ड्रेसिंग को आधारभूत संरचना मेयोनेज को लागि नुस्खा को समान छ, तर पछि एन्कोभियस, लहसुन र ग्रेटेड पिर्मेस को उपस्थिति देखि अलग छ। सीजर सलादका लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट ड्रेसिङ र तिनीहरूका परिमार्जनहरू हामी यस सामग्रीको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
सीजर सलाद - नुस्खाको लागि शास्त्रीय ड्रेसिङ
क्लासिक नुस्खाको ढाँचामा, निर्माता आफैले, सीजर कार्डिनीले व्यंजन तयार पारिएको लसुनलाई लसुनको एक लौरो प्रयोग गरे। यो सरल चालले बाँकी सामग्रीहरूलाई अवरोध नगरी चटनीको एक लसुन स्वाद प्राप्त गर्न सम्भव बनायो।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- Worcestershire सॉस - 5 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- दाँत दुश्मन - ¼ चम्मच चम्मच;
- नींबू रस - 5 मिलीलीटर;
- Anchovies - 3 पीसीएस।;
- लसुनको एक लौरो।
तयारी
तपाईं सीजर सलाद को लागि ड्रेसिंग तैयार गर्नु अघि, एन्कोभियहरुको बाहिर एक पास्ता एक डिब्बा मा डिब्बाबंद माछा पीस या एक ब्लेंडर संग लुगा लगान गरेर।
कचौराको लागि बर्तनको वेलहरू कालो लसुनको दाँतसँग सागिड हुनुपर्दछ। "सीजर" को भरने को तयारी को योजना मेयनेज को तैयारी को लागी छ: अंडे को डिजोन सरस र लिटर को रस संग हराइन्छ, र सबै अवयवहरु को संयोजन पछि, तपाईं जैतून को तेल डालना शुरू गर्न सक्छन्। तेलको सानो टुक्रामा खसेको छ, पिसाब रोक्न सजिलो हुन्छ कि पाईलो नुहाउँदैन। तयार गरिएको आधारमा एन्चोभको पेस्ट राख्नुहोस्, वर्कस्शियर सॉसमा राख्नुहोस् र नुन जोड्नुहोस्।
घर मा सीजर सलाद को लागि सरल ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- Anchovies - 6 पीसी।;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- डिजोन सरस - ¾ टेस्प;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- grated Parmesan - 15 g;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो।
तयारी
नमक संग लसुन लसुन। लहसुन एङ्गोभियससँग मिल्दो पेस्ट र पक्कै टाँस्नुहोस्। सुँगुरको पेटी कफी कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, मान्छे, सरस र लिटर रस जोड्नुहोस्। अवयवहरूलाई धकेल्न पछि, पहिले जैतून को तेल डालना गर्नुहोस्, र त्यसपछि हल्लाउन रोक्न पनि साना भागहरूमा सब्जीको तेल थप्न सुरु गर्नुहोस्। जब सामग्री को मिश्रण एक चिकनी पायसी मा घुसन्छ, ग्रेटेड पिर्मेसन डालो।
सरसफाइको साथ सीजर सलादको ड्रेसिङ तयार छ। यसलाई तयारी पछि तुरुन्तै प्रयोग गर्न सल्लाह छ।
चिकन संग सीजर सलाद को लागि ड्रेसिंग
यस तथ्यलाई विचार गरौं कि सीजर आफैले मूल सलाद नुस्खामा चिकन प्रयोग गर्नुभएन, यो नाश्तेको यो संस्करण जसले संसारभरका खानेकुराहरूमा सबैभन्दा लोकप्रियता पायो।
सामग्रीहरू:
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- सूखे लसुन - ½ चम्मच।
- सरस - 1 चम्मच;
- सेब साइडर सिरका - 45 मिलीलीटर;
- एन्चोभियन्स को फाइल - 4 पीसीएस।
- जैतून को तेल - 55 मिलीलीटर।
तयारी
कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा चटनी को लागि एन्चोइओ पारी गर्नुहोस। जसलाई माछा, सिरका र सरसफाइको साथ माछा शुद्ध, सूखे लसुन जोड्नुहोस्। लुगा लगाउँदा, भागहरूमा जैतूनको तेल लगाउन सुरु गर्नुहोस्।
चिन्ताको साथ सीजर सलादको लागि ड्रेसिंग
सादाद ड्रेसिङको तयारीमा सरल बनाउन सरल तयार मेयनेजको प्रयोग गर्न मद्दत गर्नेछ। चूंकि चिन्ता एक नाजुक स्वाद संग एक उत्पाद हो, चटनी को यस विविधता मा हामी लहसुन को उपयोग नहीं गर्नेछन्, र कम से कम सामाग्री को संख्या को कम गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- मेयोनेज - 75 जी;
- कागतीको रस - 25 मिलीलीटर;
- grated Parmesan - 10 g;
- एन्कोभाइजको फाइल - 4 पीसी।
तयारी
एक पेस्टमा एङ्गोभिया फाइलहरू क्रश गर्नुहोस् र यसलाई सूचीबाट बाँकी सामग्रीसँग मिश्रण गर्नुहोस्। रेफुल गर्न तैयार, छिटो वा पूर्व-ठुलो प्रयोग गर्नुहोस्। समाप्त मेयोनेजको आधारमा, यो सस फ्रिजमा लामो समयको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।