दही - उत्पादन निकै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ। तल तपाईं खमीर आटा देखि पनीर पनीरको साथ पाई को व्यञ्जनहरूको प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ।
एक खमीर आटा फ्राइड देखि पनीर पनीर संग Patties
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- तातो दूध - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 75 जी;
- सूखी खमीर - 12 जी;
- मक्खन 73% वसा - 110 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 800 जी;
- मक्खन - 15 मिलीलीटर;
- नमक - 3 जी।
भरने को लागि:
- पनीर - 170 जी;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- चीनी - 50 जी;
- वेनिला शर्करा - 5 जी।
तयारी
सुत्ने खमीर र 250 ग्राम ग्रामीण दूधको 250 मिलीलीटरमा ब्रेक गरिन्छ। परिणामस्वरूप चम्मच गर्मीमा राखिएको छ ताकि यसले आउँदछ। हामीले मक्खन पिटेको थियौ र ठोक्नुहोस्। हामी आटा को आधा संयोजन र नमक संग बिरुवा मिलाउँछौं। अण्ड बिस्तारै बिस्तारिन्छ र ठुलो पिघल मक्खनले आटा मिश्रणमा राख्छ। हामी बाँकी न्यानो दूध र चम्मच जोड्दछौं, जुन पहिले देखि नै छ। हामी आटा घुमाई र यसलाई 1 घण्टाको लागि आउन दिनुहोस्। त्यसोभए, हामी यसलाई टेबलमा राख्छौं, आटा संग धकेलिन्छ। हामी आटा घुँडामा, भागमा, आटा पकाउँदै, जब सम्म तपाईले नरम लोचदार आटा पाउनुभयो। त्यस पछि, यसलाई फेरि राख्नुहोस् र यसलाई छोड्नुहोस्। चढ्ने पछि, हामी त्यसलाई घुमाईयो र फेरि तेस्रो पटक राख्नुभयो। भरने को लागि, पनीर पनीर एक आदिवासी जन मा चीनी र अन्डा संग जमीन हो। किशमिशहरू गर्म पानीमा भिचाइन्छ, र जब यो भत्काउँदछ, यसलाई दही जनमा राख्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामी आटा विभाजनमा विभाजन गर्दछौं, तिनीहरूलाई बाहिर लगाउनुहोस्। मध्यमा हामी भोक लाग्दछौं र हामी pies बनाउँछौँ। हामी तिनीहरूलाई एक फ्राइङ प्यानमा तातो तेलको साथ राख्छौं र सुनको भूरी सम्मको मध्यम ताप तौल।
पनीर पफ पेस्ट्री संग पियो
सामग्रीहरू:
- जमे भएका पफ खमीर आटा - 450 जी;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- पनीर - 300 जी;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 40 जी;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- चीनी - 75 जी;
- आटा in / s - 1-2 tbsp। चम्मच;
- किशमिश - 70 जी।
तयारी
फ्रीजरबाट अग्रिम आटा पाउनुहोस्, त्यसैले यो समय छ