"ख्रुस्टिकी" वा "ब्रशवुड" हामी धेरै धेरै बचपनबाट धेरै परिचित हो। यस व्यञ्जनले यसको सादगी र स्यालोपनको कारण लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ: भित्ताको सम्पूर्ण पहाडी एक मानक सेट आटा, अण्डा र शकरबाट बनाइयो, र घरमा वोदका थिए भने, कुकीज अधिक सुनौलो र बरसात पछि पछि क्रिस भए।
वोडका मा "ख्रुस्टिकी"
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वोडका - 25 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- पाउडर गरिएको चीनी - दाखिल गर्न।
तयारी
एक कटोरा मा, अण्डा को चुटकी संग अन्डा को हरायो। अण्डामा सानो वोदका थप्नुहोस् र अघिल्लो सुकेको आटा डाल्न सुरु गर्नुहोस्। आलु भरिएको छैन, सामान्यतया रोलिंगको लागि एक चम्मच छोडेर। समाप्त आटा खडा हुनुपर्दैन, तर थोडा चिपचिनेछ। चाँडै यो सँगै आउछ, हामी आकस्मिक भोजनको साथमा लैजान्छौं र एक घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्छौं। यस समयमा, टेस्टमा लसुण भंग हुनेछ र यो तपाईंको हातमा चिपकाउन बन्द हुनेछ।
हामी बाँकी आटाले काम गर्ने सतहको साथ स्प्रे गर्दछ र आटालाई पतली तहमा रोकिन्छ। हामी आटा 3-3.5 सेन्टिमिटर चौडा रिबनमा कटाउँछौं, यी प्रत्येक ब्यान्डलाई बराबर लम्बाइको टुक्रामा विभाजन गर्दछ र केन्द्रमा सानो ठाडो प्वाल काट्दैछ। हामी छेद को माध्यम ले टेप को एक छोर पार गर्छौं। अब सब्जीको तेल र गहिराइलाई सुनको रंगको उपचारलाई तातो पार्नुहोस्। स्वादिष्ट "hrustiki" मा परंपरागत रूपले पाउडर भएको चीनीको साथ काम गरिसकेको छ, तर तपाईले अझ बढी गर्न सक्नुहुनेछ र मिठाईको लागि तपाईंको मनपर्ने मीठो चटनी वा क्रीम तयार पार्नुहुनेछ।
कसरी "hrustiki" पोखरेलमा खाना बनाउने?
"क्रन्टी" को लागि आधारमा सोडा थपे भित्र भित्र डिश हवाइन्छ र बाहिरबाट धेरै क्रिसमस बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- आधा आधा शताब्दी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अण्डा - 2-3 पीसीएस।;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- किफिर - 2/3 वस्तुहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- वोदका - 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
सोडा सोडाको साथ लिफ्ट। एक अलग कंटेनरमा, व्हिस्क अण्डाहरू चिनीसँग र वोदका थप्नुहोस्। अण्डा मिश्रण गर्न कोरा र फेरि सबै समृद्ध सम्म सम्म राम्रो तरिकाले whisk। अब सूखी र तरल पदार्थको जडानमा जानुहोस्। हामी मोटो आटा घुमाईरहेछौं र खाना खान्छौं। आधा घण्टापछि कोठाको तापमानमा आटा छोड्नुहोस् र त्यसपछि धूल-माटोको सतहमा आधा सेन्टिटर सम्मको मोटोपनमा रोकिदिनुहोस्। हामी "hrustiki" मा कटौती गर्छौं किनभने आत्मा चाहन्छ र सब्जीको तेलमा सुनको भून सम्म त्रास।