यदि तपाईंसँग घरमा आइसक्रीम छ भने, घरको आइसक्रिमको तयारी गर्दै एउटा चिसो कुरा हो, यसको मदत बिना यो अझ गाह्रो हुनेछ। समाप्त नैतिकताको स्वाद राम्रोका लागि खरीद विकल्पबाट भिन्न हुनेछ, र तपाईं आफ्नो स्वादको लागि कुनै पनि सामग्री संग आफ्नो आफ्नै आइसक्रीम अनुकूलन गर्न सक्नुहुन्छ।
घर क्रीम आइसक्रिमको लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
- वेनिला - 2 सेन्स;
- अन्डा योल - 5 पीसी।;
- चीनी - 3/4;
- क्रीम - 600 मिलीलीटर।
तयारी
हामी वेनिला सेन्सलाई तीव्र चक्कु संग र सुगन्धित बीउ निकाल्दछौं। वेनिलाको बीउलाई पानीको नुहाउनमा एक कटोरामा अण्डा र चिनोलाई हराउनुहोस्। मध्यममा आगो बढाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि मिक्सरसँग ह्वाइजिङ जारी राख्नुहोस् वा मिश्रणले सेतो र मोटो घुमाउनेछ। हामी अछाममा 1/2 सेतो क्रीम क्रीम गर्छौं र 3 थप मिनेटको लागि धकेल्दै। हामी कटोरा आगोबाट हटाउछौं र हल्का रूपमा यसको सामग्री ठुलो पार्छौं।
बीचमा, बाँकी क्रीमलाई नरम चोरीहरूलाई सान्त्वना र ठुलो वेनिला मिश्रणसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी भविष्य आइसक्रीमलाई एक कन्टेनरमा राख्दछौं र यसलाई 6 घण्टासम्म स्थिर गर्दछौं। समय बित्यो पछि, आइसक्रीमले ब्लेंडरको साथ सार्नुहोस् र फेरि उही मात्रा स्थिर गर्नुहोस्।
यदि तपाईंसँग आइसक्रिम निर्माता छ भने, त्यसपछि फ्रिजमा आइसक्रीम राख्नु पहिले, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई यसको साथमा ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि तपाइँ खाना पकाउने मध्यमा स्न्याप खाली गर्न छैन।
घरमा क्रीम आइसक्रीम "चीज़सेक" को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- क्रीम पनीर - 250 जी;
- चीनी - शताब्दीको 1/3;
- वेनिला निकासी - 1/2 चम्मच;
- क्रीम - 1/2 चम्मच।;
- चकलेट - 100 g;
- वेनिला आइसक्रीम - 1 किलो।
तयारी
पहिले, हामीले कसरी घर बनाएको क्रीम आइसक्रीम बनाउन भनेर वर्णन गर्नुभयो, अब तपाईले कि किलोग्राम किलोग्राम भण्डार गर्नुपर्छ र यसलाई पूर्ण रूपमा केहि चीजमा बदल्नु पर्छ, स्वाद पनि।
क्रीम पनीर, हावा मास सम्म चीनी र भेनिला संग हरायो। धीरे-धीरे क्रीम पनीर मिश्रणमा राख्नुहोस् र चकलेट चिप्स थप गर्नुहोस्। नरम आइसक्रीमको साथ पनीरको मास मिलाउनुहोस् र फ्रिजमा सबैलाई 4-5 घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
टकसाल संग घर का बना क्रीम आइसक्रीम
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 1/2 चम्मच।;
- टकसाल सार - 2 चम्मच;
- हरियो खानाको रंग;
- चकलेट - 100 g;
- क्रीम आइसक्रीम - 1,5 किलो;
- कुकीज - 200 जी।
तयारी
चकलेट र कुकुरहरू मध्यम आकारको टुक्रामा कुचाइन्छन्। टकसाल सार र हरियो खानाको रंगमा नरम चोटीहरूमा क्रीम whisk। नरम क्रीम आइसक्रिमको साथ क्रीम मिलाउनुहोस्, पहिलो नुस्खाको अनुसार तयार गरी, र पछि चकलेट र बिस्कुटको टुक्रा जोड्नुहोस्।