केला प्रेमीहरूको लागि - आज विभिन्न कितावहरूमा केला बिस्कुट पकाउने व्यञ्जनहरू। एक कोक को लागि एयर केक, उष्णकटिबंधीय फल को अविश्वसनीय सुग संग लगभग कुनै पनि क्रीम संग गठबंधन, मूल र स्वादिष्ट मिठाई रचनाहरु को निर्माण।
केाना बिस्कुट - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 120 जी;
- ताजा चिकन अन्डा - 2 पीसी।;
- granulated sugar - 100 g;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- केला - 1 पीसी।
तयारी
ताजा चिकन अन्डाहरू एक गहिरो सुत्ने कटोरामा भाँचिएका छन् र दस मिनेटको लागि मिक्सर संग पिटे। यस पछि, हामी पूर्व-साफ केलासँग मसिड केला राख्छौं र अर्को पाँच मिनेटको लागि हराउँछौं। अब हामी मिश्रणमा आटा उचाल्दछौं र धीरे-धीरे यसलाई हस्तक्षेप गर्दछौं जबसम्म ढोकाहरू पूर्णतया भंग गर्न सकिँदैन।
हामी परिणामकारी आटा फैलिएको पूर्व-पकाउने पकवानमा फैलन्छ र यसलाई औसत स्तर 185 डिग्री भन्दा बढी सम्ममा राख्छ। बीस मिनेट पछि, हामी बिस्कुटको तयारता काठको स्किवरको साथमा जाँच गर्छौं र, यदि आवश्यक छ भने, दस मिनेटको लागि पाक बढाउनुहोस्।
एक बहुभाषी आटा मा केला बिस्कुट तयार गर्न मल्टिकास्ट्रीमा राख्नु र कार्यक्रमको अन्त्य भन्दा "बिका" मा पकाउनुहोस्। तयार हुँदा, बिस्कुट पूर्णतया पूर्णतया ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि कटोराबाट हटाउनुहोस्।
अण्डा बिना इउ डे केला बिस्कुट
सामग्रीहरू:
- पकाउने केले - 5 टुक्राहरू;
- गेहूं आटा - 310 जी;
- सब्जी तेल - 145 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 90 g;
- सोडा, सिरका संग ढिलो - 10 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
लीन केला बिस्कुट तयार गर्न चीनी, नमक र हाइड्रेटेड सोडा संग सिफटेड आटा मिल्दो, परिष्कृत तेल पकाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब पहिले सफा र मेड्डिपे केलाहरू राख्नुहोस् र अधिकतम एकरूपतामा हिँड्नुहोस्।
हामीले प्राप्त तेललाई तेलको रूपमा राख्थ्यौं र हामी यसलाई ओवनको 165 डिग्री माथि औसत स्तरमा राख्दछौँ। चालीस पचास मिनेट पछि, दुबई बिस्कुट तयार हुनेछ।
Chiffon केले स्पंज केक
सामग्रीहरू:
- केला - 0,5 टुक्राहरू;
- गेहूं आटा 160 ग्राम;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 130 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 130 g;
- बेकिंग पाउडर - 20 जी;
- सीट्रिक एसिड - चुरोट;
- चिसो पानी - 50 मिलीलीटर;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- नमक - चुरोट।
तयारी
एक कटोरीमा, मिक्स सिफटेड आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी र नुन, पानीमा, सब्जी तेल, डाक्टरहरू जोड्नुहोस् र मिक्सरसँग सबै चीज मिलाउनुहोस्। अब मसिड केला प्रविष्ट गर्नुहोस् र फेरि मिक्सर मार्फत तोड्नुहोस्। अब एक अलग कन्टेनरमा, साइट्रिक एसिडको चुरोटसँग तातो चोटमा प्रोटिनहरू सार्नुहोस् र प्रोटीन फोम आटामा धीरे-धीरे इन्जेक्शन गर्नुहोस्।
फारमको तल सब्जीको तेलबाट निस्किएको छ (पक्षहरूलाई स्नेह नदिनुहोस्) र आटामा यसमा राख्नुहोस्। हामी यसलाई एक preheated ओवन 170 डिग्री सम्म राख्छौं र एक शिफन बिस्कुट चालीस-पचास मिनेट बान्नुहोस् ।