 मिनेटमा सिर्जना गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 200 जी;
- चीनी - 160 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- नींबू - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 200 g;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
ग्लेज:
- नींबू रस - 120 मिलीलीटर;
- दही - 300 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 200 ग्राम।
तयारी
- वर्दीमा पहिलो सूचीको मिश्रण गर्नुहोस्।
- बेकिंग पाउडर र दुई लेमको घर्षण संग आटा मिलाउनुहोस्।
- दुवै मानिसलाई हिलो पार्नुहोस्, झन्डै 160 डिग्री 25 मिनेटमा ब्रेटर राख्नुहोस्।
- सरल सामग्रीबाट तयार पारिएको शीशे, तयार भोजनलाई सजाय गर्नेछ।
कफीको साथ
क्यापकेक भरने को लागि पाक कला कल्पनाहरु को लागी एक मौका हो। साथै, भिन्नताहरू तपाईंको गेस्रोनोमिक प्राथमिकतामा निर्भर हुन्छन्। दही, बेरी, चकलेट - तिनीहरू सबै लोकप्रिय पेस्ट्रीहरू सँगै फिट हुन्छन् र एक सुखद पछिस्टस्ट छोडेर। सफलता फुलर र आधारको वितरणको प्रविधिको सही स्थिरतामा छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 175 मिलीलीटर;
- तेल - 100 ग्राम;
- हनी - 100 ग्राम;
- आटा - 225 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- सेब - 3 पीसी।
तयारी
- दूध बिउँनुहोस्, आधा मक्खन र हनी।
- अण्डाहरू बिस्तारै र तिनीहरूलाई मिश्रणको साथ मिलाउनुहोस्, आटा जोड्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- सेब छील, टुक्रा र कारमेलिलाइ।
- आधा वजनको साथ ढालना भर्नुहोस्, भरेर राख्नुहोस् र ब्याटरको साथ बन्द गर्नुहोस्।
- 20 मिनेटमा 180 डिग्री सेल्सियस तयारीको लागि पर्याप्त छ।
कूपुकोइन क्रीम संग
क्यापकेकका लागि क्रीम-चीज सजावट पकाउने एक सार्वभौमिक र सरल तरिका हो। सिफारिसहरू पालन गर्नुहोस् र पौष्टिक गहना डिजाइनमा मनपर्ने अवयव हुनेछ। शीतल मक्खन र धेरै चिसो पनीर सफलताको मुख्य ग्यारेन्टी हो। यस प्रविधिको साथ, क्रीम स्थिर हुनेछ, स्थायी रूपमा यसको आकार कोयम राख्नुहोस् र न्यानो कोठामा "तैर" नगर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
आटा:
- तेल - 270 जी;
- चीनी - 130 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 200 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
क्रीम पनीर:
- दही पनीर - 150 g;
- पाउडर चीनी - 150 जी;
- वेनिला सार।
तयारी
- आटा सामाग्रीमा 150 ग्रामको तेल जोड्नुहोस्, एक homogeneous मासमा मिश्रण र whisk।
- एक कन्टेनरमा वितरण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 170 डिग्री सी।
- मक्खनको 120 ग्रामको साथ पनीर प्वाइप गर्नुहोस्, पाउडर र सार थप्नुहोस्।
- क्रीमलाई ठुलो पठाउनुहोस्।
- Capercailles, curd क्रीम एक सजावट को रूप मा एकदम सही छ।
क्याप्केक कसरी सजावट गर्ने?
हाल, सानो cupcakes लोकप्रियता को शीर्ष मा छ र कसरी राम्रो तरिकाले सजाने कोपेक प्रासंगिक भएको छ को प्रश्न। सजावटको मुख्य तरिका: क्रीम शीर्ष, सजावटको चिसो, फलफूल र पाउडर गरिएको शर्करा, मिठाई भावनाहरु र उत्सव मूड लाई वितरण गर्न सक्षम छन्।
- एक क्रीम "टोपी" सजिलै सिर्जना गर्नुहोस्: मनपर्ने क्रीम हान्नुहोस् र पेस्ट्री थलो प्रयोग गरेर नजलको साथ, यसलाई अलग गर्नुहोस्। थप पहुँचयोग्य तरिका आइस क्रीमको लागि चम्मचको साथ क्रीम निकाल्न हो।
- मोचको सजावट आफ्नै द्वारा गर्न सकिन्छ। खाना रङको साथमा ठूलो रंग र यसलाई आकार दिनुहोस्, वा यस प्रयोजनको लागि विशेष काटन प्रयोग गर्नुहोस्।
- फलफूल र पाउडरले गर्मीको मौसममा पाक दिन्छ। तपाईंको कल्पनाको अनुसार ताजा मिठाईको ताजा जामुन वा तपाईंको मनपर्ने फलको टुक्रा निकाल्नुहोस् र यदि वांछित भएमा पाउडर को माध्यम ले पाउनुहोस्।